第76章 炸三樣

  大腸上的脂肪被刮下來，放在清水中浸泡。

  剩下的豬下水，郭淑雲在盆里放了醋和一點鹽，里外都搓了個便。

  「也就是晚上吃了肉，不然這種強度的勞動，原主的身體還真受不住。」

  郭淑雲吐槽著原主身體太差，手上毫不含糊。

  鍋里的水中放入蔥姜去味兒，剩下的下水切好，放入水中去味兒後，放入食鹽和蔥姜蒜末調味。

  這期間，郭淑雲還刷了碗，順便把家裡收拾了一下。

  謝憑輕趴在床上，望著郭淑雲忙碌的身影，總覺得過意不去。

  他下決心快點將身體養好，家裡外不能讓郭淑雲一個人忙了去。

  

  等一切都處理完畢，郭淑雲把鍋刷乾淨，先把油倒進鍋中燒熱。

  隨後，準備好的豬腰子，豬連體和腸油全都倒進鍋里炸至金黃色。

  謝憑輕帶來的東西中，還有辣椒孜然，郭淑雲做了份調料，把炸三樣撈出來瀝油。

  「哐。」

  她這邊剛做好，門口便傳來一陣東西摔落的聲音。

  莫不是黃大牙又來了？

  郭淑雲挽起袖子，舉著鍋鏟衝出去，卻嚇到了翻牆的人。

  「哇……郭知青，我不是故意翻牆的，別打我！」

  來人是村裡有名的饞嘴小胖墩季壯。

  這年頭，誰家吃個有油水的東西，第二天村里人全都知道。

  更不要說炸三樣本就香氣四溢，順著冷風吹的滿村都是。

  村民紛紛猜測是誰家在吃葷腥。

  季壯也是順著味兒來的。

  「我敲了門，郭知青你沒聽見，我太饞了才翻牆的。」

  季壯嚇出來的眼淚混著哈喇子流了滿身，眼珠子直勾勾地盯著廚房。

  「郭知青，你在做啥呀，這麼香。」

  郭淑雲見來者是他，又好氣又好笑的放下鍋鏟。

  炸東西時聲音太大，她確實沒聽到敲門聲。

  更何況村里孩子都比較小，沒什麼壞心眼兒，她相信了季壯的話。

  不過，她這兒還沒吃呢，當然不會第一時間給季壯。

  「你等著。」

  郭淑雲轉身進了廚房，先沾了佐料自己嘗嘗。

  外交里嫩，油香四溢，確實很好吃。

  她端著一盤子進入臥室，放在謝憑輕面前：「嘗嘗？」

  謝憑輕見都沒見過這東西，好奇的吃了一口，頓時瞪大了眼。

  以往，郭淑雲每次參加比賽，對方吃到她做的東西都是這副表情，她早就看習慣了。

  可此時，謝憑輕的表情卻令她心頭微動，狂飆的心率讓她呼吸都變得急促起來。

  「怎麼樣？」

  「真的好吃，這是什麼東西？」

  謝憑輕盯著盤子裡的東西，想到在廚房中看到的下水。

  「這些難道都是豬下水嗎？」

  「是，我研究出來的，明天拿去自由市場賣。」

  如今自由市場賣什麼的都有，謝憑輕沒有懷疑她的話。

  「很香，能賺很多錢。」

  得到謝憑輕的肯定，郭淑雲腳步都輕快了很多。

  等她出了門，才看到季壯並沒走，期期艾艾地站在門口等她。

  郭淑雲失笑，端著盤子來到他身邊。

  剛要說話，卻見門縫中不少孩子的眼神正看過來。

  她推開門，發現半個村子的孩子都到她這兒來了。

  「郭知青，我們就是聞到香味兒，過來看看。」

  有的孩子還知道收斂些，更多的卻瞪著季壯。

  「你憑什麼在院子裡啊！」

  季壯父親和母親都很厲害，賺的工分很多，把他養的白白胖胖。

  村裡的小朋友對他羨慕嫉妒，態度自然算不得很好。

  「他來的早一點，我怕他在外面被風吹，就讓他先進來了。」

  郭淑雲沒說季壯翻牆的事，把盤子裡的東西遞給孩子們一些。

  這群村里孩子什麼時候吃過油水這麼足又這麼香的東西，一口咬下去，緊接著就把所有都塞進了嘴裡。

  「郭知青，這是什麼？」

  面對孩子們嘰嘰喳喳的聲音，郭淑雲只能解釋：「就是豬油炸出來的東西。」

  她不敢說的太詳細，豬下水並不貴，若是村里人知道了，做不出來這個味道，恐怕又是一陣麻煩。

  孩子們很快將郭樹清盤子裡的炸三樣都分完了。

  倒不是她大方，而是李漢子哪兒的豬下水實在太多。

  就算把這盤子都分出去，她還剩下很多。

  關上門回到廚房，郭淑雲又把其他的炸三樣放好，打算明天早上當盤菜。

  「快休息吧，你身體不能這麼勞累。」

  「知道，你等我會兒。」

  郭淑雲燒了水，兩人泡了腳就睡了。

  公雞的鳴啼聲剛剛響起，郭淑雲就醒了。

  剛要輕手輕腳的下床，卻感到腰上一重。

  因為趴著睡的原因，謝憑輕身體不舒服，現在手臂搭在郭淑雲腰上，還能輕鬆些。

  她身子骨還沒養好，被他這麼一壓，動都不能動。

  「你醒了，外面天太冷，多睡會兒。」

  到底是軍人，對環境感知敏銳，郭淑雲一動，他就能感覺到。

  「不行，早市地方少，我得早點去占了。」

  郭淑雲搬開他的手，匆匆洗了把臉，進入廚房。

  開鍋燒油，剩下的豬下水也都做成炸三樣裝進菜籃子裡。

  郭淑雲拎著東西來到早市，占了以前賣撒子的位置。

  憑藉之前的撒子，早市上不少人都認識她了。

  「姑娘，這次帶什麼來了？」

  以前賣撒子的大娘站在她面前，好奇的看著籃子裡的東西。

  「叫炸三樣，我自己做的，大娘嘗嘗啊。」

  籃子上一直蓋著布，此時掀開，撲鼻的香氣瞬間瀰漫。

  再加上新鮮的油漬在清晨的陽光下泛著光，勾得周圍人食指大動。

  「真的能嘗嘗？」

  大娘很懷疑，上次撒子再怎麼說都是面做的。

  這次看樣子，好像是肉啊！

  「當然可以。」

  郭淑雲從小籃子裡端出碟子來，到了點兒辣椒孜然面兒上去，讓大娘沾著吃。

  一入口，唇齒間崩裂的油香回味無窮，有嚼勁的豬下水更讓人捨不得咽下去。

  大娘頓時眼睛亮了起來，一邊嚼一邊問：「姑娘，這炸三樣怎麼賣？」

  「三毛一斤。」

  這價格比撒子貴了一倍，況且還只是一盤兒菜，旁人聽到都開始猶豫要不要下手。