第五百五十章 初夏和暖秋的實力

  而初賽比的就是參賽者們對於這一步的了解，還有熟悉程度。

  看上去好像相比於第一關還要簡單不少，可在場的人都知道，最難得壓根不是操作，而是這次比賽將每一場賽事都串在了一起，甚至有人開始懷疑，下一場比賽的內容，也跟這場初賽的結果息息相關。

  這無形中給了參賽者不小的壓力，要知道但凡有一場比賽發揮失常或者落了下風，都會直接影響下一場，甚至是後面所有的比賽。

  這才是最磨人的。

  「時間已經過去一半了。」隨著時間的推移，柳嫣兒看著已經燃了一半的香，低聲開口道。

  再看場上，很大一部分隊伍已經做好了一大半。

  煮香，多用清水或直接將香料浸泡。

  而蒸香則是運用水蒸氣或者隔水使香料由生變熱，甚至有些在蒸的過程中會加入其他的香料，以此來調度香味。

  炒則是根據所需用的香料用途，清炒或者料炒，但這一步在火候上的操控變得尤為重要，很多一個不好便會將原材料給炒廢。

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  因為比賽的規則講的很清楚，只能用每組選手之前挑選出來的香草或者香料進行操作，雖然每一種縣衙這邊都提供了一定多的數量，但很多參賽隊伍在上一場海選中，本就沒有挑選出多少種類，哪怕是給了一定的量，依舊經不起揮霍。所以現場用作炒香的少之又少。

  柳嫣兒之前所說的局限性，可能就在這個時候表現了出來。

  再看楊瑜兒她們的隊伍，雖然楊瑜兒沒有上場，可初夏和暖秋是從小就在楊府伺候，楊府作為胭脂香膏鋪子起家的，自然也有作坊。自從楊瑜兒漸漸長大，兩人便是作為楊瑜兒的幫手給培養的，制香煉製，兩人再熟悉不過。

  在其他隊伍都選擇穩妥的煮和蒸這兩種保守煉製方法時，只見初夏和暖秋直接選擇了較為複雜的炙和炮。

  不同於前面兩種，炙經常需要添加一些輔料，比如蜜、梨汁、酒等，這些東西楊瑜兒她們在來之前便都提前準備了，就連趙歡喜那邊，楊瑜兒也有幫著準備一份。

  因為比賽開始前都不知道內容，所以準備的東西也都是想到什麼準備什麼。縣衙這邊也不會限制將跟比賽有關的東西帶進去，只不過香料這樣的原材料是固定的而已。

  「楊小姐，你們之前便想好了用最難的兩種煉製辦法嗎？」因為海選和初賽的比賽規則，在拿到號牌的時候便知道了，所以給楊瑜兒和趙歡喜她們的時間和準備，更加充足。

  「嗯。」楊瑜兒點頭，但沒有多說。

  柳嫣兒見楊瑜兒一改之前的漫不經心，此時正聚精會神的看著場上比賽的初夏和暖秋，也沒有繼續發問。

  「這兩種辦法很難嗎？」見柳嫣兒問了一句便沒再繼續問下去，好奇寶寶月季卻沒忍住往柳嫣兒的身邊挪了挪位置，靠近了些悄悄問道。

  柳嫣兒見眾人的注意力都在場上，壓根沒有關注她倆這邊，點了點頭，「因為要添加不少的東西，所以不管是對於操作還是火候的掌控都要很熟悉才行。就拿我跟胭脂、依依來說，理論知識雖然紮實，可這樣的實際操作，一看便達不到初夏和暖秋的程度。」

  柳嫣兒就事論事，將自己的發現告訴了月季。

  初夏和暖秋兩人手法純熟，壓根不像是新手，顯然在河口縣沒少實操。再看楊瑜兒雖然看的認真，但臉上絲毫沒有擔憂之色，也不難看出對於兩人的信任。

  「沒想到初夏和暖秋這麼厲害？」月季一直都是大大咧咧的性子，平日裡除了圍著趙歡喜這個主子轉，就是吃和玩兒。就算這次跟著來參加花魁賽，更多的注意力也都在花之城的美食上，壓根沒有對比賽過多關注。

  同時月季又是個好奇心很重的人，不讓她聽到便算了，聽見了就想問個清楚。

  「嗯，厲害。」

  柳嫣兒說著，注意力再次集中在了廣場之上，繼續比賽的初夏和暖秋身上。

  只見初夏掌控著爐里的火候，暖秋則陸續將手裡的梨汁和酒慢慢加入鍋里，液體入鍋暖秋用不緊不慢的速度進行攪拌著，初夏則在暖秋攪拌的同時，再次將火變小，改為文火使輔料香料漸漸進入主香料中，改動香味。這種制香辦法就是炙。

  在場的很多觀眾都意識到了這一點，更多的注意力被投向了廣場之上的初夏和暖秋。

  「火候掌控的剛剛好。」就連一旁的胭脂也忍不住開口說道。

  月季看向廣場上暖秋的操作，更加懵了。

  因為她發現好像所有人都看懂了，就自己沒看懂。

  而不止如此，見第一鍋香料已經煉製完成，香卻還有三分之一，初夏和暖秋壓根沒有停止，快速的將鍋清空，再次將新的主香料和香草放進了鍋里。

  「她們這是要幹嘛？」

  「不知道啊，難道她們還想再煉製一鍋出來？」

  這個想法惹得眾人再次一驚，要知道一炷香的時間原本就足夠緊張，而初夏和暖秋用的又是最複雜的煉製辦法，眼下一鍋就用了三分之二的時間，想要再煉製一鍋出來，無疑是更加困難。

  就算兩人的原材料在海選之時，挑選出來不少，足夠她們繼續煉製，但這一史無前例的大膽想法還是惹得眾人紛紛側目。

  就連台上一直關注著台下動靜的棉旗袍女子，也將目光投向了初夏和暖秋那一組，「有趣。」

  台下的初夏和暖秋卻全身心都在手上的香料上，壓根沒有心思去關注旁人是什麼想法。

  只見初夏猛地將火候加大，直接加到了武火。

  「她們瘋了吧？一來就這麼大的火，香料會廢的。」

  「估計是看時間來不及了，想來鋌而走險吧？」

  「那也不能這樣啊，這樣只會浪費材料而已。」

  這一幕惹得柳嫣兒眸子也睜大了些，「她這是想要！」

  「若是沒有猜錯，剛剛暖秋丟下去的香料是跟前一鍋香料一起煉製過的，所以在最後只有三分之一的時間，她倆才敢再拼一波。」胭脂對於香膏水粉的了解顯然比柳嫣兒和羅依依更加多。