第3章 黑色黃金

  蕭念織不確定，自己剛來食堂，就要這個，用那個的，好不好？

  所以，她試探著問道：「這些食材都能用嗎？」

  問話的時候，蕭念織指了指牆上的粉條和案板邊上的一些青菜調料。

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  崔嬸子和富嬸子也沒多看，坐在一邊啃饅頭，笑著回她：「能用，能用，都是今日剩下的食材，要不要嬸子幫你煮碗面？」

  崔嬸子說話間已經站了起來，這是怕蕭念織一個小姑娘不會做飯，再不好意思說。

  蕭念織哪好意思麻煩她們，忙擺了擺手：「我在家裡經常做飯的。」

  聽她這樣說，崔嬸子又坐了回去，指了指灶台：「那裡還有餘火沒滅，你快去吧。」

  得了兩個人准允，蕭念織心情輕鬆很多，過去之後，在現做土豆粉和用現成的粉條之間，她選擇方便快捷的粉條。

  雖然口感不同，但是吃起來一樣爽就可以了！

  蕭念織動作很麻利，切好蒜末蔥花，又將曬成磚紅色的茱萸干切碎，發現沒有胡椒，她猛的反應過來。

  古代時候的胡椒，又稱之為黑色黃金，珍貴的很，皇家都不一定有多少，更何況是一個書院的食堂？

  不過少了胡椒提味兒，總覺得差點什麼。

  蕭念織心念一閃，美味廚房的操作界面就出現了。

  廚房裡的可用調料食材，名稱都出現在她眼前。

  雖然如今廚房是一級，但是胡椒還是有的，都用牛皮紙包好，每包3g。

  蕭念織借著去翻動灶火的功夫，把胡椒從廚房裡取了出來，悄悄揣進袖口裡。

  她不擔心廚房的東西取完就沒有了，因為美味廚房裡的食材調料，每天晚上的12點會更新補充。

  一應調料準備好之後，蕭念織就起鍋熱油了。

  如今能用的油有菜油和豬膏，兩相對比，蕭念織更偏愛豬膏的葷香。

  豬膏裝在小罈子里，油脂白中泛黃，打開罈子的時候，還能聞到葷油獨有的濃香。

  蕭念織拿勺子挖了不大一塊，待鍋熱起來之後，將豬膏放入鍋內。

  鍋底火熱的溫度，很快將白中泛黃的豬膏融化，葷香味兒隨著溫度升騰，飄散在空氣中。

  崔嬸子抬頭看了一眼，然後撞了撞身邊的富嬸子：「別說，看架勢還挺像樣，是個不錯的姑娘。」

  富嬸子贊同的點點頭：「是不錯，可惜我家兩個小子都成親了，不然得讓我家小子試試。」

  ……

  兩個嬸子說著說著就說不下去了，因為……

  太香了！

  油熱之後，蕭念織依次放入蔥花蒜末茱萸碎爆香，麻辣鮮香的味道飄散出來，殺傷力太強。

  既嗆人又濃香，讓人忍不住的想捂嘴，避開這一股嗆人的辣味兒，卻又帶著一點依依不捨的留戀。

  辣味兒是嗆人，但是尾調是勾人的香啊！

  特別是胡椒粒一下去，那股子獨有的氣息，跟茱萸的香氣在空氣中撞擊之後，碰撞出更濃烈的誘人香氣。

  「這味兒不對啊！」富嬸子那也是做菜的一把好手，對於食材的味道十分敏銳，很快就聞到了，這裡面不止有茱萸蔥花這些，似乎還有一股子熟悉又陌生的味道。

  她好奇的站起來，探頭往那邊看了看。

  這一看，忍不住倒吸一口涼氣：「……胡椒！！！」

  這東西，很小的一盒，就要百兩黃金啊！

  富嬸子從前陪著自家男人去王府送菜的時候，見過也聞過這個東西。

  她萬萬沒想到，蕭念織一個孤女，居然會有這等珍貴的東西。

  所以，那些個讀書人，只是瞧著窮酸，家底都是深不可測的！

  各種佐料的香味兒已經被熱油與烈火激發出來，蕭念織挖了一大勺案板邊上的手工醬，為鍋中再添一縷濃香醬味。

  見富嬸子探頭過來，蕭念織舀水的間隙抬頭問了一句：「我想煮點粉絲吃，嬸子們要不要嘗嘗？」

  香味兒已經飄到院子裡去了，崔嬸子也坐不住了。

  兩個人都是大方爽朗的性子，蕭念織一問，兩個人就笑了：「那沾著你的光，跟著嘗點啊。」

  涼水入鍋之時，濃烈的香味兒似乎被掩蓋了，只不過這也只是暫時的，等到水開之時，麻辣濃香會重新飄起來。

  等土豆粉添了香醋再一起碰撞，味道只會更加的誘人！

  這不，土豆粉還沒下鍋呢，就有兩名學子從門口探頭過來：「嬸子，這是做什麼好吃的，也太香了吧？」

  聽著動靜，富嬸子轉過頭去看，然後就笑了：「我一聽就知道，是你們兩個饞貓，趕緊進來吧。」

  把人叫進來，讓他們去前面坐好之後，富嬸子這才走過來小聲問蕭念織：「這個，能多煮點嗎？」

  說完生怕蕭念織有什麼想法，富嬸子很快跟了一句：「不白吃，他們得給錢。」

  富嬸子小聲解釋了一下，國子監是免費提供學子們的一日三餐，但是不管宵夜的。

  所以，想吃宵夜，得給錢！

  蕭念織沒想到，這麼快就有第一桶金了，心裡高興，面上依舊錶現的謙遜：「就是多煮兩把粉條，可不好意思要錢。」

  富嬸子推了她一下：「傻孩子，給錢咱們就收著，哪能白做工。」

  聽她這樣說，蕭念織這才乖巧點點頭：「哎，我聽嬸子的。」

  富嬸子被哄的眉開眼笑，時不時的往鍋里張望一下。

  水燒開的時候，蕭念織用笊籬將鍋中的茱萸碎和胡椒粒都撈了出來。

  胡椒提味兒是好用，但是吃的時候，咬一口……

  那東西在嘴裡爆開的感覺，會讓人久久難忘的。

  蕭念織可不準備吃這個苦！

  一看蕭念織把胡椒撈出來，往一邊的垃圾盆里倒，富嬸子忙攔了攔：「哎哎哎，那是胡椒啊！」

  雖然知道這東西貴重，但是蕭念織覺得，用完的也沒必要留著，所以她點點頭：「是啊，但是是用過的，味道都榨乾淨了。」

  聽她這樣說，富嬸子留戀的多看了兩眼，然後才別過頭不再攔著了。

  蕭念織的動作沒停，撈好碎渣之後，又加入了青菜和粉絲一起煮。

  待到水再燒開，又按著三比一的比例，放入白糖和香醋。

  香醋與高溫香辣一結合，碰撞出來的味道，更刺激！

  坐在前面的兩個學子，甚至顧不得矜持，頻頻轉過頭往灶台那邊看。