第123章 小酥肉

  現在這麼多肉放在這兒，本身就是一種浪費，放到菜窖里也沒法凍上，時間長了就會壞，不如做點小酥肉拿去賣。

  可是五花肉的話，定價就要高了，郭淑雲正愁著定價呢，卻聽到食堂里的嬸子們興致沖沖的說著看電影的事。

  

  「七十年代有電影嗎？」

  這個念頭在郭淑雲的腦海中一閃而過，緊接著沙家浜，智取威虎山等諸多有名的電影在她腦海中閃過。

  這個時期的人們沒有什麼娛樂活動，就算看電影也是各種膠片在村中輪流展出，可能這個時候剛好輪到黑河村了吧。

  郭淑雲對看電影也沒什麼興趣，還不如快點想好定價，把小酥肉炸了拿去賣。

  不然等到十一月黑河村可真不能出去了，那個時候下大雪，雪都要沒過腳踝！

  「郭知青，你知不知道來到咱們黑河村播放電影的人是謝同志叫來的？」

  「啊？」

  郭淑雲這下真驚呆了，謝憑輕什麼時候叫來播放電影的人，她怎麼不知道。

  「我還以為是謝同志為你叫來的電影了，原來你也不知道啊。」

  「你看人家謝同志做的多好，給驚喜就準備的這麼充足！」

  這些嬸子們又開始羨慕郭淑雲了，可郭淑雲卻覺得奇怪，現在的黑河村晚上其實很冷，除非去之前村民們集中開會的大房子裡，不然晚上看電影其實是很冷的。

  不過，郭淑雲相信謝憑輕肯定會把一切都做得很好，便專心致志的開始想小酥肉的定價。

  第二天早上，她比謝憑輕還要早起床，先把廚房的鍋燒熱，開始準備做小酥肉。

  「你今天怎麼起來的這麼早，是要做東西嗎？」

  謝憑輕聽到廚房有動靜，急忙起身換好了衣服幫郭淑雲燒火。

  「你不是還要去公社嗎？正好拿一點給方向東他們。」

  郭淑雲一邊說，一邊把鍋燒熱，五花肉全都切成細條，又打了不少雞蛋。

  先花椒先扔進鍋中，開小火烘焙。

  「不用你添柴，這些東西我來做就好，你先去吃飯吧，早飯我已經放在餐桌上了。」

  謝憑輕古怪的看了眼郭淑雲，第一次沒聽她的話，賴在廚房不走。

  郭淑雲無奈：「你留在這塊頭太大，擋著我做飯了！」

  謝憑輕這才離開，等他到廚房門口的時候才說：「這幾天放電影的會過來，你想看什麼？」

  郭淑雲怔了一下，這是她能選擇的嗎？

  更何況這個時候電影也沒多少吧……

  便對謝憑輕說：「有什麼就放什麼吧，看看村里人喜歡什麼。」

  謝憑輕點點頭，去餐桌吃飯了。

  沒了謝憑輕在這兒礙事，郭淑雲做起小酥肉的速度更快了。

  先將花椒烘焙的微微冒煙，隨後將它們全都撈出放在案板上，用擀麵杖壓碎。

  再把這些花椒都放進切好的肉里，加上調料醃製一會兒。

  做好這些，她取一些麵粉和了水，把那些雞蛋也放在裡面，再加上點胡椒粉和鹽，抓拌均勻。

  等到肉醃好後，往鍋里倒了油燒至四成熱左右，開始一條一條的下小酥肉。

  謝憑輕吃完早飯要出門的時候，郭淑雲已經把送給公社那邊的小酥肉做完了，上面鋪了一層紙又放了小酥肉和調好的乾料，郭淑雲把它塞進謝憑輕的手裡。

  「一定要快點走，不然到公社涼了就不好吃了。」

  謝憑輕老遠就聞到花椒的味道，郭淑雲看到他這樣，拿出一塊小酥肉塞到他嘴裡。

  焦香的肉配和花椒和乾料，刺激到謝憑輕的味蕾，他頓時覺得那點早飯白吃了，胃裡又開始餓。

  「你快走吧，等晚上回來還有呢！」

  郭淑雲笑著推了謝憑輕一把，讓他先去公社，自己則在家收拾殘局。

  她家離公社的距離，其實和去早市的距離差不多，如果謝憑輕到公社的時候小酥肉還是熱的，那她就可以做更多帶去早市賣。

  反之就不要浪費了，不然也不好吃，賣不上好價錢反而虧本。

  謝憑輕拎著小酥肉，謹記郭淑雲的話，一路加快速度來到了公社。

  這一路的香氣隨著風飄散，在他進入公社的時候達到頂端。

  方向東第一個衝到他面前，咽了口水問：「哥，這是嫂子做的嗎？」

  謝憑輕撇了他一眼，點點頭，把小酥肉交給公社的食堂。

  這個時候公社裡其他工人還沒有起床，小酥肉被合理的分配到每一個來修跨江大橋的工人手中。

  他們上次吃過郭淑雲做的丸子，念念不忘，這次看到郭淑雲拿回去那麼多肉，居然還做給他們吃，對她的印象更好了。

  「嫂子的手藝真不錯，哥，我什麼時候才能再去你家吃頓飯啊？」

  方向東還往謝憑輕的身邊湊，可謝憑輕想到最近郭淑雲換著花樣給他做吃的，可不想便宜了這小子。

  原本他們之前的感情還是很好的，可如今有了郭淑雲之後，謝憑輕此時只想把所有的好東西留給郭淑雲。

  不過方向東也沒辦法說謝憑輕小氣，之前郭淑雲有多瘦弱他也是看到的，現在好不容易被哥養胖了點兒，他也不想這麼好的嫂子再吃虧。

  所以謝憑輕不讓他去，她也不放在心上。

  等謝憑輕回來，把公社裡人對郭淑雲的誇讚說給她聽後，郭淑雲也能確定小酥肉去早市確實還能保持這溫度。

  「實在不行就拿兩床棉被蓋上吧，反正也要坐大巴車。」

  郭淑雲這樣想著，在第二天炸了一堆小酥肉，趁早帶去了早市。

  「好多天沒看到姑娘你了，這次帶什麼好吃的來了？」

  這幫人看到郭淑雲再次到來，還拎著兩個大菜籃子，紛紛圍繞她。

  中間還有賣肉的李漢子，郭淑雲看到他後，還特意單獨招呼了聲。

  「李大哥你來了。」

  李漢子點點頭：「妹子，你賣的是什麼呀？」

  「是炸小酥肉，李大哥你嘗嘗啊！」

  郭淑雲免費送了他幾塊，李漢子從來沒聽過這個東西，沾了調料塞嘴裡後頓時讚不絕口。

  「妹子你這手藝真不錯呀，什麼東西到你手裡都能做得這麼好吃！」