第四百五十九章:價格戰
2024-06-11 17:50:57
作者: 少辭
三分像鄭楊?
文娟又補充道:「而且年歲看起來也差不多。」
鄭晚兒詫異了一瞬,馬上便回過神兒,臉上露出了瞭然的神情來。
要說跟鄭楊長得相似的、又同他差不多年紀的人,除了鄭樹,再無他人了。
這麼說,這家六味鴨坊,是鄭樹開的?
這還真是很大的可能。端看這六味鴨坊一系列下作的手段,這無恥的感覺,不是很熟悉嗎?
而且,之前因為鄭樹執著的想要到店裡幹活兒,就猜到了一點兒。上回鄭樹還趁他們都不在家,跑到她家裡去,對著做烤鴨的掛爐看了許久,今日一看,果然就是在為這開店做準備。
還真是不死心啊。
鄭晚兒冷笑一聲,還好當時她堅持不讓鄭樹來店裡幹活兒,要不現在,指不定更噁心人。
文娟是個聰慧的,看見鄭晚兒的神色,問道:「晚兒,你是不是知道這掌柜的是誰了?」
鄭晚兒點點頭:「猜到了一點兒……」
話說到一半兒,她的目光轉向文娟提回來的那個食盒,眼裡倒是興起了些興趣。不知道這鄭樹費了這麼多的功夫,能把這烤鴨做成什麼樣?
「咱們要不先看看這六味鴨坊的烤鴨味道如何?」
文娟聽了,也來了興趣。昨兒她是吃過烤鴨了,就如她所說,晚兒琢磨出來的這做法,真是沒話說!烤鴨皮酥柔嫩,加上她特質的甜麵醬,簡直是美味。再加上別的配料,放在荷葉餅里一卷,那個味道,真是好吃的過分。
她看向自己剛剛提過來的食盒,伸手打開,只見裡頭放著的食材佐料,跟昨日裡鄭家烤鴨店的東西,簡直是一模一樣。
這時,楊彩蘭也湊了過來。
今天因著那六味鴨坊開張,又有那樣的優惠活動,好多的客人都去那邊嘗鮮去了,導致這邊經歷了開張以來的第一次門庭冷落——前頭沒有什麼客人,她自然也沒有平時那麼忙,甚至還閒了下來。
這會兒看到她們面前擺著一份兒烤鴨,看那食盒兒,還是外頭的,略想了想,便明白了,詫異道:「你們……這不是去買的那六味鴨坊的吧?」
鄭晚兒點點頭,朝她招手:「彩蘭姐,正好一塊兒嘗嘗,看看這味兒怎麼樣?」
楊彩蘭正想說,自家都有呢,做啥還要去給別人做生意?然而轉念一想,便明白了鄭晚兒的用意,連忙也湊上去。
先探頭看了看,說道:「不是說六味鴨坊麼,總不能白說吧?這味道怎麼著也得比咱們的多一味吧?」
鄭晚兒同文娟一塊兒 把東西都往外頭的桌子上拿,一邊拿,一邊數著。
這六味鴨坊不光是別的嗎,現在看來,這吃法也都是學的這邊。只見裡頭除了片好的烤鴨,還有荷葉餅、黃瓜大蔥、一小碟子醬。另外便是炒鴨架、鴨骨湯,一小碟白糖,一疊蒜汁子,跟這邊提供的東西可以說是一模一樣。
不一樣的,是其中還多了一碟子的紅油辣椒,這……算不算強行湊六味?
鄭晚兒嘴角忍不住抽搐了兩下,倒也沒有心情吐槽,而是拿起筷子,搶先從那碟子醬裡頭沾了一筷子,放進嘴裡一嘗,一雙秀氣的眉頭便忍不住皺成了一團。
很顯然,這醬雖然從外頭看起來跟甜麵醬差不多,然而實際上就是兩個東西。且不同於甜麵醬那種甜鹹中又帶著自然發酵出來的香氣,這六味鴨坊的醬,卻只是單純的咸,沒有層次的咸,便讓人感覺有點兒齁的謊。
她放下筷子,看了看盤子裡的烤鴨,烤鴨片倒是片的還不錯,薄薄的,大小均勻,一看,就知道是出自刀工不錯的大廚之手。
然而那烤鴨皮看起來乾癟的很,不像自家的烤鴨,烤出來那皮兒看著也是油汪汪亮晶晶的,很是飽滿。
光看這皮,鄭晚兒嘗都不用嘗,就知道味道肯定好不到哪裡去。
果然,那邊文娟已經手快的卷了一個烤鴨卷,放進嘴裡嚼了,臉上露出些奇怪的表情。
鄭晚兒等她咽了下去,這才連忙問道:「嫂子,味道咋樣?」
這樣的問題,問文娟是最合適不過的。她昨兒才吃了自家的烤鴨,今天便吃這六味鴨坊的,在口味上,絕對沒有被養習慣了這一說,因此她的評價,肯定算是中肯的。
文娟咽下嘴裡的東西,連忙先端起一邊的茶碗喝了口水,這才道:「這……咋說呢,也不是不好吃,可也說不上好吃!這鴨皮烤的乾巴巴的,裡頭的肉也是老得很,那個醬太咸了,這麼一卷,一口下去,除了咸,別的味道是啥也吃不出來了!按我說,跟咱們家的這個,根本沒法兒比!」
這個鄭晚兒心裡早就有數了,倒是沒有太意外。
她又看向那爆炒鴨架,拿起一小塊兒嘗了嘗,這個做的倒是不錯。
只不過,這炒鴨架原本也不是一個多麼有技術含量的活兒。
楊彩蘭聽了文娟的話,也不願意再嘗那鴨肉,反而看上一旁的鴨骨湯。她舀起一勺,正要喝,然而剛湊近到鼻子底下,就忍不住嫌棄的皺起了眉頭。
「這鴨骨湯也太腥了,這能喝麼?」
鄭晚兒聽她這麼說,也湊過去聞了聞。
其實還好,鴨子的腥味本來就重,能做成這樣已經很不錯了。只不過,楊彩蘭是喝慣了沒有一絲兒腥味的鴨骨湯,此時這樣的在她面前,便確實顯得有些難以下咽。
鄭晚兒的心情,這回是徹底的放鬆了下來。
就這,還想跟她家的店搶生意?
這六味鴨坊,完全沒有一點兒自己的創新……不對,如果說有的話,就是那碟紅油辣椒的蘸料?
不管是從店名,還是菜色上,都一律是模仿的她家的五味鴨坊。要是做出來的味道青出於藍也就罷了,偏偏差了又不止一點點。
就這樣的,憑啥來跟她家爭?
這個背後開店的,也是個蠢貨,她還真是頭一次看到這樣做生意的。
文娟私心裡,也是如鄭晚兒這般想。然而,她突然想到一件事兒,連忙同鄭晚兒道:「晚兒,剛才都忘了說,他們家的烤鴨,賣的比咱們家的便宜呢。七十文一隻,整整少十文!」
鄭晚兒:「……」
靠,果然這麼無恥的打價格戰?