第四百八十五章 玉檀茶

  安雲青忍著噁心，向一名夥計招了招手。

  夥計端著托盤忙走過去，點頭哈腰笑問：「客官，您有什麼吩咐？」

  安雲青一手順著胸口，臉色微微蒼白道：「上一壺茶，你們本地地道的玉檀茶。」

  「好嘞！」小夥計接了賞錢，忙去後廚端茶了。

  

  軒轅世澤扶著安雲青向後院走去，皺著眉頭思索道：「玉檀茶，似乎有點耳熟啊？我好像在哪裡聽過。」

  安雲青沒有回答軒轅世澤這個問題，只是意味深長的看了自家表哥一眼：「等你親口品嘗過這杯玉檀茶後，便知是什麼好茶了。」

  軒轅世澤見安雲青笑得如此不懷好意，不過是勾唇不屑一笑：「你以為我是你，吃點東西就吐？呵！哥，當年可吃過油炸竹蟲，炭烤蝗蟲的主兒！」

  安雲青笑得意味深長，等表哥吃過本地地道的茶點，便笑不出來了。

  甘棠借了廚房一個灶，由鳳凰打下手，做了幾道小菜，以及一鍋水洛饃。

  後廚的大廚都看傻眼了，他們見過卷餅，卻沒有見過這麼薄而柔軟的餅。

  而且這位夫人廚藝不錯，做的菜色很香，看著就讓人有食慾。

  甘棠做的是家常菜，酸辣土豆絲、水芹炒肉絲、芋頭燉雞塊、清炒山藥片、紅燒獅子頭、糖醋排骨、拔絲地瓜、魚頭豆腐湯。

  他們人多，除了水洛饃，還有米飯，這樣才夠吃。

  「夫人，我能嘗嘗這個嗎？」大廚忍不住上前，這撥絲地瓜的糖漿熬的真好，絲絲縷縷纏繞的也好看，像玉樹瓊枝，十分美觀。

  「可以。」甘棠並沒有吝嗇，讓鳳凰取來一個小碗，夾了一塊拔絲地瓜，放在了小碗中。

  大廚忙接過小碗，拿筷子夾起拔絲地瓜，咬了一口，絲絲縷縷拉扯開，吸溜一口糖絲，味道比他們鎮上最厲害的廚子做的好吃太多了！

  這個糖熬的極好，火候恰到好處，將糖的甜與地瓜的香完全融入，一口下去，甜而不膩，回味無窮。

  甘棠已經喊溪客他們端菜吃飯了，她也出去到水井邊洗洗手，撣撣身上灰，回房換身衣裳。

  大廚嘗了這道拔絲地瓜，又想嘗嘗這個餅……

  鳳凰盯著這個嘿嘿笑的大胖子許久，還是攤開一張餅在案板上，夾了酸辣土豆絲和水芹炒肉絲鋪水洛饃上，然後就端菜走人了。

  大廚自己捲起這張水洛饃，放入口中咬一口，餅軟而勁道，因為沒有放油，而是直接上鍋蒸的緣故，這餅一點不膩，搭配上土豆絲的酸辣，水芹的鮮，肉的香，瞬間讓人胃口大開！

  「好吃嗎？」大家都勾頭看去，看大廚吃的狼吞虎咽，他們也有點餓了。

  「這個用燒雞肉、或者烤鴨肉，配上蔥絲薑絲，再抹點黃豆醬，捲起來吃味道會更好哦！」溪客端著一盆魚頭豆腐湯，路過大廚身邊，指點一下這個水洛饃怎樣卷菜好吃。

  大廚瞬間眼睛就亮了，咽下嘴裡的水洛饃，望著溪客和善問：「請問，這個餅……」

  「這叫水洛饃。」溪客停下腳步，回頭糾正大廚。

  「哦哦哦！」大廚受教的連連點頭，又露出和善笑容問：「請問這個水洛饃……我們店能做嗎？」

  溪客毫不猶豫道：「可以啊！在我們赤……咳！我們老家，許多店鋪都在做這個水洛饃，師傅嘛！當然是我家夫人普及的了。」

  「多謝多謝！」大廚向溪客拱手道謝，真是第一次見這麼大方的人。

  如果他們店鋪做了這個餅，搭配菜色一起買，肯定比米飯饅頭掙錢快。

  畢竟是自家店，哪有不想自家店生意紅似火的？

  溪客端著魚頭豆腐湯出了廚房，水洛饃，他也好久沒吃過啦！

  大廚送走了溪客，他又繼續回去炒菜，心裡卻是把水洛饃摸清楚了，主要還在和面上，不能太軟，也不能太硬。

  籠屜要先燒著，擀一張放一張，蒸汽可以讓水洛饃避免沾在一起，出鍋即食用最好，放涼了太硬，口感不會太好。

  ……

  甘棠換了衣裳，梳洗一番，才去了堂屋吃飯。

  大家都在等著開放，只有軒轅世澤一臉鐵青，想吐的樣子。

  甘棠走過去，在夜九冥身邊的凳子上落座，一臉奇怪的看向軒轅世澤問：「你這是怎麼了？莫不是水土不服……」

  軒轅世澤緊抿嘴，連連擺手，讓甘棠不要說了。

  安雲青幸災樂禍道：「表哥不信邪，非要嘗嘗本地的玉檀茶，結果……」

  「滾！」軒轅世澤第一次發現，安雲青竟然能這麼損！

  安雲青心情極好的卷了一個水洛饃開吃，他方才吐的肚子都空了，他需要二嫂做的美食來安慰他可憐的胃！

  「玉檀茶？」甘棠聽著這個名字，覺得挺好聽的。

  夜九冥忍俊不禁道：「上等的玉檀茶，是二八年華的少女含出來的，也叫玉津茶，在令丘國只有達官貴人喝的起。貢品級的玉檀茶，需要容貌俊俏的豆蔻年華少女含在檀口，以 滋養茶葉一個時辰，期間需以靈舌翻挑茶葉，輕不得，終不得，故而一年的貢品玉檀茶，不過七兩，著實是稀罕物！」

  甘棠無法理解這些古人的奇怪品味，雖說炒茶工藝過程中，高溫能殺毒，可避免幽門螺桿菌，可這個含茶……

  夜九冥看了痛不欲生的軒轅世澤一眼，又偏頭對甘棠說：「可普通富貴人家喝的玉檀茶，卻是年輕婦人含的，這樣說來也差不多。尋常老百姓，比如這家客棧的玉檀茶，實在低劣，估摸著是老太太含的，畢竟價格低。」

  「嘔！」軒轅世澤沖了出去，抱住庭院裡的桂花樹，黃膽汁都要吐出來了。

  甘棠望向門外的軒轅世澤，真同情他，不過……她沖外頭喊了聲：「誒！大哥，你的意思，該不是少女的含茶你喜歡吧？」

  「胡說什麼！」軒轅世澤拿帕子一抹嘴，丟了帕子，就往堂屋走，站在門口一臉哀怨道：「我根本就不喜歡玉檀茶，倒是小夜？他怎麼這麼了解玉檀茶，弟妹你才該好好審審他！」

  甘棠扭頭看向夜九冥，是啊！他怎麼這麼了解玉檀茶呢？