第八章 魚與熊掌都不如
2024-06-13 20:17:36
作者: 愛吃牛肉
如果按五塊錢兩個包子就是1250元,中間新顧客都是三元嘗試,最後收入1350元。
拋去成本,利潤在500元左右。
「一天五百,一個月就是一萬五,不不不,明天是一千五,一個月就是四萬五。」
月入三萬六在三線城市絕對是高收入。
葉成瞬間鬥志昂揚。
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開業第二天,日收入已經超乎他的預期。
恨不得立刻馬上把自己開店的事告訴父母,讓他們知道兒子有本事了,可最終還是把這想法壓下去。
日收還沒有破千,戰鬥還未到最後的勝利,等早餐鋪子真正踏上正軌,再和他們說,也不遲。
等有錢了,父母也不用那麼累,把家裡的房子直接換成別墅,工作願意去就去,畢竟,父母還有幾年就退休,領著退休金。
對,還得照顧到團團上學,要選在初中高中比較近的地方。
再來輛車,雖然那些絕版車型買不起,最起碼七八十萬的絕對沒問題。
想想未來的生活,葉成收拾好鋪子,直奔農貿市場。
昨天他特意和肉攤的老闆說一聲可能會要大量的肋條肉,而且是長期要。
可能老闆也沒有想到他會要這麼多,昨天六十斤,今天就變一百八十斤,如果整頭豬要的話還好說,可他只要五花。
沒辦法,肉攤老闆給他推薦個老朋友,也在附近賣肉。
湊夠需要的食材,葉成才打車回去,剛下車的時候,便見到對面超市的老闆跑過來,「葉老闆,這個點就去購買食材了?」
徐房山望著三大袋子滿滿的豬肉,十分新鮮。
「是啊,這包子的口感講究純手工,不早些,肉餡剁不完。」
葉成推開門,雙手拎起兩袋子肋條肉吃力的走進去。
「我幫你。」
徐房山幫忙抱起最後一袋肉。
兩人不一會就全都送進廚房。
「謝了。」
葉成洗了手,在廚房拿起裝有包子的袋子,遞過去,「可能有些涼,回去微波爐微一下,口感會更好。」
「好。」
徐房山望著包子,想吃想好幾天,第一次聞到這個香味,到現在都無法忘懷。
回到店裡,他就迫不及待的拿出來,包子並沒有徹底放量還有些餘溫。
只要一口,便無法停下來,沉浸在這美味之中。
天哪。
原來還有這麼好吃的包子!
就算只剩下一點點的餘溫,味道已經絕美,這要是剛剛出鍋的,不得要人老命!?
一百八十斤的肉全部剁成肉餡,工作量非常大,甚至沒有任何空閒的時間,中午隨便吃了兩口,剩下的時間便是剁肉餡。
菜刀與菜板的碰撞聲,回想在整間鋪子。
由於今天忙碌的比較早,沒有任何空餘,剛好在團團放學之前將所有的餡料調製好,塞進冷藏櫃,又將活好的白面放好。
看來明天又要早些出門,這一千五百個包子怕是要包很久。
想到答應過團團給她拿包子,把早上特意多做出的兩個放在微波爐里熱了下,關門離開。
到幼兒園門口,來接孩子的家長們已經不多。
葉團團隔著縫隙就見到遠遠走進的身影,小手舉過頭頂,開心的揮舞著,「爸爸!」
見他走近,小傢伙快速的撲上去,奪過他手中的包子,緊緊抱在懷中,小鼻子用力聞了聞,胖乎乎的小臉滿心期待,恨不得現在拿出來咬一口。
方甜望著這一幕愣了愣,記得團團不吃肉餡,每次幼兒園包包子,都會拜託廚房的師傅包兩個素餡。
可從袋子裡被擠出的湯汁來看,就是肉餡包子。
「方老師,我們回去了。」
葉成抱起滿眼是包子的團團,淡淡一笑,轉身離開。
「爸爸,我現在是不是可以吃包子了?」
葉城拿過小傢伙手中的袋子拎在手裡,現在風這麼大,吃嗆風可就難受了。
望著被奪走的包子,水汪汪的大眼睛委屈巴巴的,像是最愛的洋娃娃被人奪走,「爸爸壞,不給團團吃包子,我回去要找奶奶告狀,讓奶奶打你屁股。」
「那你要讓奶奶打我屁股,以後就沒包子吃了。」
聽到爸爸的話,一團團想了想,耷拉著小腦袋,「我不告訴奶奶,是不是明天就有包子吃?」
「當然,讓你吃到飽。」
回到家,熱一次的包子再次變涼,葉成在微波爐里熱了熱,拿出來的時候,剛好老爸下班回來。
剛打開門就聞到滿屋子的醬肉香,見到剛剛端出來的兩個醬肉包,眼前一亮下意識的吞口口水,「又是包子啊。」
「不然呢,是粽子?」
葉成望著聞到味跑近的小身影,還沒來得及說話,胖乎乎的小手就抓上去,「燙。」
葉成無奈的笑笑,接些冷水把燙紅的小手放進裡面,「下次還急不急?」
小傢伙委屈的搖搖頭。
葉成拿起包子掰成兩半,小傢伙一隻手拿著,小嘴塞的滿滿的,嘴角吃的全都是醬汁。
老爸在旁邊看的口水都快要流出來。
葉成光想著小傢伙,把老的給忘了,望眼盤子裡的肉包,「團團,我們把最後一個包子給爺爺吃,好不好?」
小傢伙手裡還有一半,抬起頭,望著盤子裡最後一個包子,再看看爺爺,嘟囔著,「那明天爸爸可要補償我一個。」
「好。」
葉成道揉揉小傢伙的腦袋。
聽到小傢伙發話,老爸迫不及待的拿起包子,三口兩口塞進嘴裡,一副意猶未盡的感覺。
目光落在團團小手上的半個包子,雙眼放光。
葉團團小手緊緊抓著僅剩的半個包子,「爺爺壞,吃了一個,還想搶團團的。」
「咳。」
老爸尷尬的咳嗽一聲。
心裡雖然是這麼想的,可他也不能真的去搶。
當天晚上,團團和老爸晚飯都沒什麼胃口,嘴裡不停念叨著肉包。
說什麼就算給他熊掌鮑魚,他都不稀罕,只想吃包子。
次日,葉成比每天早起了將近兩個小時,凌晨兩點,可以說,他都覺得自己沒睡多久,就已經醒過來。
可能動作太大,老媽拿著痒痒撓從房間裡出來,見到客廳里的身影,望眼時間,「這才凌晨兩點,你去做什麼?」