第878章 王府井的改革

  「殿下......」

  「等等何叔。」

  就在何叔正要再說些什麼的同時，太子爺卻如同正好想到了什麼似的，突然抬手將其打斷。

  「何叔，你說......我們把王府井改成自助餐如何？」

  「自助餐......殿下，自助餐用在早點還行。」

  「午餐和晚餐若是都搞成自助形式的話......殿下，您可想過，若是來人都是阿傻那個飯量的......我們豈不是要賠死。」

  話沒說完，何叔已經是眉頭緊皺。

  「就算不會人人都想阿傻那麼能吃，可多來幾個程老妖精，我們王府井，照樣是扛不住啊！」

  

  早在齊雲樓整改之後，自助早餐便已經成為了齊雲樓的一大特色。

  而也正是因此，何叔才會有著這般擔憂。

  當然，後世有句話說的好，你可能小賺，但我永遠不虧。

  這就是商人逐利的一種策略而已。

  他李承乾才不相信，來吃這自助餐的，都是程老妖精那般的狠人。

  而且，自助餐的價位也是在那擺著的。

  相信能吃得起王府井自助餐的人，就沒有幾個會跟程老妖精的那般——臭不要臉。

  「何叔大可放心，程老妖精那種，畢竟是少數。」

  「而且，只要我們的價位合理，菜式搭配得當，利潤上就不可能出現問題。」

  「還有就是......何叔，您沒忘了我們的迴旋火鍋吧。」

  「迴旋火鍋......殿下的意思是......」

  聽到迴旋火鍋，何叔也是瞬間來了精神。

  「沒錯，本宮的就是這個意思。」

  「而且一旦將迴旋火鍋與自助餐結合到一處......您覺得我們還會賠錢嗎？」

  迴旋自助火鍋給人的第一感官就是新奇。

  其次便是商家對提供菜量的控制。

  最後就是菜式種類的豐富程度。

  只要把控好了這三點，賠錢......怎麼可能！

  「迴旋自助火鍋......殿下，如果是這樣的話，打一個漂亮的翻身仗，那豈不是指日可待！」

  何叔自然不是那種迂腐之人。

  相反，在王府井做了這麼多年的大掌柜，何叔的思維開拓程度，更是遠超其他唐人。

  只是稍稍回想了一下，那日在宜秋宮中的火鍋宴，何叔的雙眼便瞬間迸發出了精芒。

  「只是殿下，迴旋餐檯的打造，餐廳內部的修改，這可都是需要花費時間的。」

  「短期之內......那聚仙樓還不一定要猖狂到何等地步。」

  開酒樓就是這樣，無論是那個朝代，酒樓突然停業，都是一種極其不妙的信號。

  哪怕你真的只是為了重新裝修，擴大營業。

  「放心，這一點本宮只有應對之策。」」

  「同時，裝修期間包廂正常營業。之前那烤鴨和烤雞的生意也要再坐起來。」

  「對，對對對！就跟以前一樣，攤位還擺在大門口。」

  「還有，讓南村印上他幾十萬張傳單。裝修期間不間斷的派發。」

  「還就不信了，小兒科的計量，也想讓本宮認栽，他做夢！」

  聚仙樓。

  「起死回生，他做夢！」

  「通知下去，從明天開始，酒樓再次打折。散座八折，包廂九折。」

  「想跟我斗，他李承乾也配！」

  就在王府井亮處內部裝修牌子的同時，呼延雷這邊便得到了消息。

  經過了一個來月的較量，他呼延雷那也是越發的自大。

  而且有一點也是不得不提，聚仙樓的利潤也著實是大的可以。

  以致今時今日的他，還真就不畏懼來自王府井的任何反擊。

  「公子，氂牛這塊的運輸......出了一點小問題。」

  金二小心翼翼的來到呼延雷身後。

  「東風快遞那邊能出什麼問題。快遞費我們一分也不少給。怎麼，他們莫非是見我們的生意做大了，想要坐地起價？」

  呼延雷臉色突然一寒。

