第一百一十章 喜歡子寧小姐
2024-06-11 11:21:17
作者: 圓滾滾
接著玉子寧又拿了盆,化開了一些石膏水,放在一旁靜置著。
接著玉子寧就坐在小板凳上,在一盆早就涼好了的白開水裡頭,開始不斷的搓起來。
「喲,子寧妹子,你這是幹啥呢?」
看玉子寧從布袋子裡,不斷的搓出粘液和氣泡出來。還在用心記著滷肉配方的柳枝,就奇怪的回頭看她。
就連房阿婆抱著小阿焱坐在一旁,也是看的一臉認真。
見他們好奇,玉子寧就笑:「我做好吃的呢,最近天氣炎熱。需要吃些清涼解渴的東西,人的心理才會舒爽一些。」
「而且再過兩日就是伏天了,我做些這些東西來賣,那肯定是暢銷的。只要有了這個,回頭我就不用下午就收攤了。」
「清涼解渴的東西?就這個嗎?」聽玉子寧這麼講,柳枝就更奇怪了。
「我都從來沒見過這個,這好像不是咱們潼川這邊的東西吧?」
這東西來自蜀中,潼川的人當然沒見過。
玉子寧笑了笑,直接一語揭過:「這是我在江府的時候,跟四司六局的人學的。是個好東西,外頭的人可不會呢。」
四司六局那是個什麼地方?
那可是能人匯聚,才人輩出的地方。
能在四司六局當差的人,可比賣身去大戶人家當廚娘或是僕從的普通老百姓,那是要本事不少的。
故柳枝一聽這話,當場就佩服了起來:「寧丫頭你能把這些本事都學來,你姐我服你。我也得好好學學,給自己長長本事!」
說罷這話,柳枝就蹲下來,仔細的瞧著玉子寧是怎麼做的。
這些事兒,玉子寧本來就打算要交給柳枝。
看她認真學,玉子寧也沒說什麼。
她只是拿著冰水樹的籽兒,不斷的在那水裡揉搓。直到布袋子裡的粘液揉搓乾淨了,泡沫也沒有了,她這才罷手。
然後又拿了一旁靜置好的石灰水,慢慢地倒進說好的粘液里。拿著勺子,不斷的在木盆裡頭攪動。
慢慢的,木盆裡面的粘液就變得凝固起來。
晶瑩剔透的,裡面包含著一個個的小氣泡。
待到黏液凝固的差不多了,栗子林這才罷手:「成了,把這放上一會兒,就可以吃了。」
講完這話,玉子寧又把木盆放到一個木桶里,用蓋子蓋上。木桶周圍在放上硝石,再慢慢的澆上水。然後再把木桶蓋子蓋上,就放在一旁不管了。
柳枝忙著看鍋里鹵著的肉,玉子寧則在忙活其他的。
她炒了脆香的花生,還買來了核桃芝麻,以及干好的桂花。
大約過了半個時辰,她便掀了木桶的蓋子。
拿出了四個碗來,把凝固好的透明冰粉,仔仔細細的舀進了碗裡。
然後再淋上蜂蜜,加上花生芝麻和核桃,最後放上桂花。一碗冰涼清潤的蜂蜜冰粉,這就做好了。
「呦,這東西瞧著亮晶晶的,怕是很好吃呢。」看到玉子寧手中端的東西,房阿婆從沒見過,她這眼睛都有些直了。
玉子寧便笑著,端了兩碗送到她跟小阿焱的面前。
「嘗嘗吧,你們怕是會喜歡。」
「哎,」接過了這兩碗東西,房阿婆趕緊餵了小阿焱一口,自己也喝上一口。
冰冰涼涼軟軟彈彈的東西,加上蜂蜜的清甜。和花生芝麻核桃的脆香,簡直是叫人驚嘆。
房阿婆趕忙又喝了一口,這才夸道:「小丫頭,你這手藝可真絕了。老太婆我活了一輩子,還沒吃過這樣好吃的東西呢!」
「真這麼好吃,那我也嘗嘗?」本來柳枝忙著看鍋里,一聽到房阿婆的話,她也趕忙走過來,端起碗來嘗。
當她嘗到冰粉的滋味,她瞬間眼睛都亮了。
「這東西好!這最熱的時候拿去賣,肯定是生意不斷的!」
玉子寧就曉得,冰粉這東西是沒有人會不喜歡的。
她剛要笑著開口說話,哪知門口那邊,就伸出來一顆圓不溜秋的腦袋。
「什麼東西那麼好吃啊?我能不能嘗嘗?」
來人不是別人,正是上午才見過的江彥璟。
這傢伙真是陰魂不散,玉子寧可沒好氣:「你又來做什麼?」
「我就是過來走走,想看看你什麼時候繼續擺攤。畢竟這麼久了沒吃到你攤上的東西,我都饞了。」
無視玉子寧好像不歡迎他的樣子,江彥璟帶著福根就走了進來。
瞧著箱車上的大鐵鍋里,正在咕嘟咕嘟的滷汁肉,他便下意識地咽了口口水。
然後他又轉頭走過來,盯著玉子寧手裡頭的大碗冰粉道:「子寧姑娘,這個給我嘗嘗可好?」
「拿去吧,」看江彥璟這饞貓樣,玉子寧也不想多跟他說話,直接就把手裡的這碗塞給了他。
然後自己轉頭,又去做了兩碗。
「多謝,」連東西帶碗拿在手裡,那涼絲絲的感覺透過陶碗傳到他手心,江彥璟覺得舒坦極了。
接著他就拿起勺子,極其優雅的,往嘴裡送了一口冰。
當冰涼清甜的東西,一下子滑進嘴裡,江彥璟是眼睛都亮了。
他趕忙又連吃了兩口,確定自己沒嘗錯。他這才道:「嗯,這東西好!冰冰涼涼的,煞是好吃!」
「哥兒,真那麼好吃嗎?」看吃過不少山珍海味的他家哥兒都讚嘆成這樣,福根站在一旁,就是猛咽口水。
那一雙眼睛瞪大了,眼珠子都差點沒掉碗裡。
玉子寧見狀,直接遞了一碗給福根。
接著她自己才吃了起來:「現在天正熱,吃這東西自然覺得好。往後我從每天正午賣這東西,能賣到下午收攤的時候。」
這樣早上主賣麵條,下午主賣冰粉,就能坐一天的買賣。
適時再加些別的東西,更不愁沒生意做。
「嗯,這感情好。那往後我能一天都待在你這攤子上,都不用回府吃飯了。」玉子寧這麼一講,江彥璟就笑起來。
聞言,玉子寧就瞪了他一眼,沒說話。
倒是福根突然想起什麼,就突然湊到江彥璟的耳旁耳語了幾句。
江彥璟一聽這話,當即就高興起來:「這是個好主意,就這麼辦。」
說罷,江彥璟又看向玉子寧。
「子寧姑娘,今兒晚上在我們江府,我爹爹辦了一場書會。請的都是潼川和沅州那邊的舉止,和才子名流。」
「雖然家中請了司食司的人來忙活,但是你這碗東西,他們可做不出來。不如你去我府上做這東西 多少錢一碗,我照價出可好?」
他們江府是從東京回來的。
總要有些別人沒見過的東西,才最是有面子。