第五十四章 傷害不高,但怪噁心人的
2024-06-13 22:54:09
作者: 唐不二
起鍋燒油,新鮮的松茸被趙歡喜切成一片片的薄片,熱鍋下豬油,「滋啦」一聲,鍋里發出濃濃的油香味兒,趙欣喜依舊在灶台下面給趙歡喜看火。
見自家阿姐放了那麼多的豬油下鍋,一臉好奇,「阿姐,阿娘說這個油得省著點用,每次阿娘都放一點點。」
所以,是因為阿娘放的油少,所以味道才沒有阿姐做的好吃的嗎?
趙欣喜在心裡這麼問自己,可看到鍋里的油金燦燦的,不時發出的香味兒,還是沒將這事告訴林氏的意思。
趙歡喜手上不停,但嘴裡卻答道,「咱家裡沒有菜油,只有豬油,松茸特別吸油,油少了就不好吃了。」
趙欣喜一副果然如此的表情。
心裡一個勁兒的想著,下次阿娘做飯,一定也要讓她多放點油才行,不然味道都不好吃。
趙歡喜不知道此時自家妹妹的想法,見油溫差不多了,這才將手裡切好的松茸一股腦的倒下了鍋。
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頓時,松茸的將鍋里的油吸了進去,原本的油香混著松茸的菌香充斥在整個灶房。
「阿欣,火再加大些。」
「好的阿姐。」
對於趙歡喜的話,趙欣喜完全沒有意見。
不時的往灶爐里加著火,還不忘看鍋里的情況。
松茸被趙歡喜快速的翻炒,直到炒的兩面金黃帶著淡淡的椒香,趙歡喜這才將其翻出來裝盤。
第一個菜做好,鍋趙歡喜也沒有洗,雖然松茸將多餘的油脂給吸了去,但鍋里依舊油油的,這個年代沒有洗滌劑,洗的話弄一手還洗不乾淨,再說了,就算是粘鍋的油,在這個時代也是好東西。
就著熱鍋,趙歡喜再次燒油,這次先將切好的五花肉片倒了進去,壓根不用再放豬油,五花肉見熱變成了肥瘦相間的肉片,鍋底自然熬出了一層金黃的豬油。
趁著五花肉的熟度剛好,趙歡喜抬手將準備好的肉靈草放了進去,細嫩的草葉下鍋與鍋里的五花肉是中和,將多餘的油脂吸去,直到感覺差不多了,趙歡喜再次起鍋裝盤。
最後一道菜比較簡單,排骨被趙歡喜提前用水煮透,混著新鮮的松茸熬在旁邊的小灶台里,借著大鍋的火,一直咕嚕咕嚕燉著,此時時間剛好已經差不多,趙歡喜將提前拿出來的味精雞精拿出來放了點進去,拿了個小勺嘗了一口。
「這也太鮮了。」
新鮮的食材就是不一樣,趙歡喜仿佛回到了末世以前的那段,安穩時光。
趙欣喜看見自家阿姐享受的表情,也吞了口口水,小小的眼睛裡滿是期待,趙歡喜見了準備給她先弄一碗吃著,卻被她擺手拒絕,「阿欣等著阿娘一起吃。」
話剛說完,又想起在山上趙歡喜的話,連忙補充了一句,「今晚阿欣還要吃兩碗飯,阿欣可以照顧好自己。」
趙歡喜一聽樂了,摸了摸趙欣喜的頭髮,「成,咱跟阿娘一起吃,阿欣長大了,真乖。」
趙欣喜被自家阿姐誇得也很開心,挺了挺小肚子,表示:對,就是這樣。
「阿姐再炒個雞蛋,你先去叫娘,我們馬上開飯。」
「好的阿姐。」趙欣喜高興的應下,轉身便去叫林氏吃飯。
趙歡喜看了一眼鍋里鮮美的松茸燉雞,想著今日沈浩一直背著趙欣喜,東西也是別人背回來的,最終還是抬手,又舀了一大罐松茸雞湯出來,放在一旁,「一會兒給他送去好了。」
因著這種事一般都拜託王青松去,所以趙歡喜多準備了一些,連帶著王青松家,也有一份。
送去的時候胡楊柳正在做飯,趙歡喜將東西放下,說了來意,胡楊柳爽快應下,眼裡的笑意一點兒沒藏著,直看的趙歡喜有些不好意思才作罷。
臨走時,還被胡楊柳打趣了一番,趙歡喜躲似的走了,直到走出了門,摸了摸臉,這才嘀咕了一句,「下次讓阿欣來送好了。」
這楊柳 真能亂開玩笑。
回到家一家子好好的吃了一頓,趙欣喜如她自己說的那樣,沒有讓任何人幫忙,自己就添了兩次飯,看的林氏意外又驚喜,「阿欣,你今天去山裡累著了嗎?竟然吃了兩碗。」
林氏以為她是累著了,看向一旁的趙歡喜。
趙歡喜卻笑笑,替趙欣喜回答,「我答應她如果今晚吃飯乖,下次就考慮再帶她去。」
趙欣喜忙將碗裡的最後一點米粒子扒拉進肚子裡,這才興奮的看向林氏和趙歡喜,「阿姐我吃完了,阿娘你幫阿欣證明,阿欣有乖,對不對?」
林氏看著眼前一頓吃兩碗米飯的女兒,眼角有些濕潤,以前在趙家村,別說吃米飯了,就算是野菜都沒讓兩個孩子吃飽過。現在的日子,可真是比以前好太多太多了。
「阿娘證明。」
趙欣喜一聽,自家阿娘也肯定了自己的行為,小身板挺得更直了,「阿姐,你聽阿娘也說阿欣有乖。」
趙歡喜被趙欣喜逗笑,「行,下次阿姐還帶你去。」
「下次是多久?」可趙欣喜卻有些迫不及待。
「你想多久?」
「明日行嗎?」
看著趙欣喜期待的眼神,趙歡喜點了點頭,「成,明日我們再去看看,如果運氣好再多采點回來,那樣冬天我們也可以吃這麼好吃的松茸啦。」
「好耶!」
——
一連幾日,趙歡喜都帶著趙欣喜去了後山,只是也不知道是有意還是無意,總容易碰見沈浩,或是剛出門的時候,或是在後山山里。
期間趙歡喜的陷阱里又發現了幾隻野雞,趙歡喜一度覺得,自己這陷阱好像就是跟野雞準備的,老有雞往裡面掉。
不過這也給林氏找了不少事,第一件便是雞窩又得擴張了。
因為雞多了,趙歡喜倒是不用隔三差五往雞窩裡放雞蛋了,因為就家裡那些雞下的蛋,就足夠她們一家子每日吃了。
中途趙歡喜還給胡楊柳家和沈浩家拿了些過去,因著紅薯眼瞧著就要成熟了,趙歡喜也沒忘了村長王正德一家,讓林氏沒事的時候,也提了些過去。
但在這期間,還發生了一件事。
因著頻繁的進山,趙歡喜往家裡拿了不少好東西回來,水果,野味什麼的就不說了,就連孢子都被她跟沈浩打到過一回,眼瞧著趙歡喜家的日子越過越好,這可讓有些人眼紅了。
這不,一連幾日,趙歡喜發現自己被王賴盯上了。
「真是個蒼蠅,傷害不高但怪噁心人的。」看著躲在自家牆角,一個勁兒的往自家院子偷看的王賴,趙歡喜不著痕跡的皺了下眉。