第九百八十四章 手藝精湛

  貴公子宛如高位截癱的患者，雙手始終在桌子底下，吃喝完全等著人喂，這讓眾人一陣鄙夷，擺譜也沒有這麼擺的，看得讓人噁心。

  當貴公子將魚肉吃下去之後，臉色立刻漲紅起來，像是吃了超級辣的辣椒一般，好像在燃燒，要冒熱氣了，嘴裡也要噴火了似得。

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  但他除了臉紅卻沒有其他的反應，就在這時，他們剛做好的藥膳也端上來了，分成了八個湯盅，是按照每人一份上的，但其他人根本沒資格落座，包括那個蠻橫的西裝男也是如此，只能眼巴巴的看著貴公子享用。

  之前餵魚的兩個姑娘後撤，換了另外兩個女人上前開始餵他喝湯，對此姜尋也是服氣的。

  只是換了個菜，餵食的人也要跟著調換，古時候的皇帝都沒有這待遇，這更像是醫院裡醫生對待患者，不同的疾病需要不同科室的大夫來治療。

  一連八碗藥膳湯他一個人全喝了，全都是一口見底，無比的好爽，就是那畫面看起來像是潘金蓮再給大朗餵藥。

  而喝完這些藥膳湯之後，男人的臉越發的紅了，通紅通紅的，就像刷了一層朱漆似得，雖然沒有冒煙，但卻感覺隨時都要爆炸似得。

  「哈……舒坦！」貴公子呵出一口氣，無比的愜意。

  「我的手藝已經這麼好了嗎？」宋雯馨對此都有些疑惑了，雖然自己廚藝不錯，但還沒見到顧客如此滿足的。

  姜尋眯著眼睛看了看，隨後笑道：「你要相信自己，你就是最胖的！」

  「少玩諧音梗。」宋雯馨白了他一眼，道：「這大螃蟹怎麼弄？」

  「螃蟹最好吃的就是清蒸。」姜尋說道：「你們不是正好友蒸饅頭的大蒸箱嘛，扔進去，獨自朝上，放上幾片薑片就行了。」

  姜尋話音剛落，就聽外面那貴公子說：「不行！所有食材都不能用電器產品加工，必須要上灶，要用明火加工！」

  眾人詫異的看著他，對這個要求很是好奇，但貴公子沒在說話，而是那西裝男上前道：「我們選中你們合作，就是看中了你們的廚師技術，如果都用蒸箱烤箱，那還要人幹什麼？」

  他這麼說貌似也沒錯，可是旁邊有廚子為難的說：「這麼大的螃蟹沒有這麼大的鍋呀。」

  「那是你們的事兒。」西裝男強硬的說。

  「這……」

  眾人瞬間為難了，這大螃蟹，比孩子的洗澡盆都要大，他們這裡都是有一個平時放漁貨的大鐵盆，放在火上，把螃蟹加起來蒸倒是也可以，那可不是個玩意兒啊！

  「幸虧昨天晉級聘請了顧問，白天晚上都有用啊。」宋雯馨笑嘻嘻的看著姜尋說。

  這小污女，姜尋也是服氣的。

  至於方法，他笑著說：「那就直接米酒燒蟹吧，都是蟹，沒什麼區別！」

  宋雯馨頓時眼前一亮，因為這確實也是東坡菜，當年蘇大學士第二次被貶謫到了嶺南，雖然在那階段被他帶動的最火的是水果，比如詩云：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。

  但是在嶺南當地的特產他也沒少吃，米酒燒蟹不知道是不是他發明的，但至今仍然是嶺南一些地區的名菜。

  「來吧！」宋雯馨信心十足的說。

  大螃蟹被兩人抬著放在了大盆之中，即便如此，仍然有幾隻爪子露在外面，實在太大了，不過，這種東西離開水就是廢物，在水中行動也非常遲緩，所以很老實。

  清洗乾淨，宋雯馨拿出兩大瓶上好的米酒，快速的灑在大螃蟹上，然後，炫技般的用手指蘸了蘸酒液，手指在爐灶不滅的小火苗上一划，撲的一聲，指尖就被點燃了。

  此時她從小污女仿佛變成了小巫女一般，之間燃燒著淡藍色的火焰，如同魔法一般在大螃蟹上掃過，噗的一聲輕響，火光衝起，整個大螃蟹都被點燃了。

  宋雯馨像是決鬥勝利的牛仔，瀟灑的吹滅了指尖的小火苗，全神貫注的看著燃燒的螃蟹，而周圍所有人都看著她，剛才那一幕實在太帥了，此時在火光的映襯下，更顯得風姿颯颯。

  不過這只是開始，這種做法最關鍵的就是對火候的掌控，大了，大螃蟹就火化了，小了，螃蟹有熟不了。

  此時宋雯馨全神貫注的看著火，不時還會再倒酒，每一次都有火光衝起，讓她看起來宛如在火焰之中誕生的女神一般。

  外面眾人都看傻了眼，只有貴公子一臉的激動，像極了小孩子等著切生日蛋糕時的樣子，又像是老色批在看絕色美女。

  但他這顯然不是在期待宋雯馨的廚藝，也不是欣賞美色，而是在看那絢爛的火焰。

  姜尋也不明白他是什麼情況，當然也不在乎，他的眼裡也只有宋雯馨，看著她實現將家族事業發揚光大，實現夢想，走上人生巔峰，姜尋也為她高興，他已經能預料到，若是簽約成功，今晚將又是一個不眠之夜了！

