第七百零四章：僱人

  「就這麼好吃嗎？」顧木橙笑著問道，有點點小驕傲。

  「因為新鮮，從來沒有吃過這種味道，就好像味蕾重新被打開了一樣，特別的有趣，原來這世界上還有那麼多沒有吃過的東西的那種感覺。」柏顧城放下筷子，認真評價。

  

  這話的意思就是，新鮮感比菜本身的味道帶來的衝擊更大。

  這一點是顧木橙意料之中的，也是她覺得川菜最有魅力的地方之一，就是各種味道的排列組合，能夠不斷刺激味蕾，然後感受到那種新鮮。

  顧木橙點點頭，認同柏顧城的話。

  司徒染則語重心長地說道：「為什麼沒有早點遇見你，早點遇見你，我就不用為每天吃什麼發愁了，在京都的這段時間，我就賴在你這裡了。」

  顧木橙笑了笑。

  司徒染真的好隨和，好沒有架子。

  為什麼蘇慕和他是表兄弟，卻完全不同呢？

  不過好像還是跟喜歡蘇慕的高冷，沒有辦法，她比自己想的還要專一一些。

  小翠和玲花將桌子收拾乾淨，顧木橙給大家泡了一點花茶。

  吃了比較鹹的東西，晚上容易口乾舌燥，泡一點花茶可以緩解口乾舌燥。

  幾人一邊喝茶，一邊說話，倒也是和樂融融。

  顧木橙正月十六私房菜館開張的事情傳到了胡一來的耳朵里沒多久，胡一來便收到了顧木橙派人送去的請帖。

  顧木橙還真的請了他。

  不光請了他，還請了秦睿和趙一言。

  甚至還有龐大胖。

  龐大胖的娘親身體不好，臥病在床很多日子了，龐大胖是個孝子，一直在身側貼身伺候，已經好些日子沒有回到如意酒樓上工了。

  而且他好像還將給顧木橙下挑戰書的事情忘到一邊似的，一點動靜都沒有了。

  顧木橙給他發請帖就是為了告訴她，她不在意思龐大胖下了戰書又放了鴿子，因為顧木橙理解他的處境。

  而且龐大胖將押金都交給胡一來了，不少銀子呢！

  想來龐一胖挑戰她也就是時間推後了而已，他肯定是不會就這樣善罷甘休的。

  羅錢晉也在她邀請的名單中。

  顧木橙這人看得比較遠，雖然羅錢晉現在用不上，但是以後等到酒樓聲勢壯大了，需要和大安錢莊合作，羅錢晉此人絕對不能得罪。

  羅錢晉想要從軍，證明他有血性，顧木橙挺欣賞羅錢晉和張錫德這樣明明可以過安逸日子，卻依舊想要做點什麼的人。

  從軍很苦，而且有生命危險。

  更何況還是去堵洪門駐守士兵的缺口的，這樣的苦差，不是每個人都有勇氣扛下來的。

  所以縱然羅錢晉對她好像有些芥蒂，她也不在乎，她並不討厭羅錢晉這個人。

  於是將請帖也派人發給了他一張。

  至於賞不賞臉來，那便是他的事情了。

  請帖發了出去，宣傳的事情也辦妥，牌匾在年前也做好了，幡子也做好了，只等著開張那日，最好的時辰給掛上。

  生意就要正是開張了。

  接下來最讓顧木橙和柏顧城頭疼的便是夥計了。

  小翠和玲花是留下來了，但是只有她們兩人是完全不夠的。

  小翠和玲花都不會打荷。

  一個專業的廚房，一般需要幾大分工。

  打荷是其中非常重要的一個環節。

  打荷的人負責的是協助廚師打雜，做的事情非常雜，且要一定的烹飪基礎。

  顧木橙需要一個打荷的人，還需要一個除她之外的副手，也就是二廚。

  在她忙著別的事情的時候，可以由他做的才補上，不讓客人空等。

  這個二廚，顧木橙老早便拜託荊昆去找了。

  荊昆給她找了幾個做家常菜拿手的，但是正好趕上過年，人家都回家省親去了，要到正月十六才會過來面試。

  打荷這個工作很累，幹得好的人比較少，每個酒樓都缺打荷的，所以這個職位上的人也很不好招。

  再說客棧，柏顧城負責當二掌柜，當跑堂的倒也無妨。

  但是一旦他去跑堂了，便一定要有一個夥計負責流水。

  因為開張之後，便要開始給朝廷納稅，而納稅是用流水說話的，如果流水和納稅的金額不符，便被定為偷稅漏稅，偷稅漏稅在京都，那簡直是活膩味了的行為，肯定妥妥是在京都呆不下去了。

  所以必須要找專業的人來做。

  用最節省的方式招夥計，都有三個職位空缺。

  沒有這三個人來頂上職位空缺，顧木橙和柏顧城就會非常辛苦，為了瑣碎的事情耗費精力。

  柏顧城覺得他自己耗費多餘精力倒也無妨，反正他做的事情也不是那麼重要。

  但是如果顧木橙也去為瑣事煩心，那麼整個客棧就真的沒有什麼搞頭了。

  柏顧城是知道自己幾斤幾兩了，做了那麼多的生意，都是小生意，這裡開一個麵店，別處又開個包子鋪，雖然這些小店生意都還不錯，但是掙的都是一些散碎銀子，也就夠他遊走江湖的銀子。

  他關掉了好幾個小店鋪，預備當完廚王大賽的大眾評委，便遊歷大新朝的大好河山，結果遊歷大好河山比他想的可貴了太多了。

  才開始他還雇了馬車，還有兩名小廝叫他少爺。

  他也一路住好的客棧，沒一頓都至少三菜一湯，結果到了京都，盤纏就已經花得七七八八了。

  雖然名下還有幾個店鋪未出手，但是縱然出手，也不夠他在京都立足。

  他努力奮鬥了那麼多年，走街串巷，油嘴滑舌，也不過就混個溫飽，他知道自己單獨干，是成不了氣候的，他就需要顧木橙這樣有能力，有方向的人，帶領著他成功。

  所以他能做的，就是不讓或者少讓顧木橙為了做決策之外的其他事情煩心。

  招夥計迫在眉睫。

  正月初十那天，市場上專門供掌柜的招工的檔口才開張，柏顧城起了個大早，隨便扒拉了幾口飯，就去了那個招工的檔口。

  京都因為大戶人家雲集，所以這種檔口一般都人頭攢動，都是來招丫鬟，招小廝，招夥計的。

  只是在這裡招的人，沒有什麼機會見到主家，甚至都看不到宅院裡的管事，都是一些補漏的，比如某個灑掃丫鬟，或者這馬廄的小廝病倒了，或者是離開了，然後臨時找個人補漏，幹得好興許就留下了，若是乾的不好的，那就辭退，然後又找新的。