  聚仙樓能有今天，無疑是那源源不斷的氂牛供給。

  可一旦運輸上出了問題，那無疑是等於斷了他聚仙樓的財路。

  「這倒不是......東風快遞在京城的口碑，還是有目共睹的。」

  「坐地起價這種事，他們絕不會做。」

  「嗯~只要不是坐地起價就好。說說吧，東風快遞那裡究竟出了什麼問題。」

  一聽不是自己擔心的事情，呼延雷倒也算是鬆了一口氣。

  只不過，當他聽到金二接下來的回答後，呼延雷則是好懸沒被那剛剛松下來的一口氣給，噎死。

  「公子，東風快遞最近接了一個大單，所有車輛全部被調走。」

  「所以......短時間之內，我們的氂牛，很可能是要斷貨了。」

  「調走，斷貨？」

  「那他們有沒有說，這調走的時間是多少？」

  呼延雷低吼，眼神中絲絲狠厲盡顯無疑。

  「回公子，東風快遞給的時間是......一個月左右。」

  「什麼？停供一個月！不行！這絕對不行！」

  「別說是一個月了，就是十天八天，在本公子這裡，也絕不允許！」

  東風快遞的東家是誰，這在長安城早已不是什麼秘密。

  而作為東風快遞的幕後老闆，李承乾自然也不會因為客戶是自己的生意對頭，就拒接生意。

  而且，此次東風快遞那裡也的確是接了一樁大買賣。

  李承乾也是迫不得已，這才臨時調回來所有的車輛。

  既然決定了要開迴旋自助火鍋，除了菜餚品種的多樣化之外，還需要一樣必不可少的輔助物品。

  眾所周知，自助火鍋的餐檯上，無論是海鮮還是肉食，那都是需要用大量冰塊以來保鮮的。

  若是僅靠著冰窖里的那些存貨，想來還真就撐不了幾天。

  所以，一個稍微龐大點的工程，就這樣被太子爺給啟動了。

  硝石製冰。

  硝石製冰，絕非是穿越小說作者的歪歪意淫。

  但想用硝石製造出冰來，其使用的硝石，也絕對是個令人難以想像的數量。

  也正是因此，現如今東風快遞最重要的任務就是，哪有硝石礦，就奔哪去。

  儘可能收集大量的硝石，以供王府井製冰。

  好在硝石是可以反覆使用的。

  不然就以將來王府井的硝石使用量來說，用不了幾年，他太子爺就得把硝石的主意打到國外去。

  「去，去給我把那東風快遞的掌柜找了來。」

  「無論如何，氂牛的運輸，絕不能停。」

  「公子......就是找來了這東風快遞的掌柜，恐怕......恐怕也是無濟於事。」

  「無濟於事，你是什麼意思？」

  呼延雷目光噴火，臉色更是如同狂風驟雨的前奏。

  「公子......你是有所不知。雖然這東風快遞有明面上的掌柜。但他幕後的老闆卻是......卻是......」

  「快說，是誰？！」

  「再敢言語含糊，本公子現在就一掌斃了你！」

  「呃......」

  「公子，東風快遞的幕後老闆是......是那大唐太子，李承乾。」

  「誰？你再給我說一遍，那快遞的幕後老闆是誰？！」

  呼延雷雙眼暴睜。

  一個自己耳朵是不是出現幻聽的念頭，更是瞬間襲上了他的大腦。

  「呃......是那李唐太子，李承乾。」

  還是那句話，在長安城內，東風快遞一向是口碑極佳。

  甚至五姓七望的生意，東風快遞都是照接不誤。

  而且還能做到準時送達，從未出現過延誤，或是貨物丟失的現象。

  所以，在得知呼延雷要請東風快遞運輸氂牛的時候，金二也就並未提及太多。

  而且後來的幾次交易也都是順利的很。

  金二就更懶得多費口舌，再去過多的解釋什麼。

  以致今時今日，呼延雷突聞那東風快遞的實際擁有者，竟是那李承乾之後......

  那是好懸沒讓他來個急火攻心，當場怒噴老血。