第94章 糕點

  鍾依洋好不容易把粥喝完，又覺得十分不舒服，連忙起身去了趟廁所。

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  杜子康見她許久還沒出來，皺眉道：「鍾依洋，你丫的又在裡面幹嘛呢？」

  「趕緊滾出來洗碗，飯不做洗個碗總行了吧！」

  而她，上完廁所便有些慌，因為她發現有血，按理說懷孕了就不可能來大姨媽了。

  著急忙慌的走出來，「子康，我好像有些便血，怎麼辦，會不會是孩子有什麼問題？」

  杜子康一聽，火就來了，指著她道：「你少給我裝，我們城裡人懷孕都沒你這麼多事。」

  「你一個鄉下的糙丫頭，怎麼淨事呢，趕緊給我洗碗去，再裝看我不打死你！」

  他邊說邊走到床邊，直接一到便躺了下去，和鍾依洋結婚，他目前感受到的好處就是，不用跟那個挑大糞的一起睡，能住單間。

  其他的屁都沒有，而且他很清楚，這個孩子生下來，他就必須把鍾依洋弄死。

  要不然這個女人，一定會帶著孩子跟他撇清關係，然後自己去找顧家要錢。

  那還不如他來演場戲給顧家看，還能撈到錢。

  見他這樣，鍾依洋滿眼怨恨，站在原地緩了好久，等肚子不疼了，才緩緩走過去收拾碗筷去洗。

  而顧海棠一回來就閒不下來，吃完飯就燒火準備做東西了。

  程程不是大北村的，不能去賺工分，她便打算教她做一些容易的東西，好一塊拿去城裡賣。

  把去了皮干綠豆用清水浸泡一上午，綠豆稍微瀝下水，開水上鍋蒸熟，放點薄荷葉在豆子上。

  「大概15分鐘的樣子，可以燜會兒。」

  顧海棠便做邊跟程程講，她聽的十分認真。

  「接著把綠豆稍微搗搗爛，加點薄荷葉泡的茶，打成泥。不要弄太濕，打得動就好，不然炒的時間要加倍。」

  」把綠豆泥與玉米油混勻後隔水翻炒，因為很容易糊掉，所以不能直接用鍋炒。」

  「下面鍋子的水接近開就好，炒熱後加入冰糖粉、麥芽糖混勻，繼續炒到干松狀態就好，用手捏球不會粘手，這樣容易脫模。」

  「然後把綠豆泥搓成圓球，用模具壓緊實就好輕敲幾下就脫模了，用鏟子轉移到碟中，不易變形，因為加了薄荷水就會特別清爽。」

  顧海棠邊做邊解說，手裡的動作十分麻利，一下子就印出十幾塊綠豆糕。

  拿了一塊遞給她，「你試試好不好吃，我先教你做兩種就行。」

  程程點點頭，接過糕點小心翼翼的嘗了一口，十分驚訝，綠豆的香甜，和薄荷的清爽雜糅到一起 ，讓綠豆糕都少了幾分膩。

  「太好吃了 海棠，你真的太厲害了，我都沒想過薄荷水能做綠豆糕，加進來也太好吃了。」

  「而且我看你操作起來也沒有很難，我覺得挺好的，就是海棠，我們做那麼多糕點幹什麼？」

  顧海棠笑著道：「你說呢，現在已經不抓投機倒把了，我準備去賣吃的，但是種類太多了，我自己做不過來。」

  「所以我就想著，你沒工上，不如就幫我做一些，然後跟我一起去城裡賣，賣出去的錢就歸你，你覺得怎麼樣？」

  程程一臉驚訝，她從來沒想過賣東西，有點害怕道：「真的可以嗎海棠，可是我們村有好幾個投機取巧被抓了，還沒放出來呢，咱們不會被抓吧？」

  顧海棠笑著道：「你一看就是沒看報紙，都登報了，現在改革開放，已經不抓了，你放心吧，而且還有我陪你呢！怕什麼！」

  程程不好意思的撓撓頭，「海棠，我不認識字，那個報紙，我沒看懂來著。」

  「但是你放心海棠，我剛剛看你做已經學會了，我陪著你一起去，我不要錢，管我口飯吃就行，我已經沒有家人了，也沒有家了，我不需要錢了。」

  「胡說什麼呢，我就是你家人，我的家就是你的家，我不管啊，到時候賣出去，我是肯定要給你錢的，等你幹起來才知道累。」

  「你要錢用處多著呢，買衣服，買鞋子，買雪花膏，打扮打扮自己，我可不想你跟著我比以前過的還慘，比以前還丑呢！」

  「咱們程程，養養變白，就跟小姑娘一樣了！」

  程程連忙道：「不不不，我可沒這麼精細，我就是一個土丫頭，給你用還差不多，海棠，你快教我另外一種糕點吧，能幫到你我可開心了。」

  顧海棠點點頭，把材料從柜子里拿出來。

  「我邊說你邊記哈，將糯米，大黃米，紫糯米糯米分別放入三個碗中，要泡一整晚，我這個是昨天提前泡的。」

  「然後將將浸泡好的米中留約高出米麵5mm的水，放入蒸鍋中，大火燒開後轉中火蒸40分鐘。」

  「取出蒸好的米，趁熱分別各加入10克豬油，不必軟化，攪拌均勻。」

  「再取一個碗，用水轉勻後倒掉水不要，鋪上一張比碗大的保鮮膜，再倒入一碗水，使保鮮膜和碗底貼合緊密後，倒掉水不要。」

  「將模具先刷點油，再鋪上三種顏色的米和豆沙，每鋪上一層米，將勺底在涼開水中蘸濕後，用來按壓米使其貼合緊密後再鋪下一層。」

  又把已經洗乾淨煮了一遍水的芭蕉葉拿出來，把米糕一塊一塊脫模放上去，上鍋蒸。

  搞定之後，顧海棠才放鬆下來，朝她道：「這個是米糕，等五分鐘就可以，你一會試試就知道，你要是嫌麻煩，可以不用三種米，單純用一種就行。」

  程程點點頭，輕聲道：「可是海棠，咱們把米糕弄到城裡去，不會涼掉嗎？」

  「肯定會啊，但是我準備了蒸籠來著，咱們可以隨時加溫，這兩種糕點都沒有什麼難度來著，就是綠豆還有這些米，要提前一晚泡，其他的步驟都不難。」

  程程輕笑道：「提前泡，這又不算什麼大事，你放心吧，我都記住了。」

  顧海棠相信她，畢竟程程確實上手很快來著。

  將蒸好的米糕拿出來，熱騰騰的冒熱氣，拿出剪刀 ，將下面的葉子剪掉。