第34章 嫌豬大腸臭？

  林未回到家時，天已黑。

  去放牛、割豬草的徐子珩兄弟兩人也已回來。

  林未沒說話，直接鑽進廚房。

  瞧見灶台上，擺放著的洗得乾乾淨淨以及瀝乾水分的肥豬肉時，挑了下眉。

  回頭看向身後跟著自己進來的徐青琳：

  「你洗的？」

  徐青琳點頭，手緊張地抓著衣擺，小聲說道：

  「嗯，我不知道要切多大，我就切成了這樣子一長塊地。

  後娘，要不你說下切多大，我現在切？」

  

  「不用，你燒火就行！」

  林未搖頭拒絕，乾脆利落地拿過一旁的砧板，準備先切起五花肉。

  等徐青琳來切，切好時，自己應該能餓暈。

  在動手切之前，林未瞧了她一眼：

  「緊張什麼？我又不吃人。

  還有，肉洗得很乾淨，做得不錯。」

  說完，低著頭快速切起來。

  一個虛歲才五歲的小丫頭，再懂事，你也指望不了她能幫你做什麼。

  這二三十斤的肥豬肉，她洗的乾乾淨淨，而且還切成長塊條，不錯了。

  別忘了，她還要看小的。

  徐青琳一愣，忽然臉一紅，有些害羞地坐下去，拿柴火的手有些抖，激動的原因。

  後娘也表揚她了。

  一會，她一定要告訴二哥。

  林未的動作很快，鍋燒熱時候，一塊兩斤重的五花肉，便切好了。

  做紅燒肉，肉要大塊，小塊，吃著不過癮。

  肉下鍋，過熱水，去躁味，再起鍋過冷水，撈出。

  等鍋次燒熱之後，倒入鍋里爆香。

  香味，一下子瀰漫了整個廚房，朝屋外飄去。

  很快，門口多了一顆不斷往裡瞧的腦袋。

  徐子陽努力的吸著鼻子，一臉的陶醉，「好香。」

  他好久，好久沒吃過這麼香的肉了。

  林未當他不存在，放入各種之前買回來的調料，然後翻炒加水蓋蓋子，慢火燉。

  做好這一切之後，林未開始快速切剩下的肥肉。

  這麼熱的天，這豬肉要趕緊煉油，再放下去，就要臭了，現在都已經有些異味。

  煉油，也不用切小塊。

  再加上徐青琳幫忙切成了長條，所以，林未省了很多功夫。

  瞧見徐青琳一直看著自己這邊，便拿起其中切好一塊肉：

  「煉油，這樣大小的，就可以了，不用太小塊。」

  徐青琳嚴肅地點點頭。

  她記住了，下次她就可以自己切，不用等後娘回來。

  林未見她瞧清楚了，便把肉扔回盤裡，繼續切剩下的肥豬肉。

  就在此時，她忽然聞到了一股臭味。

  停下來，朝四周聞了聞：

  「有沒有覺得有一股臭味？」

  這味道滂臭，但很熟悉。

  很快，徐子珩給她揭秘了。

  他捏著鼻子，提著一副豬大腸走了過來。

  「後娘，是不是這個臭？

  你等下，我馬上拿出去扔掉，就不會臭了。」

  說完，立即嫌棄的提著朝大門方向走去。

  他賣肉時，屠夫見他買的多，送他的。

  自己說了不要，他還硬塞給自己。

  早上還沒這麼臭，現在簡直是要臭死人了。

  再說了這東西又髒又臭，餵狗，狗估計都不吃，也不明白屠夫為什麼一定要給自己。

  林未在看到豬大腸時，雙眼瞬間發亮，豬大腸啊，好東西啊。

  看到徐子珩居然把這好東西拿出去扔了，立即開口讓他拿回來。

  「後娘，這東西都臭了，留著做什麼？」徐子珩不解。

  「拿來，這可是好東西，你懂啥！」

  林未把豬大腸搶過，然後讓他去切肉，而她自己拿著豬大腸去水井旁清洗。

  沒麵粉洗？

  沒關係，草木灰來！

  弄來乾淨的草木灰，林未抹黑清洗起來。

  此時，徐子陽端來了一盞油燈，舉著給她照明，另一隻手死死捏著自己的鼻子：

  「後娘，這麼臭的東西，你洗來做什麼！」

  「吃！」林未回答的簡約快捷，而手利落的撕著上面的肉網。

  徐子陽驚恐，「這麼臭，能吃嗎？

  我，我不吃！」

  說著，還恐懼地往後退一步。

  林未鄙視，「懂什麼，這東西處理好了，燒好了，比紅燒肉好吃。」

  想到紅燒肉，連忙開口讓徐子珩看鍋，沒什麼汁了，就起鍋。

  很快，廚房裡飄出了一股香噴噴的肉香味。

  徐子陽吞了吞口水，雙眼不時地往廚房方向飄去，一副饞壞了的樣子。

  瞧了一眼還沒清理乾淨的豬大腸，林未放下，果斷地選擇洗手吃飯。

  勞動了一天，她也餓啊。

  白米飯澆蓋上肉汁，再加上香糯可口的紅燒肉，廚房裡上演了一場狼吞虎咽。

  「好吃，好吃！」徐子陽大口大口地扒著飯和肉。

  這肉汁拌飯，好香。

  林未慢悠悠地吃著，搖頭，不行，還差點味，少了很多調料的緣故。

  徐子陽吃得很快，碗一放，直接打了個飽嗝。

  腆著個小肚子，「後娘，紅燒肉真好吃。」

  「這就叫好吃？」林未鄙視，手往水井方向一指：

  「那才叫好吃。」

  徐子陽一臉驚恐，忙搖頭：

  「那麼臭，我才不相信這東西好吃。

  還有，那，那玩意髒死了，不能吃。」

  「呵！」林未扯了下嘴角，手中的碗筷地往桌子上一放：

  「明日我做好了，你不要吃就行。」

  說完，朝水井方向走去。

  嫌豬大腸臭？

  做好後，吃一口，你會愛上它！

  瞧後娘又去洗豬大腸了，徐子陽頭靠近自己大哥，面帶憂愁：

  「大哥，後娘不會是真的要做豬大腸給我們吃吧？

  那，那，那豬大腸就是用來裝豬屎的，能吃嗎？」

  想到後院的豬屎味，徐子陽就想吐。

  徐子珩剛把最後一口飯吃完，一臉難以言喻。

  他要是再說早點，他估計就吃不下了。

  「子陽啊，你下次可以早點說的。」

  說完後，直接起身朝廚房走去，他若說早點，自己肯定會找東西堵他嘴巴。

  自己在吃飯，他跟自己說豬屎……

  不是找打麼？

  徐子陽一臉茫然……

  洗豬大腸、煉油，搞好這些後，已是深夜。

  三個小的，已經睡了。

  徐子珩幫自己燒火，還沒睡。

  徐子珩看著後娘把裝著煮過水的豬大腸的籃子，懸掛在水井裡時，忍不住好奇：

  「後娘，為什麼掛在水井裡？

  若是怕被老鼠吃，放到柜子里鎖著，不就好了嗎？」

  「井水面的溫度比較低，肉放在上面，不會臭，不然這麼熱的天，肉擱柜子里要臭了，」林未解釋。

  古代沒冰箱，水井就是天然的冰箱。

  這就是古代勞動人命的智慧。

  徐子珩恍然，還想問，但卻被林未不耐煩地趕去睡覺。

  林未也伸了個懶腰，洗漱了一番後，回了自己房間。

  早睡早起，身體好。