第1203章加盟模式

  他把話說到這裡，蘇傾城才醒悟過來，目光直直的看著他，心中也開始激動起來，餐飲公司是賺錢的工具，科技公司是燒錢的大頭，他卻義無反顧的想要投入進去，她從劉風堅定的目光中看見了他的雄心壯志。

  劉風接著說道：「如果我們採取加盟的模式，只需要制定嚴格的規章制度，在我們規劃的框架之下運營，也能讓加盟店的品質得到保證，這種模式也是有許多成功的先例的，比如肯德基！」

  蘇傾城說道：「你現在真的很缺錢嗎？」

  劉風嗯了一聲，自己何止缺錢，簡直缺的嗷嗷叫。

  「科技公司馬上要發力了，這是花錢的大頭，飲料廠、化妝品廠馬上也要擴大生產，即將撲向市場，都需要不少推廣資金，我在牡丹市見過一個美食夜宵城，再加一個商業綜合體，綜合算下來恐怕最後要花費幾十個億，我們集團的錢確實有些不夠用了！」

  蘇傾城沉默了幾秒鐘，接著說道：「好的，我明白了，我會儘快把火鍋店的加盟制度規劃出來，對了火鍋店可以加盟，這個我答應，但是酒店是絕對不行的！」

  劉風立刻說道：「當然，山海酒店是我們的招牌，這個牌子肯定不能砸。」

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  劉風咳嗽一聲繼續說道：「關於火鍋店準備轉型加盟的事，我也只是提前跟你說一聲，讓你有個心理準備，以後往這方面發展，具體實施還需要一段時間，我們得做好充足的準備。」

  蘇傾城也說道：「是啊，等我們開放加盟店之後，將來火鍋店面臨的可能就是井噴式的發展，對於我們的原料供應來說就非常的緊張了。

  劉風嗯了一聲：「確實如此，所以我們現在的重中之重就是做好原料生產，翻過年來之後你就把精力放在在原料生產上，藥膳丸、綠色養殖場這是兩個大頭，還有海鮮的供應也不能鬆懈。

  蘇傾城嗯了一聲：「趙敏跟我說還還要買幾條大船，要組織船隊遠海捕魚，我非常支持她，現在看來這個力度還不夠。」

  劉風說道：「不光只是原料生產要發展，我們的物流運輸也要跟上，我們這是一個閉環體系，以後我們開放哪個城市的加盟，哪個城市的物流倉庫就必須得先建好，我們統一配送火鍋店的食材，這樣才能保證我們山海火鍋店的口碑！」

  蘇傾城立刻嗯了一聲，興奮的說道：「對，這種做法對於加盟和自營來說相當於是一個折中的方案，我們只要把供應鏈做好，管理上再跟上，加盟的速度稍微放緩一些，一個城市一個城市開放，這樣其實和自營也沒多少區別，可以極大的緩解我們資金的壓力。」

  劉風吸了一口氣，認真的說道：「傾城姐，翻過年來之後就辛苦你了，可能你身上的擔子越來越重了，我這邊也很忙，也幫不了你什麼。」

  蘇傾城呵呵一笑：「算了，我都習慣了，再說這也是我的工作，我也很喜歡這個工作，說實話最開始你不讓我管理超市，讓我管理整個山海集團的時候，我確實有點不適應，感覺千軍萬馬壓到了肩頭，好幾天睡不好覺，好幾次都想跟你說不想幹了，但想想我要是不干，這副擔子只能壓在你的肩頭了，你這麼可憐，實在是沒法說出口。」

  劉風摸了摸後腦勺，心想自己哪裡可憐了不過心中卻湧起一股暖流，對蘇傾城充滿了感激。

  蘇傾城又接著說道：「後來看著我們山海集團一點一點的發展壯大，就像看著自己的孩子一點一點的長大，心裡充滿了喜悅和成就感，我也越來越愛上了這份工作，現在就是你不讓我干，我還不答應呢，放心吧，以前是責任，現在是熱愛，大後方你不用管，交給我就行了，你儘管在前面衝鋒陷陣，等咱們火鍋店加盟模式開啟之後，集團內部的花費就沒那麼大了，也就能夠賺到錢給你用了。」

  她嘆息了一聲，又接著說道「其實我也知道這幾個月你的壓力也很大，發展的那麼快，前方也要開拓市場，我在大後方卻沒能給你一分錢，有時候反而要向你伸手，有時候想想心裡也過意不去，還好你特別耐造，總能給我驚喜，就像打不死的小強，哈哈！」

  劉風呵呵笑道：「萬事開頭難，這些都是咱們齊心協力的結果，現在已經快要邁過去最艱難的路程，以後我們的發展只會越來越好，越來越快，放心吧！」

  蘇傾城重重的嗯了一聲，深以為然，劉風又接著又交代了幾句，讓她最近重點抓餐飲公司的食材供應的事情，為將後來的火鍋店加盟打下堅實的基礎。

  對於火鍋店的加盟模式，劉風其實在最開始之前就已經考慮到了，山海酒店走自營模式，這沒有什麼毛病，酒店的投資巨大，管理艱難，絕不是隨隨便便什麼人就能加盟的。

  山海餐飲業也需要自己穩住口碑，山海酒店就是自己的口碑，山海火鍋店就靈活許多，可大可小，十幾個人就開一家火鍋店。

  他花了半年時間在江城和南海市這兩個城市發展了幾十家火鍋店，每一家的生意都紅紅火火，足以給周邊城市的人豎起榜樣。

  有了這榜樣的力量，只要自己開放加盟模式，迅速就可以橫掃周圍幾座城市的火鍋市場。

  自己開啟加盟模式，除了需要足夠的食材供應之外，還有一樣東西至關重要，那就是他的藥膳丸。

  藥膳丸需要的中藥材繁多，現在都是自己種植，通過這半年時間已經有一半以上的藥膳丸用的是自家的藥材，還有大量的中藥材正在成熟之中，現在總體情況是中藥材的供應供大於求，但是這種情況只是暫時的，因為火鍋店會越來越多，對藥膳丸的需求也會越來越大。

  可以想像，加盟模式開啟之後，對於藥膳丸的需求量將會處於井噴模式，而現在的中藥材種植面積顯然是不夠的，所以他必須提前布局，因為藥材種植到成熟是有一個周期的。