第九十一章 葉老爹長臉

  葉思拿起勺子做示範：「等凝固的差不多，把它們都盛到模板里，儘量不要碎，然後清洗乾淨鍋，下一鍋還是同樣的做法，我先來教教你們模板怎麼用。」

  袁氏和張氏很快便把豆腐都盛了進去，模板早就清洗過，這會兒白嫩嫩的豆腐腦在方方正正的格子裡面，格外誘人。

  葉思撥動最上面的機關，木板緩緩下壓。

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  「木板下降到這跟分界線處，便停止，壓個一炷香時間便成型了，時間不能太長，也不能短了，等到全部豆腐腦都盛進來再壓，這樣可以一起壓出來，免得分不清時間。」說著，葉思又轉動機關，木板緩緩上升。

  「整個過程大約就是這樣了，下一鍋還是同樣的法子，接下來我不說話，你們自己試試。」

  接下來，葉思只是旁觀，等到有明顯錯誤時再指出。

  好在張氏和袁氏都記住了步驟，相比於豬皮凍，豆腐簡單的太多，雖然有些生疏，但好歹是全程無錯的完成了下來，再看著她們做個幾天，想來應該就能熟練了。

  至於多出來這麼多豆渣，剛好葉老爹晚上得給上工的幾個人請吃飯，豆渣可以烙餅招待客人吃，大米就留著自家吃。

  剛好也快到了晚上，豆腐也做得差不多，葉思特地多泡了一斤豆子，多做出來五斤，拿出來招待上工的人。

  有時候主人家吃的太寒磣，傳出去可是要被笑話的。

  事關於葉家臉面的問題，葉思打算親自操刀上陣做一道麻婆豆腐，另一個鍋裡面，袁氏和張氏在葉思的指導下烙豆渣餅。

  除了麻婆豆腐之外，還做了一道小蔥拌豆腐，以及硬菜燉土豆，和昨晚便提早留出來的兩斤豬皮凍。

  忙活了好一陣，到了開飯的時候，不只是上工的幾個同村人，葉鑠幾兄弟也回來了。

  楊叔在飯桌上笑呵呵的道：「這幾個小伙子，真是愈發的壯實了啊。」

  「那指定壯實，我們老葉家就沒有乾巴的男娃。」葉老爹驕傲道。

  不一會兒，菜便被端上了桌。

  桌子上幾個來幫工的男人們都等大了眼，新奇的看著麻婆豆腐：「這是啥菜，聞著可真香嘞。」

  葉老爹驕傲的道：「嘗嘗，這可是俺家丫頭琢磨出來的呢。」

  幾個男人光是聞著空氣中的香味兒，早就忍不住想嘗一嘗這新奇的菜了，葉老爹一發話，紛紛把筷子伸向鍋里。

  隨後不出乎意料的全部發出了感嘆聲。

  「這菜太好吃了，葉大哥，這叫啥菜啊？」

  李叔猛的就著豆腐吃了一口，隨後道：「晚上俺家婆娘也買點回來炒。」

  「這玩意兒叫豆腐，可是個稀罕物呢，來，大夥都嘗嘗這個。」葉老爹加起一個老的金黃的豆渣餅放進李叔的碗裡。

  再讓他問下去，可就要問到豆腐從哪裡買的了，這可得趕緊轉移話題。

  果不其然，幾人的注意力很快便被豆渣餅吸引了去，一咬下去金黃酥脆還帶著醇厚的豆香。

  幾個男人們店裡幹了一天活，肚子裡都空落落的，吃著這麼好吃的東西，自然很快也忘了想問的事兒，直接開啟造飯模式。

  桌子上的麻婆豆腐和燉菜以及小蔥拌豆腐，肉眼可見的消失。

  葉家這伙食可太豐盛了，比他們過年吃的都好，葉大哥出手是真大方。

  總之，葉老爹今天是 的長了一把臉。

  至於葉思，正在後廚燉著吃飯嘞。

  這裡到底是古代，重男輕女才是個時代的潮流，一般請客吃飯，這個時代的女眷都要等到男人們吃完再去挑練剩菜吃，不過，葉思可不是這個時代的女眷，不會委屈著自己肚子。

  盛了小半碗菜出來，和葉家的女眷們蹲在廚房吃白米飯加菜。

  袁氏和張氏都美滋滋的，原本以為今天這頓吃食又吃不上了，沒想到這小姑子膽忒大，接給家裡的女人們和小孩子們盛出來了那份菜和飯。

  兩個嫂嫂和葉家一眾小孩子，心地默認了一個想法。

  跟著小姑姑混有肉吃。

  至於葉金氏，自然也是在廚房吃著飯。

  葉老爹雖然偶爾有點大男子主義，但這個時代大多數男人相比，沒那麼看中尊卑，就算知道了，也不會說什麼。

  葉家大房這一支，可都算得上這個時代不可多得的好男人呢。

  飯桌那邊，幾個男人吃的盡興，還有小酒相伴，個個都喝的臉上紅彤彤，腦子暈乎乎的。

  葉家幾個兄弟除了去給姜老頭送飯的葉墨，挨個把這些人喝醉的人送回了自己家。

  這幾人走的時候嘴裡還叨咕著好菜好酒。

  葉老爹也喝多了，被葉金氏扶著去早早睡了覺。

  葉思清點一天下來，葉老爹所收的豆子，都被葉老爹整理好放在倉庫了。

  十斤豆子裝一籮筐，葉思一一清點過去，總共收了二十多筐，也就是二百多斤的豆子，估計明天後天還得收上不少，短時間內不用發愁豆子問題。

  果不其然，消息在經過一天的發酵之後，第二天來送豆子的人更多了，甚至還有不少鄰村的人也過來送豆子。

  對此，葉老爹笑呵呵的一一接下。

  葉金氏還有兩個兒媳，則是舊負責磨豆子，做豆腐，葉思從旁監督。

  日子就這麼平靜的過去了三五日，收豆子的事兒也漸漸平穩了下來，葉家總共收了六百多斤豆子放在庫房裡。

  數量屬實是不少嘞。

  可葉家這番大肆收豆子也引起了村里不少人的注意力。

  這天，幾人照舊在磨豆子，村東頭卻多了幾個不速之客。

  只見王老婆子帶著另外兩個人笑呵呵的走了過來打招呼。

  是的，即便王老婆子在村子裡名聲不太好，卻也還是有那麼一兩個老姐妹，平日裡聚在一起八卦。

  「葉大嫂，葉老大媳婦，葉老三媳婦，你們這是做啥呢？」其中一個婦人笑著親切的詢問道，探頭看了過來，打量著石磨和稠豆漿，眼睛滴溜溜的觀察著。

  這些人也不知道這些日子搞啥名堂嘞，收了這麼豆子，估計得花了不少錢，這磨豆子保不準是弄了啥新生意嘞！