第二十七章 風乾雞製作完成
2024-06-12 10:55:15
作者: 折衷
時間一轉眼便來到了三天後,風乾雞經過長時間的高溫暴曬,早已散發出陣陣香味。
宋暮時將做好的風乾雞直接用水清煮,在煮的過程中風乾雞的味道越來越香,將季行君跟宋暮時一大一小饞得直咽口水,小白狐也圍著宋暮月團團轉。
宋暮月只覺得好笑:「別急,很快就好了。」
沒多久風乾雞就出鍋了,宋暮時第一個嘗鮮,只覺得香到舌頭都成精了。
他從沒吃過這麼好吃的雞肉!雞肉本就被醃製入味,再經過高溫長時間的暴曬,油脂被曬了出來,雞肉變得緊實而有嚼勁,無法言喻的鮮香恨不得把舌頭都吞了。
季行君一臉羨慕地看著大快朵頤的宋暮時,眼巴巴地看著宋暮月。
宋暮月將原味的風乾雞遞給季行君:「這個不辣,吃吧!」
季行君受寵若驚地接過,矜持地咬了一小口,眼中光芒四射,又咬了一大口,香!真香!宮中御廚都做不出這麼好吃的雞肉!
宋暮月嘗了嘗,味道還不錯,如果暴曬的時間更久點,味道會更好。但她現在急需賺錢,這味道拿鎮上賣肯定也能賣出去。
宋暮月給李多餘送了飯後,又給李嬸子家送去一隻原味風乾雞,李嬸子推來推去沒擰過宋暮月,只能接下,回頭囑咐自家老頭子多照顧照顧宋家姐弟。
回到家裡,宋暮月去河邊上山割了些荷葉,又采了一大束白色的黃色的紫色的野花,跟做好的風乾雞一起小心放在背簍里以後,便跟自家弟弟坐著村長家的牛車去了鎮裡。
李家鎮算不得什麼大鎮,鎮上攤位不需要租,誰來得早就是誰的。
等李家姐弟倆到鎮上時,賣吃食的攤位早已陸陸續續被占滿,賣包子的,賣燒餅的,賣糖葫蘆的......宋暮月看了看,眼尖地發現賣包子的攤位旁有個空位,利落占位後,宋暮月卻不著急著賣。
只見她先用綠色的舊布鋪在地上打底,又將采來的荷葉一張一張小心鋪好,將風乾雞一隻一隻放在荷葉中央,再在風乾雞周圍點綴上野花花朵。
原本平平無奇的風乾雞一下子就變得精緻誘人,檔次蹭蹭蹭上漲。
賣包子的大娘看得嘖嘖稱奇,不禁誇讚道:「小姑娘,你這雞肉看著真好看。」
宋暮月微微一笑,謝過後便另拿出一張荷葉,將風乾雞切成小塊放在荷葉中,同樣點綴好野花,讓大娘嘗鮮。
大娘卻擺擺手:「不了姑娘,這是你賣錢的營生,我吃了多浪費,你留著賣錢吧!」
宋暮月聲音清脆悅耳:「大娘,您就放心吃吧,這個不要錢,專門用來試吃的。」
「不要錢,試吃?」大娘擺著包子的手一頓,有些疑惑不解。
此時路上的行人聽著「不要錢」這三個字,也紛紛停下了腳步。
宋暮月清了清嗓子,聲音故意放大:「對的大娘,這風乾雞是我祖上秘方傳了一代又一代流傳下來的,尋常人沒吃過,所以現在免費試吃,吃完覺得不錯再買。」
大娘聞著宋暮月手中風乾雞傳來的香味,不禁咽了咽口水:「那,我就嘗嘗了。」
宋暮月將風乾雞遞給大娘,笑容親切:「嘗吧大娘,包您吃了絕對忘不了!」
大娘小心翼翼捻起一塊雞肉送入嘴中,眾人的眼神也跟著移到了大娘身上。
「真好吃!我從沒吃過這麼好吃的雞肉!小姑娘這風乾雞怎麼賣的?給我來一隻!」大娘狼吞虎咽吃完,意猶未盡地舔了舔手指。
圍觀的行人們看著大娘那饜足的模樣,不禁面面相覷,這勞什子風乾雞真那麼好吃?
宋暮月拿出新鮮荷葉,聲音又放大了幾分:「祖傳風乾雞,只要兩百文一隻!免費試吃,不好吃不要錢!」
「兩百文,這麼貴?」圍觀的人群議論紛紛。
也不怪他們嫌貴,家養的母雞也不也不過五十文一隻,風乾雞醃製好縮水以後看起來分量更小,要價卻是比家養母雞貴了整整四倍。
此時大娘也有些猶豫,她賣一個包子也就幾文錢,這風乾雞竟要兩百文一隻。
想了想,大娘有些猶豫:「小姑娘,我能不能再嘗一塊?」
宋暮月朗聲答應,大娘嘗過以後,一臉堅定:「貴是貴了點,但我還是第一次吃這麼好吃的雞肉,值了!小姑娘,給我來一隻吧,我帶回去給我家老頭子嘗嘗鮮!」
「好嘞!」宋暮月利落答應,用荷葉包裹好風乾雞,再用麻線綁好遞給大娘。
此時圍觀的人群皆有些意動,一個年輕公子一臉羞澀地問:「姑娘,這試吃的真的不要錢嗎?」
「是的,免費試吃不要錢,您覺得好吃再買也不遲。這風乾雞是我祖上傳下來的秘方,我對它有信心!」宋暮月擲地有聲。
宋暮時此時也幫腔:「您就嘗嘗吧,反正不要錢,不好吃您不買就行。試試總是不虧的,您說對吧公子?」
宋暮月一臉滿意地看向自家弟弟,沒想到自家弟弟嘴皮子挺溜啊。
宋暮時俏皮地眨眨眼。
那年輕公子被這聲「公子」喊得有些羞澀,隨即大膽嘗了一塊,眼中抑制不住的驚喜:「果然不愧是祖傳秘方!這風乾雞竟比我以前吃過的任何雞肉都好吃!麻煩姑娘給我來一隻,我帶回去給我家娘子嘗嘗。」
說罷那年輕公子利落地給了銀錢,宋暮時小心收好,宋暮月利落用荷葉打包好遞給那公子,那公子拎著風乾雞喜滋滋地回家去了。
此時圍觀的眾人好奇心已經被完全勾起,紛紛要試吃:「小娘子,麻煩讓我也嘗嘗這風乾雞!」
「我也要,好吃我立馬就買!」
「我也想嘗嘗,算我一個!」
「我也是我也是!」
「......」
宋暮月看著爭先恐後的人群,清了清嗓子大聲招呼著:「各位不要著急,一個一個排隊慢慢來,每個人都有!」
宋暮時收錢,宋暮月打包,姐弟倆配合得熱火朝天,不一會兒風乾雞就全部賣完了。
輪到一位丫鬟模樣的女子時,宋暮月有些不好意思:「抱歉,今天的風乾雞已經全部賣完了,要三天後才有了。」
後面排隊的人群有些失落,宋暮月不得不出聲安慰:「放心,三天後我還會在這擺攤,諸位早點來,我一定預備好!」
此時人群才逐漸散去,那丫鬟卻直接給了宋暮月一兩銀子:「姑娘,我先給你一兩銀子定金,三日後我再來,麻煩你給我留五隻原味,五隻麻辣味的風乾雞。」
一兩銀子相當於一千五百文,夠買七隻風乾雞了,這丫鬟出手真闊綽,指定是大戶人家的丫頭。