第一百零七章 給村民發福利
2024-06-11 09:15:59
作者: 豆丁貓
秦旭白第二日也是雞打鳴的時刻便跟著林葵兒一同出門去市集上置辦貨物了。
他們之前便同那張屠夫說了,要了約莫七八百斤肉,然後便是面和米,一樣都是按照十斤來給的。
林葵兒原本準備一樣準備五斤就好,想了想便也覺得未免太少。
十斤也行,反正就這樣全部都購置下來,一共花了約莫有一百多兩銀子。
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林葵兒覺得這些東西也不算多,不過帶回去也是多虧了因為買的多,所以才會有店家給送過來。
林葵兒看著送到家裡的這些東西,便是直接叫了大家一同來領走這些東西。
村裡的人看著那麼多米和面,哪裡見過這場面,而且還有很多豬肉,都是好肉,沒有區別,只有那些五臟六腑的東西才被林葵兒留了下來。
「丫頭,你說說你,要這些東西幹啥,眼看著年關,你自個兒也不留著好的。」
林葵兒笑了笑,這東西留著可有大用,想著江仙兒幾次三番和宋嵐一同幫助她,這回她便做了這些東西給他們送去就當是免費的涼菜了。
若是年後他們想吃,到時候便可以將這些東西的加工也開個專門的鋪子來。
不過這說到底不如把做菜法子告訴旁人。
這滷肉其實也是一項不小的收入,她之前的企業也不是沒做個部分,其實之前她也是做過的。
而且滷肉做的好收入並不低。
這個年代還沒有人做過這些,林葵兒之前沒有做過,如今臨近年關,到時候便將鋪子的生意交給旁人看著,然後她自個兒回來將這些肉都煮一煮。
買了這七八百斤肉,足足有三隻豬,那張屠夫人也不錯,直接給她送了好些豬的五臟六腑,豬蹄和豬尾巴林葵兒也都給別人分了。
所以只能把這些內臟給收拾一下。
卓氏看著林葵兒又收了這麼好些東西出來,一聞到味道整個人都有些傻了。
「丫頭,你怎麼會留下了這麼多這點東西來,這東西咱們也吃不了那麼多啊。」
卓氏之前是嘗過林葵兒做這些東西的手藝,那確實是很好。
不想承認也不行,之前林葵兒就做的挺好。
昨個兒卓氏才蒸了許多個大飽滿的肉包子來,然後又做了許多糖包,這菜卓氏過幾日也想去鎮子上採辦一些。
但是林葵兒突然又拿了這麼多肉回來,這得吃到什麼時候。
再好吃也不能天天吃啊。
「娘,這麼一年來多虧了仙兒姐,春花嬸子一家還有宋掌柜對我們的照顧,我做一些來,然後給他們送去。」
牛春花這一年那可沒少給林葵兒幫忙,林葵兒也是明白因為她做的那些乾果糖,還有一口酥也沒少買糖,縱然其他地方還有旁的糖,但是牛春花一向都是緊著她用質量最好的。
牛春花如今一個人帶著孩子過得雖然辛苦,但是也很滋潤。
「你說的也對,那你要娘做啥,你就跟娘說,到時候咱們一同送去,年關了娘還沒去過鎮子上看一看。」
卓氏這輩子想著便都要被困在那林家村了,沒成想如今林家村那可成了三鄉五里最富有的一個村子了。
林葵兒點了點頭,這年關了,是該給她娘也置辦一些東西。
卓氏看到林葵兒點頭也是高興了一些。
林葵兒看著卓氏臉上那開心的表情,便想著要不讓她娘過去住上幾日也好。
這鋪子後面都是有地方住的,所以林葵兒帶著卓氏過去住一晚也成。
林葵兒拿著之前買的那些調料,然後讓秦旭白和她爹一同給在院子裡給支起了大鍋,林葵兒將那些肉收拾好之後便放在大鍋里放上了水,準備弄出裡面的血沫。
只是接下來的過程更加複雜,還得讓林松專門盯著些火候,林葵兒這幾日還在做著一口酥,一口酥的手藝如今林家村人人都會做,有時候做出來便自個兒也會吃一些。
林葵兒將那白面和雞蛋白糖摻和好,然後活好面,一個個都放在那大鐵盤裡,然後抹上油,放在鍋里,就去那麼烤著。
雖然這樣有些慢,不過如今這地方她又沒法子給造出電來,只能這麼來了。
秦旭白也在幫忙,林葵兒一開始還一直在推辭,畢竟這麼個大男人,他廚房的事情做得來嗎?
「對這些東西弄好了,你直接和面。」林葵兒說完,秦旭白便上手了。
林葵兒看著秦旭白那手掌雖然看起來白白淨淨,手指又修長,卻是做起事情來又十分有力。
看著他收拾了沒幾下便成了,林葵兒都疑惑,怎麼男人和女人的手勁兒差別就這麼大嗎?
林葵兒一直都在盯著秦旭白的那雙手,有秦旭白在身邊幫忙,她做的很快。
秦旭白還是很少做這種吸收做羹湯的事情,一直到現在林葵兒都以為他不算是很擅長,卻沒有想到這人其實什麼都會。
幫她昨晚,秦旭白還拿了之前從市集上買的一條鯉魚,將魚刮鱗之後,又收拾了魚泡。
「我來做吧。」林葵兒正準備拿去把魚給收拾了然後弄口魚湯喝也就算了。
她忙了整整一天真的是有些累了。
秦旭白看著她都打哈欠了,便是忍不住說了一句,「我來做,你來嘗嘗我的手藝。」
林葵兒有些訝異,不過之後也是就此停手,然後看著秦旭白做了一道清燉的魚,聞著便帶著魚的鮮香味。
那一道魚湯端上桌,家中還有蒸好的米飯,桌上還有林葵兒已經煮出來的豬肝和豬大腸。
都是已經弄乾淨的,林葵兒便將那些東西切了一大盆,然後加了醋調了味道,直接吃也好吃。
原本滷肉的那些料便放的已經足夠,如今雖然只加了醋卻也好吃的很。
還有幾個小菜都是卓氏給做的。
林葵兒之前特地做了一些山楂糕來,給林梅兒吃,這會兒林梅兒和鄭紹也留下了吃飯,林梅兒雖然興致缺缺,但是吃了山楂糕之後也是吃了一些米飯。
時間晚了,便先讓鄭紹和林梅兒先回去了。
而林葵兒收拾了碗筷之後,便只覺得整個人都累的厲害,如今臨近年關,各處都要打點,林葵兒這幾日感覺整個人的腦瓜子都嗡嗡的根本不夠使。