第一百零七章酒

  村長看不過去，從人群中擠了出來：「你們差不多行了啊。雪兒一路風塵僕僕回來，肯定很累了，還不放人家回去休息……」

  「是是是，光顧著聊了，雪兒歸家了，大夥都讓讓！」

  話音剛落，圍觀的村民們立刻讓出了一條道，阮落雪也不再矯情，重新坐上馬車，馬車再次緩緩啟動。

  當村民們意外得知馬車上裝滿了易碎的物品時，他們自發地拿起鋤頭，將前方坑窪的地方都填平了。

  如此短短的一段路程，他們竟花了兩炷香的時間才回來，只不過路上的路況平穩了很多，她在裡面沒有感覺意識到顛簸。

  此時，家中的辛氏得到了消息，早早地等在門口。

  看到車隊遠遠駛來，她激動地迎了上去。

  阮落雪剛從馬車裡探出頭來，辛氏淚水便止不住地流了下來。

  

  阮落雪三步並作兩步地跑向辛氏，緊緊地擁抱在一起：「娘，雪兒回來了，娘以後再也不離開你了。」

  辛氏激動地擁抱著她：「回來了就好，回來了就好！」母子倆緊緊相擁，淚流滿面。

  村長看了一眼情緒失控的兩人，又看了看圍觀的群眾，以及那身後的車夫趕緊上前開口。

  「嫂子，雪兒他們一路風塵僕僕地回來，肯定很累了。

  不如讓他們先洗漱一下，吃點東西，有什麼話稍後再聊。」

  辛氏立刻反應過來，擦去眼角的淚水，滿臉不好意思：「讓你們見笑了，我實在是太激動了，竟然忘記了雪兒他們辛苦了一路。

  快，你們先進來吧，我去給你們準備點吃的……」

  正說著，顧青山夫婦從人群中擠了出來：「娘，你帶弟妹他們去休息吧，我來做飯。」

  辛氏想著客廳里的土炕還沒燒起來，馬車的貨物也還沒有卸下來，便沒有客氣：「好好好，老大媳婦你去幫我做飯。

  我先帶他們去卸貨，老大，你去弄些柴米過來，把客廳的土炕燒起來。」顧青山點點頭，轉身離去。

  一行人將馬車趕到製作豆腐的院子裡，將馬車裡的瓶子卸下來，然後回到客廳。

  村民們非常明事理，並沒有過多的打擾，只留下村長和幾位有名望的人在客廳招待客人，其她婦女則進入廚房幫忙做飯。

  人多力量大，才剛剛在客廳坐好，廚房裡的飯菜就做好了，擺滿了一桌子。

  今晚大多數都是男子，阮落雪不方便上桌。

  她隨意拿了個碗，夾了一些桌上的菜，在另一張桌子上吃了起來。

  剩下的人則有村長他們陪同，她完全不用擔心。

  酒足飯飽之後，村民們陸續離開，幾個侍衛也在辛氏的安排下，每兩人一個房間休息了。

  第二天清晨，阮落雪起床時天已經大亮了。

  她看到工人們正在忙碌著，經過詢問得知那幾個侍衛也早已離開返回鎮上。

  阮落雪便放下心來隨意吃了點食物，就急匆匆地去查看那些霉豆腐。

  沒想到她的運氣還不錯，那些霉豆腐都完好無損，上面長滿了白色的黴菌。

  看到兒媳婦進入了那個滿是黴菌的豆腐房，辛氏放下手中的活計跟了進去。

  「雪兒，這些豆腐都發霉了！還是你所說的那種白白的霉。」

  阮落雪點點頭：「我知道，這個就是我要的豆腐乳。娘你一定要記住了，製作豆腐乳的豆腐一定要這種長了白黴的，要是有其他顏色的，就不能用了，是有毒的。」

  「我知道的，我會注意的。那接下來又要怎麼做？」

  阮落雪道：「嗯，娘你先安排幾個人將我昨天帶回來的罐子清洗乾淨，然後用開水燙過，再將裡面的水擦乾淨……」

  辛氏答應道：「好的，沒問題，我馬上就去辦。」看著辛氏離開，阮落雪也開始忙碌起來。

  現在她要開始製作調料粉了。

  她先是拿了一個大盆，倒了一些辣椒粉、花椒粉和鹽混合在一起,花椒葉屬於中藥,她空間裡多的是.

  準備好這些,然後又從空間裡拿出一罈子蒸餾出來的白酒，將白酒倒了一半出來，將裡面的調料拌濕。

  剛將調料拌好，辛氏便領著工人扛著幾個較大的罐子走了過來。

  「雪兒罐子已經洗好了！」

  阮落雪點點頭，指揮他們將罐子放在盆子旁邊。

  然後用筷子夾起一塊霉豆腐在剩下的半缸酒里滾了一圈，再放到調料盆里滾一圈，最後放進旁邊的罈子里。

  辛氏和一旁的工人目不轉睛地看著阮落雪的動作。

  當她連續做了十幾塊後，工人們已經掌握了訣竅，拿著筷子上前幫忙了。

  阮落雪退了出來，讓他們將罈子里的酒倒出來分成幾份供他們使用。

  又去了自己的房間將空間裡的酒拿出來。

  這些酒是她在市場上收購的劣質酒經過蒸餾得到的。

  值得慶幸的是製作豆腐乳用的酒量不多，否則憑她一個人還製作不出來。

  這段時間她考慮了很多：酒樓那邊的豆腐合同已經到期了，可以不用獨家供應了。

  她可以敞開供應，只要豆腐一上市，豆腐乳的做法遲早會被他們弄出來。

  豆腐乳與腐竹不同，只要存放時間足夠長且溫度適宜，就能長出能食用的菌絲。

  如今這個朝代人們最缺的就是吃食，而豆腐比較便宜，且能填飽肚子。

  她敢肯定以後豆腐一經上市絕對會遭到瘋搶。

  他們搶回去的豆腐一時半會兒吃不完肯定會存放，只要一存放豆腐乳的製作方法遲早會被他們弄出來。

  既然豆腐乳的方子會被他們試驗出來，那麼她就只能抓住一點，那就是裡面的調料，不過裡面的調料也不保險。

  那麼也就只能是裡面的酒了，這個世界還沒有蒸餾酒的說法，她得把這個技術牢牢掌握在手中。

  那樣她製作出來的豆腐乳味道足夠好，有獨家特色，別人就永遠搶不走。

  她的房間除了她和顧長青之外，沒有人會進來，辛氏也從來沒有進入過她的房間。

  有什麼事，也只是在門口叫一聲，所以這些酒放在她的房裡是最安全的。