第346章 鼓舞士氣

  兩大總監再加集團的大老闆在場，可以讓員工們見到集團對這個火鍋店的重視。

  「人都到齊了嗎？」

  劉風拍了拍手掌，站在高處環視全場。

  眾人都齊刷刷的看著他。

  「到齊了！」劉嘉玲在下面喊道：「一共八十人，實到八十人！」

  劉風咳嗽了一聲，平靜的說道：「先給大家介紹兩個人，一位是蘇傾城，咱們集團的行政總監！」

  「另一位是許倩，咱們集團的財務總監，大家歡迎！」

  兩位大美女朝大家揮手示意，全場立刻報以熱烈的掌聲。

  接著劉風揮了揮手，讓大家平靜下來，繼續說道：「我知道大家可能都在想，這麼一個小店需要八十人嗎？」

  「據我所知，江城第一羊肉館生意最好的時候，員工也沒有達到八十人，為什麼我在這裡放了那麼多人？」

  記住全網最快小説站𝕓𝕒𝕟𝕩𝕚𝕒𝕓𝕒.𝕔𝕠𝕞

  「那是因為，這個地方即將是咱們江城下一個引爆點，這裡只有一百二十張桌子，卻將要成為整個江城最火爆的火鍋店。」

  「為什麼我說話這麼肯定？那咱就來點實際的，為了支持咱們山海餐飲公司旗下第一家火鍋店的發展，我決定在咱們開業活動期間，每天從山海酒店總部調配八隻錦山羊過來，作為我們火鍋店的招牌菜，錦山涮羊肉。」

  「一盤涮羊肉，三兩生肉，每盤售價，六十八元。」

  他說到這裡停頓了一下，全場譁然。

  大家立刻激動起來，議論紛紛。

  市面上的火鍋店一盤涮羊肉，通常也就兩三兩肉，但是售價也賣到了五六十以上，好一點的直接賣到了七八十。

  但是人家的羊肉再好也好不過錦山羊肉，劉風卻一把把價格干到了六十八元，這六十八元完全就是錦山羊肉生肉的價格，刨去人工成本根本就是虧本的。

  這無疑對廣大食客來說是一個巨大的誘惑。

  大家也有些不解，為什麼要把價格賣得這麼低廉，就聽劉風繼續說道：「這便是我們山海火鍋店開業活動的第一大優惠措施，開業活動一共持續七天，七天之後錦山羊肉便恢復原價，原價是每份八十八元。」

  「即便是八十八元依然有著相當強的誘惑力，相信光是憑這一條優惠活動，就足以吸引大量的食客過來，擠爆我們的門檻，所以在場的各位，請打起你們的精神來，拿出你們最好的狀態開門迎客。」

  這句話說完，他掃視全場。

  大家立刻神色尷尬起來，有人深吸了一口氣，挺直了胸膛，立刻開始調整精神。

  劉風接著說道：「大家都是我山海集團的員工，無論是在火鍋店還是在酒店，你們的待遇我都會一視同仁。」

  「在咱們這裡拿到的工資多少，跟你在什麼地方上班沒有多少關係，只看你對集團的貢獻程度多少，創造的價值多少？」

  「你們在這裡的工資水平，跟你們的營收直接掛鉤，基本工資和山海酒店一樣，但是由於火鍋店的特殊性質，可能經常會出現加班的情況，加班工資按照國家規定，雙倍工資發放，獎金績效補貼的算法跟山海酒店一模一樣。」

  「在場的各位大多數是江城第一羊肉館的老員工，大家也有著豐富的工作經驗，據我所知，江城第一羊肉館實際上就是一家火鍋店，大家工作起來也熟門熟路，我相信在場的每一個人都能勝任自己的工作。」

  「我對大家也有幾點要求，首先第一點必須放低姿態，時刻謹記，我們是服務工作者，笑臉迎人是我們的本分，對所有進門的顧客不分貴賤，一視同仁。」

  「這一點要求我想大家在山海酒店工作那麼長時間了，應該都會有所感觸，但這是我們服務工作者的根本要求，所以我必須再次強調，當然，放低姿態並不意味著無限制的退讓，如果有顧客故意刁難或者是做出有損我們人格的行為舉動，那麼大家可以做出強力的還擊，有什麼事，集團會為大家撐腰。」

  「還有就是，我們公司響應國家的號召，提倡光碟行動，鼓勵大家吃多少點多少，決不能誘導顧客多消費，對於顧客實在吃不完的，也引導大家打包帶回去。」

  「最後還有一點，我們是一個集體，還請大家工作的時候互相幫助，關於大家的假期，我們的工作性質特殊，做不到國家提倡的五加二模式，只能是六加一，但是多上班的一天，我們都按照規定雙倍工資結算。」

  「好了，我要說的就那麼多，兩位總監還有沒有什麼補充的？」

  他說完，朝兩大美女看了一眼。

  蘇傾城上前一步開口說道：「劉總已經說的很詳細了，我也沒有什麼好補充的，我只想說，大家努力工作，就會有回報，你們的前途很光明，咱們的公司正處於大踏步向前發展的階段，用不了多久，在江城各地又會有分店開張，並且不止一個兩個，在這個過程中咱們都需要大量的人才，人才從哪裡出？就從在場的各位，從你們當中湧現！」

  「之前，我們跟劉總商量了一下，咱們這個火鍋店就作為人才培養基地，除了訓練大量新手之外，也會從這裡挑選出合格的人才作為儲備幹部，在場的每一位都有可能成為下一家分店的管理著。」

  「相信我，你們正處在一個最好的時期，大家將來都是我們山海餐飲公司的元老，只要大家把公司當成自己的家，我們就會給你們一個廣闊的發展的舞台！」

  全場報以熱烈掌聲。

  蘇傾城說完，許倩也說了兩句。

  她盈盈笑道：「各位請放心，你們對公司的付出，我都會一筆一筆的計算清楚，最終給你們合理的報酬。作為財務總監，別的我不會說，我只會做到兩個字，那就是公平！」

  接著，又是一片熱火朝天的掌聲。

  經過這個簡短的會議，現場的氣氛已經完全被扭轉過來，原先死氣沉沉的壓抑場面，早已消失不見。