第三百六十八章 以為我虐待你們?
2024-06-13 23:09:30
作者: 唐不二
趙歡喜看著面前擺放的一小碟番茄醬,就著羅大海新做出來的脆皮雞沾了一點,試了試。
味道和前一世吃的雖然有點區別,但也相差不大了,感覺味道倒是差不多。
「顏色賞心悅目味道是跟我印象中的差不多,挺好的,可以用。」趙歡喜點了點頭,表示自己對羅大海做出來的番茄醬很滿意。
羅大海一聽臉色也是一喜,「我也是第一次弄,但東家覺得行就成。」其實這個番茄醬羅大海是花了大心思的,第一番茄在羅河鎮這邊不好買,眼下的這些還是他托之前在河口縣認識的人,從那邊給運過來的。
因著路程遠,價格也不算太便宜,但齊石是知道這件事的,在帳務上給了他十足十的支持,這才讓他有精力去嘗試,說來也是皇天不負有心人,可能是因為心疼原材料,羅大海每一步都是斟酌又斟酌,研究了很多次以後才開始動手的,而且番茄在羅河鎮這邊雖然沒有,價格也貴,但番茄醬所用的番茄卻不需要很多,調和了以後便能做不少,也不算多浪費。
「你在吃食上我一直都放心的,這件事也辦的很漂亮。」趙歡喜好不吝嗇的對著羅大海誇讚到,羅大海聽著心裡美滋滋的,一旁的幫廚也跟著幫腔。
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「東家看得起大海兄弟,但大海兄弟也是真的刻苦,這些東西白日裡快餐店裡忙,壓根沒有時間做這些,我好幾次看見我們都打烊回去了,他都還留在後廚里研究這些,河草村也很久沒回去了吧?」因著後廚里的幫廚基本都是跟著羅大海從河草村來的同村,所以對羅大海的情況更加了解。
要知道以前只要有空,哪怕是在河口縣的時候,羅大海忙完了手裡的活兒也會緊著回去一趟,眼下一直待在快餐店裡研究這些,對趙歡喜說的話上心,對快餐店的新品上心是一方面,還有一方面大伙兒也都知道,就是薛香草帶著娃兒走了,羅大海和羅大河兩兄弟又都在快餐店裡幹活,河草村那個家好像已經很少回去了,也沒有回去的必要。
但這些眾人都看破而不說破。
「你們也不錯,店裡有條不紊的將生意做著,在場的各位都有功勞。」趙歡喜跟眾人客套了兩句,這才拿起羅大海做的新品香辣雞也放了一塊在嘴裡。
脆皮雞和香辣雞的做法有著很大的不同,所以不管是視覺上還是在口味上,區別都挺大的。
乍一下吃了沾了番茄醬的脆皮雞再吃香辣雞,那種透著肉香的香辣味兒直衝味蕾,倒是讓趙歡喜眼前一亮,就著羅大海準備的另一碟辣椒蘸料,嘗了嘗,連連點頭。
「不錯,新店的主打就它倆了!」趙歡喜一錘定音,決定將脆皮雞和香辣雞做成新的套餐,在河口縣開業的時候推出來,成為快餐店的新主打。
到時候再配合著之前的漢堡和雞塊,雞柳和薯條,想來市場會更加瘋狂。
「你們也來試試,若是有什麼好的想法可以提出來說說。大伙兒也知道河口縣那邊的快餐店馬上就要開業了,到時候那邊會推出新品,羅河鎮這邊也會跟著同步推出,你們先試試,也好知道什麼味道,後期再做就好做多了。」
趙歡喜示意芍藥和月季跟著後廚里的幫廚一起,都來試試羅大海做的新品。
對於沒有嘗試過的東西,和已經做出來試吃再去做,在後廚這幫大廚的眼裡是不同的,幫廚們都被羅大海單獨拉去問過話,知道趙歡喜這個東家馬上要在河口縣開快餐店的事兒。
也有幾個人已經同意了跟著一起去河口縣那邊,而那些因為家裡院裡暫時沒有辦法一起去河口縣,只能繼續待在羅河鎮的幫廚們心裡也有不同的想法。
河口縣快餐店固然有更高的收入和待遇,但同樣的,羅河鎮這邊後廚的人減少,自然會加入新的人,而他們這樣留下來的老幫廚,在羅大海這個主廚升職後,對於留下來的他們自然也是個機會。
「來,東家發話了,我們也試試,爭取也做出點新品,讓快餐店的種類更豐富些。」能待在快餐店後廚的,基本都是跟羅大海兄弟相處的融洽的,不然當初也不會跟著羅大海兄弟毅然決然的簽了保密協議,來趙歡喜這快餐店做幫廚。
「對,我們也試試。」眾人你一言我一語,倒也不講究,將手洗了洗,便直接上手撕下一塊脆皮雞和香辣雞便往嘴裡送。
月季瞧著,作勢也直接動手,「我就喜歡這樣徒手撕肉的感覺,沒想到大家還都是同道中人啊。」
芍藥原本走在最後洗手,剛洗完便聽見月季這麼說,而月季動作很快,已經上手撕下了兩個大雞腿,不由分說的塞了一塊到自己的手裡,芍藥看著自己手裡的雞腿一愣,「月季,你還是好好吃肉吧,少說話。」
芍藥知道月季的性子,見一旁的趙歡喜笑著看著她倆,芍藥只得小聲的提醒了月季一句。
可月季是什麼性子,哪兒能聽她的,「說話不影響好好吃肉,是吧小姐?」
說著,月季還一臉興奮的轉向一旁的趙歡喜,一副小姐你看我說的對吧?的表情。
趙歡喜看著吃的嘴角流油的月季,笑了笑,「但是你繼續說下去,一會兒雞架子都沒了。」
羅大海這次做的脆皮雞和香辣雞都是做的一整隻雞,不像之前那般是一份一份的小塊,月季一看果然人多力量大,剛還完整的快餐雞,就她剛剛說話的功夫,已經被拿走了大半,而幫廚等人也是直接用手,那吃的速度比她還快了不少。
「這哪兒行啊,我最喜歡這口了。」月季說完也不耽擱了,連忙不說話了往嘴裡塞雞腿,一下便將嘴巴塞得鼓鼓囊囊的,作勢又要重新去拿。
芍藥看著這樣的月季直扶額,趙歡喜也是無奈的搖搖頭,「芍藥,你說要是旁人看到她這樣,會不會以為我虐待你們不給你們吃飯?」