  自古英雄難過美人關，姜尋也不例外，他現在更想成為守關的將領，此間其樂無窮啊。

  宋雯馨恰到好處的掌控著火候，六瓶酒過後，火焰漸漸熄滅，米酒的香味混著螃蟹的鮮香瀰漫在空氣中。

  兩個強壯的廚子一起抬著紅彤彤的大螃蟹送到了餐桌上，那貴公子已經迫不及待了，後面又輪轉到另外兩個女人了，其中一個竟然直接將這巨蟹的蓋子徒手掀開了。

  這樣的螃蟹，這樣的做法，嚴絲合縫的蓋子，重量估計不比井蓋輕多少，她竟然輕輕鬆鬆的徒手掰開了。

  但卻並沒有完全掀開，而是先撬開了一條縫隙，頓時鮮香的湯汁混著熱氣一起流動而出。

  而那貴公子更是直接趴下，瘋狂的吸食著流淌的螃蟹湯汁和熱氣，看得眾人齜牙咧嘴，有的覺得咸，有的覺得燙。

  當然，這螃蟹殼裡自身的水分形成的湯汁非常鮮美，喜歡的人並不少。

  巨大的螃蟹蓋子被掀開，裡面的肉竟然也是紅色的，非常緊緻，精英宛如紅寶石，蟹腿中的柔被抽出來，更是宛如一串跳動的火焰。

  貴公子繼續被『投餵』，盡情的享受著美食與美女的服務，看得一眾廚子人人都想給他一棒子，太他媽氣人了！

  而此時姜尋和宋雯馨正在研究那隻長耳兔的做法，就在宋雯馨準備切肉來個爆炒的時候，那貴公子最厲害含著蟹肉就大喊道：「不要去內臟！」

  「啊？」宋雯馨一愣。

  「那兔子不管你怎麼做，不要去內臟。」貴公子重複道。

  「顧客是上帝，甲方是爸爸。」宋雯馨聳聳肩說道。

  如果要保持完整，那就只能整體的燻烤了，直接將火作用在食物上，這都是最原始的方式，先民們剛知道熟的食物更好吃，並不知道如何細化和精加工，至於內臟，那就更不能浪費了，其實所有食肉動物，基本都是從獵物的內臟開始吃起的，因為內營養豐富。

  那就繼續架火烤吧，不過考兔子和烤魚還不同，魚需要文火，而兔子則需要大火，但不是烤，而是以熏為主。

  這恰恰是宋雯馨家祖傳的手藝，在她爺爺那一輩，不知道怎麼，本市兔子泛濫成災，作為廚子，自然要患者花樣來做，而煙燻兔肉正是他的看家本領。

  生火燒柴，調配調料抹在兔子上，往火焰之中撒糖，提升味道，很快兔子被烤的滋滋冒油，連姜尋都饞了，而宋雯馨在火焰旁來回的操作，宛如在火焰之中跳舞的精靈，果然下廚的女人才是最美的。

  外面偌大的螃蟹此時也被吃了一大半，剩下的不吃了，也不給別人吃，這就有失貴族風範了，古時候真正的貴族，對自己身邊的人，特別是武勛身邊的親兵護衛，都是視如手足，有什麼好東西都會與他們分享，這樣到了關鍵時刻人家才能給你賣命。

  儘管只是身邊的丫鬟侍女也要授之以禮 施之以恩。

  反面教材就是倒霉的嘉靖皇帝，差點被宮女一根褲腰帶就幹掉。

  當然，上下尊卑有別，施仁義也要講規矩，也許人家只是在飯桌上規矩森嚴呢，現在還有些地方男女不同席，長幼不同桌的呢。

  這會功夫，兔子熏好了，油光錚亮，把姜尋的饞蟲都勾出來了。

  送上桌之後，這次竟然由那個西裝男來伺候，要了刀子開膛破肚，剛才只是放了血，卻沒有去除內臟。

  而此時，西裝男用近乎外科解刨般嫻熟的手法，取出了赤紅色兔心，像是一顆大紅棗似得，送到貴公子嘴邊，被他一口吞下。

  隨後，貴公子本就紅彤彤的臉，此時已經完全變成了血色，就像唱戲畫得大紅臉一般，紅得都透亮了，而那錦袍之後，他心臟位置正在普通通的跳動，隔著衣服都能看到有規律的心跳，就連周圍的女服務員都能感覺到，他好像要爆炸了似得。

  「快快快，把那狼魚拿來上，我要生吃！」貴公子忽然大喊道，感覺他一開口，仿佛都有熱氣噴涌似得。

  宋雯馨一聽卻被氣得半死，因為這兩條魚，她走了來福，自己也被敲詐，若不是姜尋在，直接揍了那混蛋，自己一定會付出代價的。

  結果卻不用自己做，人家要吃刺身，那你們他娘的自己帶來好不好呢？

  兩條魚被拿了過去，六個女人一起動手，瞬間就把一條兇狠的狼魚給切碎了，魚肉竟然是純白色的，晶瑩似雪，剔透如冰。

  貴公子迫不及待的連續吃下去極快，然後直接就吐血了……