第七十八章：有些傷感

  顧木莊一切如常，反倒是顧木貴的精神不太好。

  不光精神不好，頭髮也很黃，嘴唇也經常爆開。

  為此她還專門檢查了顧木貴的指甲，發現指甲居然很容易就出現裂痕。

  這是蛋白質攝入不足，外加缺鈣的表現。

  冬天曬不到什麼太陽，及其容易缺鈣。

  而顧家沒有養羊，萬古村的大多數村民都是靠喝羊奶來滿足身體所需的鈣質。

  所以萬古村的人個頭都不矮，就連顧木莊目測也有一米八五左右。

  本書首發𝑏𝑎𝑛𝑥𝑖𝑎𝑏𝑎.𝑐𝑜𝑚,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  但是顧木貴已經八歲了，還長得很瘦小。

  顧木橙知道他缺東西。

  幸好兔肉里所含的蛋白質是非常優質的蛋白質，而且肉非常好吸收，對身體沒有負擔，是比豬肉和牛肉都還要更好的蛋白質的來源。

  一定要讓顧木貴多吃一些。

  只是沒有辣椒，顧木橙一時之間竟然不知道該如何烹飪兔肉。

  她之所以選擇當一個川菜廚師，除了因為她父親開了一個川菜酒樓，耳濡目染之外，還因為她自從研究上了川菜，知道川菜下面本身還包含很多分支。

  這些分支形成派別，各有各的特色，很有意思。

  光一個兔肉，就有很多做法。

  其中川菜中一個類別——鹽幫菜，裡面便有一道菜名叫冷吃兔，麻辣鮮香，很有嚼勁，是在後世接受度很高的一道菜。

  只是鹽幫菜以辣為主要特點，有些四川人都無法接受鹽幫菜的辣度，所以顧木橙在新派川菜中，便改良了冷吃兔，以大量香料炒制，放大了兔肉的香，適度減少辣。

  她的新派川菜工作室研發的冷吃兔一推出，就被一家餐飲企業買斷了配方，一時間成為風頭無兩的新菜品。

  甚至在網友投票推薦國宴菜的菜品的時候，得到了很高的票數。

  那一陣子顧木橙為了炒制出自己想要的口感和色澤，和團隊的人不斷的改良和嘗試。

  搞得她很長一段時間，提到冷吃兔，都有點發憷。

  她做夢也沒有想到，以往隨隨便便都能吃到的菜餚，竟然有一天變成奢侈品。

  她因為始終無法找到辣椒，很多她以往引以為傲的菜品，如今都成了紙上談兵。

  蘇慕見顧木橙對著一盤還未下鍋的兔肉發呆，輕聲問道：「怎麼，凍壞腦子了？」

  蘇慕怎麼可能懂她此刻的心情。

  如果她能夠提前知道她不得不以一個特殊的方式離開熟悉和熱愛的一切，她一定會與她珍惜的一切都做一個正式地告別。

  而她最最想要好好抱一抱的便是她的爸媽。

  她曾經整日整日泡在工作室里，看助手收集上來的數據，然後和她的團隊不斷改良菜品的味道。

  她是名副其實的工作狂，因此忽視了和家人的相處。

  她的爸媽就她一個孩子，還整日看不到自己的寶貝閨女。

  兩人有時候會跑到她的工作室堵她。

  她爸爸當初為了讓她能夠專心做自己喜歡的事情，替他擋了不少來自於她媽媽的責難。

  因為爸爸是廚師，整日與油煙相伴。

  生了她，見她是個女兒，她媽媽高興了好幾天，之後便一直都想讓她成為一個琴棋書畫樣樣精通的淑女。

  是她爸爸發現了她在廚藝上的天賦，給了她適合她的土壤，讓她振翅高飛的。

  她還沒有來得及跟爸媽說一聲感謝。

  正因為她疏忽了和家人的相處，所以當她變成大新朝的鄉野小蘿莉顧木橙之後，她才極力的照顧大哥和弟弟。

  這一世事業和家人一定能夠平衡的。

  一時之間顧木橙有一些傷感。

  這傷感來自於一盤以前都看膩了，現在卻費了九牛二虎之力才得到的兔肉。

  顧木橙想了想，還是決定用紅燒的方式做這個兔肉。

  因為家中的油還要撐很長時間，她也不敢多放。

  好在野兔都吃得肥肥胖胖的，本身讓就有很多油，油少一些，倒也無妨。

  顧木橙用手靠近鍋，用鍋升騰起來的熱氣感受了一下溫度。

  溫度差不多了之後，她便將油放了進去。

  油溫上升之後，她加入姜和蒜，爆出香味，倒入了兔肉。

  爆炒了一會之後，她倒了三勺醬油，三勺大醬進去，又撒了一些香葉碎進去，翻炒出非常濃烈的香味之後，這才加水，蓋上了鍋蓋。

  因為要扛一個晚上，所以晚飯對農家人相當重要。

  蘇慕已經發現顧木橙廚藝相當不俗。

  調料的搭配，放調料的先後順序不同，都會影響一道菜最終的味道，顧木橙總是有條不紊，心中有數。

  怎麼看怎麼像是專業選手。

  但是蘇慕就算失憶了也知道。

  大新朝的餐飲界，還是男人當道的，別說知名的廚娘，就連廚娘都幾乎沒有。

  稍微有點家底的家庭會讓閨女早早嫁人。

  沒有家底的，也會想辦法讓閨女自己學著繡花，紡紗，然後自己給自己攢嫁妝，然後嫁出去。

  總之，家中養了閨女的，頭等大事都是將閨女風風光光地嫁出去。

  很少有讓閨女學一技之長，然後真的做點什麼的。

  因為大家都覺得這閨女嫁出去就是別人家的人了，以後無論做什麼，都是男方占了便宜去，何必培養呢？

  大戶人家倒還好些，女兒家大多都要學認字，通讀《女訓》，《女則》，《女誡》，琴棋書畫一般都是要學會的。

  但是無外乎都是為了在嫁入夫家之後，謹記「三從四德」，不給娘家添麻煩。

  像顧家這種農家，怕是連字都不會讓顧木橙學，更別提讓她去拜師，跟著廚藝高手學藝了。

  既然沒有學藝，那便說明是無師自通。

  無師自通成她這個樣子，得多有天賦啊？

  雖然蘇慕也不知道自己失去記憶之前是幹什麼的，他對一道菜的口味似乎非常挑剔。

  故而還是對顧木橙的廚藝有很多不滿意的地方。

  但是考慮到她是自學成才，又覺得她很了不起。

  蘇慕怔怔看著顧木橙，覺得做菜時候的顧木橙，臉上有不一樣的神采，似乎她再也不是一個上面有一個痴痴傻傻大哥，下面有一個瘦弱需要她照顧的小弟的貧窮農家丫頭，而是一個可以揮斥方遒，靠廚藝改變未來的大師。

  他不知不覺竟看得呆了，忘記往灶頭裡面加柴。