第一百二十一章 果醬

  李美芸是被村長夫婦嬌養的姑娘，生得小臉白淨，雙手白嫩，從沒幹過粗活， 但凡太過勞累的活計是萬萬做不得的。

  但，她卻極其適合做果醬。

  果醬麼，做法簡單，也不費什麼力氣。正好山上采了那麼多野果，不僅可以做水果茶，水果乾，也可以做果醬。

  「美芸姐，不如我教你做果醬如何？」

  李美芸歪著頭一臉好奇：「這果醬是何物？好做嗎？」

  飯桌上的人也紛紛看向宋暮月，這果醬，還是第一次聽說，又是什麼新奇玩意兒？

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  季行君一臉笑意地看著宋暮月，這小蘿蔔頭，總能給他帶來驚喜。

  「這果醬，是用果子製成，做法簡單，也不費什麼力氣，美芸姐肯定能學會的，放心好了。」

  宋暮月喝了口濃湯，繼續道：「美芸姐若是想做，咱們便簽個文書，一月一兩銀子工錢如何？」

  李美芸性子雖然安靜內向，卻也是個爽快人，當即便答應下來，「好，宋妹妹，明兒個我便來找你學做這果醬，跟你簽文書。」

  村長跟李嬸子對視一眼，心中皆是溫暖不已。

  李嬸子一個月二兩銀子工錢，李小芳一個月一兩半銀子工錢，現在自家女兒也是一個月一兩銀子工錢，再加上村長駕車的銀錢，這一家人一月便是五六兩銀子進項了。

  李小芳的銀錢自己收著，以後攢了做嫁妝，她還年輕，還是要再找個好人家才是。一個月一兩半銀子，一年便是十八兩銀子，只要一年，這嫁妝怎麼也是夠了的。

  李嬸子跟李美芸兩人加上村長，一個月約莫四兩銀子，一年便是快五十兩銀子了，這下李美芸的嫁妝不僅不用愁，家中也能好過不少。

  這日子啊，當真是越過越紅火了。

  這一切都是託了宋丫頭的福啊。以後可得好好幫襯著宋丫頭哩。

  晚飯過後，眾人在院子裡歇涼。清風徐徐，月光如水。

  李嬸子對風乾雞的事兒極為上心，仔仔細細問了許多問題，宋暮月都一一耐心解答。

  村長則是跟季行君聊著淋浴馬桶的事兒，等下個月，他們家也裝一個。

  李美芸與李小芳說著話，時不時抬眼看看季行君。

  沒多久，村長一家人便回了家，季行君教著宋暮月與宋多餘練輕功，青婆則是跟豌豆學了幾招功夫正在院子裡對打。

  這院子裡的人，沒一個是廢的，當然除了那隻正在啃雞骨頭的小白狐除外。

  黑夜褪去，黎明醒來，又是一個嶄新的日子。

  李小強一大早便牽了牛車出去試駕，季行君將奶茶放在牛車上綁好，然後去接了李河流上鎮子裡去了。

  李美芸換了身新裙子，那裙子應當是嶄新沒怎麼穿過的，淡綠色的長裙，外層罩了層細紗，看著輕盈靈動。腰間黃色腰帶束了個蝴蝶結，再配上發間那朵黃色花飾，看著便靈動可人。

  「美芸姐，來得可真早，吃過早飯了嗎？」宋暮月拉著李美芸進了院子。

  「不早了，剛吃過飯了。」李美芸柔柔應了聲，眼神朝里瞅了瞅，沒見著季行君認，忍不住問道：「季大哥可真勤快，這是又出去幹活了嗎？」

  「是啊，季大哥每天一大早便出門了，晚上天黑才回來呢。」宋暮月將李美芸帶到廚房，擼起袖子準備教李美芸做果醬。

  李美芸臉色一淡，心中有些失落。

  她新買的裙子，專門穿來見季大哥呢，本以為來得已經夠早了，沒成想又撲了個空。

  「美芸姐？」宋暮月見李美芸發呆，忍不住揮揮手。

  李美芸回過神來，有些不好意思道：「一個不注意走神了。宋妹妹，這果醬要怎麼做？」

  果醬做法極其簡單，將水果去皮切成小塊，放入鹽水中浸泡十五分鐘，再放入鍋中與白砂糖加水煮，煮好後加入白砂糖與檸檬汁，攪拌成泥便可直接入瓶。

  宋暮月拿起一盆野蘋果，對著李美芸道：「美芸姐，咱們先把這蘋果全部削了皮，等會再切成小塊。」

  「好宋妹妹。」李美芸也學著宋暮月的模樣擼起袖子，拿起刀跟著宋暮月學著削皮。

  沒一會兒功夫，兩人便把皮削完，又把削好的蘋果切成小塊。

  拿出一個新盆，加入鹽與水，攪拌攪拌，再把削好的蘋果塊放入鹽水中。

  等待期間，宋暮月又榨了些檸檬汁。由於古代沒有榨汁機，宋暮月只好將檸檬切了放在碗中用木棍擠壓成汁。

  約莫十五分鐘後，宋暮月將鹽水中的蘋果塊瀝乾放入鍋中，加入清水與白砂糖，蓋鍋悶煮。

  「宋妹妹，這樣便好了嗎？」李美芸坐在灶前，好奇地問。

  「沒呢，美芸姐莫急，煮好了我再繼續教你。」

  兩人有一搭沒一搭地聊著天，很快，香甜的味道便從鍋蓋縫裡鑽了出來。

  「好香！」李美芸忍不住輕聳鼻尖。

  宋暮月打開鍋蓋聞了聞，對著李美芸道：「美芸姐，煮好了，可以熄火了。」

  李美芸滅掉火，走到宋暮月身旁仔細看她操作。

  宋暮月將白砂糖跟檸檬汁倒入鍋中，然後用鍋鏟將蘋果塊壓成泥，混合均勻，用勺子舀了點嘗了嘗，不錯，酸酸甜甜，味道正好。

  她舀起一勺果醬遞給李美芸：「嘗嘗。」

  李美芸伸出舌尖舔了舔，酸酸的，甜甜的，她又抿了口，原本野蘋果是有些酸澀的，但混合了白糖後，那澀味便被除了個乾淨，這果醬，竟是比冰糖還要好吃。

  「好吃！這果醬真好吃！」李美芸索性將那勺子果醬吃了個精光。

  原本在院子中練武的宋多餘聞見香味邁著小短腿跑來了，眼巴巴地看著鍋里的果醬，整張臉上寫滿了「想吃」。

  宋暮月拿出個小碗，給他舀了小半碗。又拿出個碗盛了半碗，讓他給青婆端去。

  宋多餘端著兩碗果醬興高采烈地跑開了。

  宋暮月拿出之前就洗乾淨的瓷罐，細緻地將鍋中果醬一一裝進瓷罐中。

  「美芸姐，這樣便是完成了。」宋暮月拿起一罐果醬，沖李美芸揚起笑臉。

  「這果醬當真簡單，宋妹妹，我已經學會了，我來試試。」

  李美芸抱起一筐野蘋果，開始削皮。

  此時的她並沒發覺，在她忙碌之餘，早就把季大哥忘到九霄雲外去了。