第一百六十八章 露一手

  剛剛過了亥時，聽見了更夫的打更聲。柳思思和婉兒，便換上了輕便的衣服，拿起兩頂黑色的斗笠。

  給院兒里的小丫鬟交待了一下，就摸黑從後門溜了出去。

  剛剛走到拐角，就聽見丞相府另一個後門處也有些動靜。

  柳思思停下了腳步，將自己隱藏在拐角的陰影處，貼著牆根兒站著，小心翼翼的聽著那邊兒的動靜。

  直到腳步聲走遠得聽不見了，柳思思才謹慎的探出頭瞧了瞧，確認了沒有人，這才拉著婉兒趕緊遠離了丞相府。

  婉兒當然也聽見了那邊兒的動靜，路上便開口說道：「這麼晚了，也不知道是誰，偷偷摸摸的出來了。」

  柳思思笑道：「丞相府人本就多，人多了就容易出事兒。管他是什麼人，要去做什麼，左右和我們沒有關係。只要別人沒發現我們出來了就行。」

  婉兒想來也是，點了點頭，沒再說話，去前邊兒引路去了。

  二人走到徐老頭的小院子前，婉兒上前正準備敲門，手抬起來還沒有敲下去，就看見屋子的門被推開，徐老頭噔噔噔的跑上前來，拉開門，將二人迎了進去。

  柳思思和婉兒進到屋內，便摘下了斗笠。徐老頭跟著走進屋裡，又去點了兩盞油燈，屋裡看上去更亮堂一些了。

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  徐老頭做完這些，看著柳思思，伸出手指著柳思思，張嘴半天，也沒說出半個字來。

  婉兒站在柳思思身後，倒是不客氣道：「你這個怪脾氣的老頭子，大白天的去府里找我們小姐做什麼，難不成生怕別人不知道我們小姐麼？」

  徐老頭尷尬道：「我那不是一時激動，沒考慮那麼多麼。」

  「這些都是小事兒。」柳思思笑道：「今日老師傅來找我，可是想好了？」

  徐老頭趕緊點了點頭，笑道：「我去找朋友問過了，不然我也不會知道你就是丞相府的千金啊。」

  說著，徐老頭看著柳思思期待道：「丫頭，你告訴我，你是哪兒學的廚藝？給我透漏透漏？」

  柳思思搖頭道：「那我當然是不能告訴你的，不過你若是想學，我可以教你。」

  聽見柳思思這麼說，徐老頭的眼睛瞬間亮了起來：「此話當真？！我學了，我是不是也能打敗鍾黎了？」

  婉兒在一旁嗤笑道：「瞧你這點出息，一個鍾黎算什麼，就算是宮裡的御廚，也比不上我們小姐啊。」

  徐老頭被懟了一頓，也不生氣，興奮的搓著手在房間裡轉圈。

  「丫頭，你是不知道。那幾位榜上有名的廚子，將自己的菜單捂得比媳婦兒還要嚴實，甚至有時做菜時，連助手都不能在旁邊兒呆著，生怕別人將自己的菜單學去了。所以說我們常人能接觸到的，就那些耳熟能詳的家常菜。你也知道，家常菜做得再好，也是有極限的，畢竟食材就在那兒限制著，也沒有發揮的餘地了。」

  徐老頭停下腳步，嘆氣道：「說出來不怕你笑話，丫頭，我徐尉的廚藝，已經原地踏步二三十年了，沒有絲毫的進步。以前年輕的時候醉心研究廚藝，連媳婦兒都來不及娶。現在想想，真他媽的後悔。」

  婉兒一聽，噗嗤一聲笑了出來。

  徐老頭也顧不上婉兒，走到柳思思面前，不好意思道：「丫頭，能不能…能不能給老頭子我露一手，也讓我好歹知道一下，差距在哪兒才是。」

  說完趕緊解釋道：「我絕對不是不相信你的意思，就是，眼饞。」

  柳思思當然知道看見同行，一時技癢的感受，也不推辭，左右看了看：「你廚房在哪兒呢？我去瞧瞧，能做些什麼。」

  徐老頭聞言愣了愣，反應過來後趕緊抓起兩盞油燈，起身上前帶路道：「就在屋後，我帶你過去。今日麼？我還想著等我準備準備，畢竟我一個人在家，廚房裡也沒什麼好食材……」

  柳思思跟在徐老頭身後搖頭道：「其實，越是簡單的食材，也就越考驗技術。畢竟你想想，若是用好的食材，做出來好的菜品，那有一半都是食材的功勞。若是能用一般的食材，做出好的菜品，那食材的功勞便只能占百分之十，剩下的百分之九十，便都是掌勺者的能力。」

  徐老頭聽完豁然開朗道：「對！丫頭你說得真對！」

  將柳思思帶到了廚房，徐尉便側了側身，將柳思思讓了進去，自己找了個視野好的位置，目光灼灼的盯著柳思思。

  柳思思進廚房四處瞧了瞧，廚房很簡單，就是中規中矩廚房的樣子，只是那些刀具和鍋具，應該是定製的，看上去要比普通的用具好上許多。

  能拿來用的食材也少得可憐，想來是因為夏天溫度高，食材買多了腐化的也快，徐尉又是獨居，一個人吃多少買多少，那樣日日都是新鮮的。

  走了幾圈，也只是找到了一塊嫩豆腐、一些雞蛋，還有些乾貨。

  柳思思想了想，開口道：「確實沒什麼東西，就做一道簡單一點的豆腐羹吧。」

  說著，柳思思拿了兩個雞蛋，磕在碗裡打散，起鍋燒油，將蛋液在大鍋中攤成薄薄的蛋餅，做好之後拿出來，晾涼放在菜板上，切成了頭髮絲粗細的細絲，然後放在了一旁的盤子裡備用。

  徐尉被柳思思的刀工驚的瞪大了眼睛，湊上前來仔仔細細的看了許久，驚訝道：「這麼細？」

  柳思思莞爾一下，抬了抬下巴，將泡在水裡的豆腐撈了起來，放在菜板上。

  「瞧好了，還有更細的。」

  說著，柳思思就將刀放在清水裡泡了泡，讓刀身上沾些清水，避免粘黏。右手手腕懸空，動作輕巧，快速的在豆腐上落刀。

  第一遍，將豆腐切成了薄片，手上沾水一抹，豆腐薄片便攤平下來。再次落刀，菜板上只能看見一團，像是將豆腐剁成了茸。

  徐尉也是這麼以為的，心裡還想著，不就是剁了個細茸，還是剛剛的雞蛋絲更厲害。

  顯然，柳思思看出來了徐尉的想法，重新用深色的陶盆接了一碗乾淨的清水。將剛剛切好的一團豆腐，放在了水中，伸出食指輕輕一撥。

  徐尉眼睜睜的看著他以為的豆腐茸，隨著水的波動，在碗中散成了無數的細絲。