第一百八十八章 改良麻辣燙【第一更】

  青蘭這番話很好安撫了內心焦躁的里正一家人。

  在他們看來，青蘭既然有本事想出麻辣燙要怎麼做，她開口說要改良的話，自然有法子可以改良麻辣燙。

  但面對丁氏來勢洶洶的競爭，只是改良麻辣燙就真的管用嗎？

  在場的人心裡都有個疑問。

  青蘭一一掃視過里正一家或疑惑或鬆了一口氣或凝重的表情，看到坐在自家男人身邊低著頭身體微微發抖的方氏，心裡浮起一股怪異。

  按照方氏那咋咋呼呼的性格，碰到這件事的話，估計早就不客氣指著她鼻子罵了，怎麼今兒那麼安靜？

  她沒看錯的話，方氏縮在桌子前身體還在微微發抖，好似在恐懼什麼一樣。

  這可真奇怪！

  青蘭還沒來得及想到答案，思緒就被裡正媳婦的話打斷了。

  里正媳婦看著青蘭的神色沒剛剛那般兇悍，可眉頭依舊緊鎖著，眼睛裡滿滿都是擔憂，「可你改良後的麻辣燙真的能超過你之前做的麻辣燙嗎？你娘還把麻辣燙的價格從三文錢一碗降低到兩文錢一碗，咱們是不是也要把價格降低一下？」

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  畢竟麵館是之前青蘭一家在經營，裡頭一碗麻辣燙能賺多少銀子，肯定青蘭是更加懂，里正一家才剛剛接手飯館，對這個根本沒概念。

  里正聽到這話也抬頭看向青蘭，神色裡帶著一絲苦惱，「青蘭，假如咱們不降價的話，即便你改良了麻辣燙，估計最後還是會跟今天一樣，客人還是只會去對面。可價格降了的話，賺到的銀子就會變少，那我們就失去了主動權。以後丁氏要再降價的話，我們只能跟著一起降低。」

  這著實一件兩難的事情。

  青蘭皺眉思索了一會兒，「不降價，絕對不降價。咱們就這個價格！里正阿爺你放心，我肯定會幫著你們把客人給拉回來！我現在就去改良麻辣燙的方子！」

  說著，她從腰帶里抽出頭繩將頭髮全部綁起來，挽著袖子往廚房走，順帶讓古氏來幫忙。

  坐再桌前的柳氏和羅三根也沒閒著，分別在安撫里正夫妻兩人。

  男人之間的安慰通常是無聲的。

  羅三根將煙杆遞給里正，兩人去飯館外抽菸了。

  柳氏坐在位置上，看著里正媳婦眉頭補展，忍不住小聲安撫她，「嫂子，你別擔心。青蘭做飯很厲害的，她說能改良麻辣燙的話，自然是可以改良的，肯定會將麻辣燙做得更好吃。」

  聽到這話，里正媳婦憋了一整天的氣就齊刷刷往鼻頭涌，鼻子一酸，眼淚就往下落，「三根媳婦啊，我難受啊！我難受啊！假如這麵館開不下去了可怎麼辦？我家那些個銀子可全部都拿來買這個麵館了。誰知道開業第一天就會碰到這件事，假如這鋪子真黃了，我也不活了。」

  柳氏聽著這話，心裡也不是滋味。

  可事情發展到如今的地步，流眼淚是解決不了任何事情的。而且，她也相信青蘭，相信青蘭的手藝，青蘭說能行就能行。

  她拍拍里正媳婦的肩膀，小聲安撫她，「嫂子，你要相信青蘭。我家當初那麼難，她一個小姑娘也跑來鎮上開了飯館。她既然說能改良麻辣燙，自然是能改良。你也別哭了，飯館裡還有客人在呢！」

