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第四十三章 秦爸爸,你還缺女兒嗎

2024-06-13 15:28:22 作者: 中年搬磚

  距離晚上時間還很充足,秦默打算弄一餐豐盛的。

  「老闆,這些排骨我都要了。」

  「老闆,把這兩條青石斑魚給我撈起來。」

  「這隻雞幫我殺掉,等下我回來再給錢。」

  秦默空著手進去市場,等他出來時候,手裡已經提著十幾個袋子。

  這些都是今晚的食材。

  「哇,秦大帥哥,你買這麼多菜,剛剛說的話是真的,今晚真的要?」

  在秦默停好小毛驢後,大包小包走進店裡面。

  伍月怡立馬跳出來,看著秦默手中的袋子,連忙幫忙提著放好。

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  「是的,不過先把晚上的包子和粥都做好,想吃好吃的就早點等下要幫忙的!」

  為了準備好今晚的大餐,中午大家都沒有休息。

  下午五點半時候。

  秦默已經把晚上要賣的包子,都粥都裝好。

  交給叶音和伍月怡兩人負責,自己就在後廚裡面忙起來。

  「粑粑,你這是要做什麼菜啊!」

  外面有葉老師兩人在幫忙了,秦欣欣也進來後廚。

  「魚,粑粑你是要做魚吃?」

  看到秦默從冰箱裡面拿出來的青石斑魚,秦欣欣眼神一亮。

  她從小就喜歡吃魚,秦默覺得做法簡單也方便,所以養成女兒喜歡吃魚。

  秦默拿起青石斑魚,開始處理內臟,笑著說道:「對,清蒸青石斑魚,粑粑要讓欣欣嘗遍天下美食。」

  「好呀!粑粑那我出去幫忙了,就不給你添麻煩了。」

  在後廚站了一會兒後,秦欣欣發現自己根本幫不上忙,留在這裡只會幫倒忙。

  「連刀工變化都這麼大。」

  秦默發現在融合經驗之後,菜刀在自己手中靈活跳躍著。

  把青石斑魚切開不切斷。

  接著放到盤裡,加薑片、米酒。

  大火蒸9-10分鐘,燜5分鐘。

  「什麼味道這麼香!」

  半個小時後,一陣淡淡的魚香氣味,從後廚裡面擴散出來。

  在店鋪裡面就餐的顧客,停下手中的動作。

  順著氣味,望向在後廚中忙碌的秦默。

  只見他把紅蘿蔔和青蔥切絲。

  蒸魚湯倒入鍋煮滾,加蠔油、紅蘿蔔絲、青蔥絲蒸煮。

  「秦老闆你這是在做魚?」

  嚴文柏,附近寫字樓的一家公司主管,今年剛入職。

  作為北方人,對包子情有獨鍾。

  一次偶然的機會讓他走進秦默的店裡,從此一日三餐都在這裡解決。

  現在他覺得每次只有粥和包子,已經不頂飽。

  現在看到秦默還會做魚,只是聞著香味就知道味道,肯定不會差。

  清蒸魚,是他愛吃粵菜中一道。

  「今天新店開店,看大家都辛苦了,準備犒勞一下他們,這是清蒸青石斑魚。」

  秦默看著是一位老顧客,笑著說道。

  「青石斑魚好啊,膠質很多,肉質鮮美,單單這樣清蒸就非常好吃,可惜我們沒有口福!」

  單單只是聞著空氣中的魚香,就勾引起肚子裡的饞蟲。

  「嚴主管,放心,你會有機會吃到的,不過不是現在。」

  對於自己的記憶,秦默還是認可。

  見過幾次面後,大多數的名字情況,自己都能夠記住。

  「有秦老闆這句話,我嚴某就等著那一天到來,哈哈....」

  做好的清蒸青石斑魚,秦默沒有拿出來,還放在鍋里保溫。

  開始處理其他食材。

  每一次用餐的顧客,都會被香味勾引過來。

  秦默沒有厭煩,給每一個提問的客人都是一樣的回答。

  隨著這些客人離去,周圍的顧客都知道,秦默的店面很快就推出新菜。

  這讓大家對於在包子和粥上面,有著如此廚藝的秦默,在其他菜上面又是怎樣?

  七點半。

  「秦老闆,看你這架勢,不會又沒了。」

  一位從遠處跑過來的老顧客,看著以往周圍都有很多客人店門口,現在只有幾個人。

  「不好意思了,唐天工兄弟,剛剛賣完幾分鐘。」

  「啊...又趕不上,每一次下班都要開什麼總結大會,這已經是第三次了。」

  唐天工一副生無可戀表情,跟旁邊逗留的幾人太像了。

  「等等,秦老闆,怎麼糖水店也要關門了,不是還有糖水嗎?」

  看到隔壁的糖水店已經在打掃衛生,準備購買一些糖水臨時救濟的唐天工,也開始急了,生怕連糖水都沒有了。

  「還有,不過今天我一些菜犒勞員工,所以就提前。」

  「等等,給我先打包一些糖水!」

  八點。

  三張餐桌拼在一起。

  秦欣欣、卓溫書、叶音、伍月怡、章自明、方米雪看著上面擺放的六菜一湯。

  心裡極其震撼,不用嘗試,只看看外觀,就知道堪比星級大廚。

  其中叶音的最為吃驚,因為像這樣的菜品,自己只有見過一次。

  今天是第二次,還是在一位秦大哥身上。

  「粑粑這都是你做的...」

  秦欣欣好像是第一次認識秦默,這麼多年生活在一起。

  哪一餐不是秦默自己親自下廚的,但是之前跟現在比起來。

  根本不是一個檔次,難道之前爸爸藏拙了。

  清蒸青石斑魚!

  蔥油雞!

  白芍蝦!

  蜜汁燒排骨!

  花枝玉翠!

  醬油澆秋茄!

  大頂涼瓜乳鴿湯!

  現在只是看著,還有聞著這些菜的香味,眾人身上忙碌一天的疲倦,消失無影無蹤。

  「都站著幹嘛!坐下來,先喝一碗湯,大家各自動手了。」

  看著大家沒有動,秦默抱起女兒,放在凳子上面,自己才坐在一邊。

  「那我就不客氣了,今天做一次最精明的選擇,就是過來秦大帥哥的店。」

  只見伍月怡就近坐下,拿起一個白灼蝦,熟練去掉蝦殼。

  沾著秦默配好的醬料,放進嘴裡輕輕一咬。

  「唔!」

  伍月怡發出一聲後,整隻蝦放進嘴裡慢慢嚼動起來。

  臉上露出沉醉的表情已經說明情況了。

  「秦爸爸,你還缺女兒嗎....」

  吃著蝦的伍月怡突然睜開雙眼,說出一句話來。


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