第四百二十五章 老天爺賞飯吃
2024-06-13 20:31:12
作者: 愛吃牛肉
葉成這次將炸春卷提起來的時候,似乎將每個人的童年都勾了起來,紛紛講述著炸春卷在自己童年的地位。
看著群成員們激動的討論著各自的童年回憶,葉成也只是簡單的說幾句,便沉沉睡去。
一天的勞累,只有躺在床上的時候才能徹底的放開,他甚至都來不及多說幾句睡,睡意便已經將他帶入夢鄉。
第二天早上,檔口結束,送走最後一位客人,鄭君偉去農貿市場之前,葉成和他叮囑過,一定把新訂單拿回來,今天下午有試吃。
在聽到有上新,王雪一臉的驚喜,怪不得之前客人們都在問有沒有上新,看來還真有,被他們說中了。
送走幾人,葉成站在門口曬太陽,望著放懶得幾個小傢伙,把後廚剩的東西全部放在白瓷盆里,「吃吧,吃飽點才不冷。」
聞到食物的味道,幾個小傢伙匆匆跑過來,有條不紊的吃著大瓷盆里的東西。
「葉老闆,曬太陽呢?」
徐房山手裡拎著兩個食品袋,從馬路對面走過來,站在他面前滿臉笑容。
「是啊,難得休息一會,不忙?」
「還行吧,兩個人盯著,總比一個人要強,早上去市場的時候買的海鮮,有點多,給你拿過來些。」
徐房山手中的黑袋子舉到他面前,輕輕的晃了晃。
早上,他特意去市場買些魚,這次兒子和兒媳婦的工作算穩定下來,而且這也是兒子和兒媳婦最穩定的一次,心中說不出的感激。
「不用,快拿去給你小孫子們吃吧。」
「哎呀,你別拒絕,就幾條不能再便宜的魚,沒有任何想法,你放心。」
徐房山拽過他的胳膊,兩個袋子塞進他的手中,不等說什麼,轉身匆匆離開。
望著遠去的身影,葉成無奈的笑笑,看了一眼袋子裡的魚,確實是最普通的鯽魚,便沒有還回去,將這些魚放進廚房大盆里,找個不礙手的地方放好。
美食群里已經統計好今天要來試吃的人數,他只需要按照這個人數的一倍去做就行,一人兩個春卷,完全沒問題。
20分鐘後,麵包車緩緩停在小店門口,幾道身影進進出出,卸完車,便開始準備今天中午檔口所需要的食材。
葉成按照食譜上所說,先將紅豆泡好去皮,然後再將泡好的紅豆煮成紅豆沙。
紅豆沙的甜豆可以根據自己的口味來調,不過統已經給出最合適的甜度,需要按照系統給的比例,完全不會有問題。
紅豆沙熬好,緊接著就是麵皮,麵皮的話,將麵團放置一段時間讓它充分的醒發。
這樣的麵皮才會更加光澤細膩。
擀麵皮也需要一定的手藝,畢竟,想要將這些麵團做成薄厚均勻,也有一定的難度,如果麵皮不均勻,很可能會直接影響下一步。
拿出來的春卷也會是一面老,一面生。
窗口前幾個人盯著著廚房裡的身影,就像是在做一個精美的藝術品,每一步都不能出現任何插曲,否則,就會影響整個作品的美感。
切好的麵皮,撒上白面,一張一張的摞在一起些,就像透明的蟬翼又薄,又有彈性。
望著老闆將每個麵皮裹上豆沙,整整的擺放在盤子裡,春卷大小和模樣都一模一樣,像是復刻一樣。
如果說這是機器做出來的,他們都相信。
不過,老闆做的春卷更加晶瑩剔透,麵皮就如蟬翼一般,裹著豆沙。
四個人已經能感受到咬下去的那一刻麵皮的酥脆,下意識的吞吞口水。
已經迫不及待的想要嘗一嘗老闆做的炸春卷到底有多好吃?
「都在呢?」
門口傳來的聲音,將幾人的思緒拉回,回頭望去,見到門口的身影,打著招呼。
魏馳匡為了今天的試吃,可是特意早早的過來,只要是葉老闆做的東西,無論是什麼,他都迫不及待想要知道會是什麼樣的人間美味。
大步走到廚房窗口前,站在眾人身後,望著裡面忙碌的身影,再看看盤子,里整整齊齊擺放的春卷,暗暗佩服,不說味道,單單是這手藝恐怕也沒幾個人能頂得上。
「來的夠早的?」
葉成頭也不抬的說道。
「什麼早不早的,主要是怕來晚了沒位置,今天報名試吃的人可不少,萬一中途還有來的,來晚了,豈不是一個都搶不到。」
魏馳匡半開玩笑的說道。
「坐吧,一會兒就差不多了。」
「好。」
魏馳匡坐在距離廚房最近的餐桌旁,抬頭望著牆上的菜單,第一次來牆上只有一個醬肉包,到現在的幾款特色。
他好像是親眼看著葉老闆一步步的成長,一步步的將生意越做越大。
不得不說,認識葉老闆的人,都會按戳戳的豎起大拇指,這樣一個人很難讓人不佩服,明明做的都是最普通的食物,可卻是異常的美味。
可能這就是所謂的老天爺賞飯吃。
剛坐下沒多久,小店的門便從外面推開,試吃的人越來越多,小店裡逐漸變得熱鬧起來,大家坐在桌子旁,一邊聊天一邊等待著。
「魏哥,你來的夠早的。」
說話的也是葉記的老顧客了,他來店裡的時間並不比魏馳匡晚,每次店裡上新,也會來試吃。
謝旭坐在他旁邊的位置,口袋裡拿出香菸遞過去,說起來,他和眼前這個男人還有著一定的關係。
兩人所在的公司之前有過合作,雖然沒有見過面,可見的時候卻有一種熟悉的感覺。
「是啊,公司沒什麼事就提前出來了,你們那怎麼樣,公司忙不忙,好像上次合作以後就沒有再合作過。」
「還行吧,就是近年關了,公司效益不是很好。」
「都這樣,一接近年關,基本上生意都處於下坡狀態。」
魏馳匡淡淡一笑,沒有再繼續這個話題,離開公司以後,他基本上就不想再談公司裡面的事。
聽到「滋滋滋」的聲音,店裡的客人們同時望去,瞬間一陣香甜軟糯的味道從廚房裡傳來,這個味道就像是有魔法一般,鑽進鼻腔,勾著小店裡每個人的味蕾。
十分鐘後,金黃色的春卷擺在每個人的面前。
唐越看了眼前的春卷,吞吞口水,迫不及待的夾起其中一個。