  里正媳婦哭了一會兒，心裡頭的憋悶驅散許多，看著麵館里零星幾個客人，不好意思背過身擦了把臉。

  她抬頭的瞬間就看到了方氏手裡抓著一塊抹布坐在桌子前發呆，眉頭一豎，對著方氏喊，「老二媳婦，你幹嘛呢？要擦桌子就快點擦呀！」

  誰知方氏聽到自家婆婆的喊聲，身體一抖，竟然蒼白著一張臉摔倒在地。

  里正媳婦原本心情就不快，看著平日裡最喜歡的兒媳婦一副沒了魂的模樣，心裡更加氣惱，「你是不是被鬼纏身了，一副丟了魂的樣子。你挑水去，不要在這裡丟人現眼！」

  按照以往方氏的性格，聽到婆婆這般訓斥她估計早就開始鬧了，但她今天難得不吭聲，聽到這話低著頭就進了後院。

  里正二兒子是方氏的男人，對方氏最為理解，一看方氏這神色就知道不對，跟著方氏進了後廚，忍不住問，「你今個是咋了？怎麼一副丟了魂的樣子？」

  方氏低著頭抓起木桶就要往外走，「沒啥。」

  她男人不信，要去抓方氏，但是沒抓到，滿臉疑惑看著方氏的背影走出了後院。

  廚房裡，青蘭和古氏正在改良麻辣燙。

  麻辣燙味道好不好看的就是麻辣燙的湯底，青蘭要改良麻辣燙的話，自然只能選擇改良麻辣燙的湯底。

  當初青蘭第一次做麻辣燙的時候，手裡沒有豆瓣醬，麻辣燙的湯底里也沒有放豆瓣醬，做出來的味道雖然不差，但是和添加豆瓣醬相比還是有差距的。

  她這一次決定改良麻辣燙，就是準備用之前製作好的豆瓣醬來重新製作麻辣燙的湯底，添加豆瓣醬可以讓麻辣燙的味道變得更加香更加辣，更加可口。

  不過之前她做好的豆瓣醬都被她帶回家了，所以她只能讓羅三根回家帶一瓶子豆瓣醬帶過來。

  至於豆瓣醬的做法，她是不打算告訴古氏的，畢竟這個是她開飯館的秘密武器，絕對不能將製作方法泄露給別的人。

  等羅三根帶著那瓶子豆瓣醬回來後，青蘭拿著瓶子對古氏說，「咱們這次改良，就是往湯底里加三勺豆瓣醬，減少鹽、茱萸和花椒，其他東西不變。」

  古氏知道那瓶子紅通通的是豆瓣醬，味道咸香，用來炒菜很好吃，可用來做麻辣燙會好吃嗎？她忍不住將心裡的疑惑問了出來。

  青蘭肯定地點點頭，「肯定可以！第一次我來做，你看著。」

  做麻辣燙湯底對青蘭來說是一件得心應手的小事，她動作麻利，所有的動作都做得行雲流水。

  等鍋蓋被掀開的時候，古氏就敏銳發現，鍋里的湯底紅亮紅亮，好似一面紅色的銅鏡，比之前的湯底顏色好看很多，味道嗅起來也更加讓人垂涎三尺。

  她迫不及待用鍋里的湯底煮了一份麻辣燙，簡單拌了拌碗裡的面後，飛快往嘴裡夾了一口。

  之前跟青蘭在廚房裡學怎麼做麻辣燙的時候，古氏沒少吃自己做的麻辣燙，她那會兒做出來的麻辣燙和青蘭做的味道八九不離十。她那會兒，覺得那樣子的麻辣燙就是她這一輩子吃過的最好吃的面了，但吃了今天這碗麻辣燙後，她的這個觀點受到了衝擊。

  只是加了豆瓣醬而已，手裡這碗麻辣燙的味道竟然比之前的更加好吃。

  她沒啥文化，腦袋裡想不到啥好的形容詞，只覺得手裡這碗麻辣燙好吃，特別好吃，特別特別好吃，好吃到她想把舌頭都給咽下去！

  等她反應過來的時候，她面前那碗滿噹噹的麻辣燙已經被她吃得連湯都不剩了。

  她下意識舔了舔嘴唇，將殘留的湯汁全部吞入腹中，臉上的憂愁一掃而空，兩眼亮晶晶看著青蘭，神色愉悅，「味道很棒，很棒！比之前的麻辣燙好太多了！」

  有了改良後的麻辣燙，她就不用擔心生意會再被對面給搶了。

  青蘭偷偷鬆了一口氣，擦了一把額頭上的汗水，「所以，你這下放心了吧！來，咱們多做幾碗，讓其他人也嘗嘗！」

  兩人又熱火朝天開始煮麻辣燙。

  只是兩人沒注意到，在他們身後剛剛挑了一桶水回來的方氏，臉色格外奇怪，冷著一張臉又重新走出了院子。