0137 打夯

  「怎麼只吃粗餅子？你們稍等等，我去煮些米粥來。」

  秦深想著灶房還有些玉米糊糊，雖不多，但湊合一頓早飯還是夠的。

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  只是蓉娘怕秦深勞煩，便要出聲勸阻道：

  「誒，不必啦！吃什麼都一樣，填個肚子罷了。」

  「平日裡將就罷了，今天可都是粗重活，哪裡能不吃飽飯，晌午那頓還要有一會兒工夫呢。」

  今兒因是挖地基、落夯石，特別費時費力，所以大家來的格外的早。許多人買來得及吃早飯，或是像山子一養只囫圇填個粗餅子湊合的，都沒有正經吃飽了飯。

  秦深說罷，便示意性的看向了小妹。

  小妹點了點頭，倒騰著小步子奔回了自家灶房，重新攛起灶火，丟了幾根新柴進去。

  秦深回去後，把現成的紅薯切成滾刀塊兒，並著小半碗玉米糊糊下鍋熬煮，另在裡頭添了些豬油渣提味。

  鍋子口架著一隻箅子，蒸了十來只細白卷子，她回頭又切了個北行醃製的白菜幫絲兒，滴了幾滴香油調了，簡單的早飯便備下了。

  和小妹一起端了出去，給未食早飯的人先吃了，熱乎乎的一碗下去，整個人便暖和精神了。

  蓉娘感激的幫著收碗，又提了一壺方沏好的茶壺出來，歸攏使喚著各家婦人幫持院子。

  山子他們吃罷了早飯，推說還不渴，只想趁著晴好，早早干好了活計。

  頭兒勤快勉力，後面的人哪有偷懶耍滑的？大家都點頭稱是，然後紛紛抄起依靠在牆邊的工具，開始干起活來。

  挖地基沒什麼技術含量，使得出力氣幹活就成了。

  倒是打夯有些取巧在裡頭，一個不謹慎，還能傷了人的。

  灘頭村的夯石就一塊，原先一直放在李老頭家裡，哪家砸地基要用，便來借用一次，現在李老頭死了，這石頭便被山子拿了去，除了打夯，平日裡也可用於軋地，到了麥收的時候也能滾滾場子。

  石滾子由四個粗胳膊槓子綁著，四角分別扯出一根麻繩來，由四個人一道使勁兒，抬拋道半空落下，借力把地基里的泥土夯實。

  因為要求用勁一致，以免石滾子飛歪了，砸傷了人，或是叫人扭傷腰腿，故而山子分配好人手後，自己高高在石料堆上，喊起了打夯的號子：

  「大伙兒抬起來哇——」

  漢子們兩腳前後站立，右腿弓、左腿繃，向後仰著身子，用盡全力拉繩子，夯石被高高地拉起。

  「加把勁——哎嗨喲——幹完活——哎嗨喲——咱回家——哎嗨喲——老婆孩子——熱炕頭！」

  大家按照拍子的節奏，快速鬆開繩子，夯石隨即重重地落在地上，夯出了一個深坑，震得大地也顫了一下。

  秦深頭回兒見到這般熱鬧的場面，便饒有興致的跟婦人們在一邊看著。

  這時一個小伙子因為用力過猛鼓斷了腰帶，褲子一下子掉到腳後跟，出盡了洋相，圍觀之人個個笑得前仰後合，院子裡充滿了笑聲。

  打夯還在繼續，秦深看了看日頭，便喊上蓉娘她們，一併去往大灶台忙碌晌午飯。

  想著漢子們辛苦打夯，原本定下的飯量，秦深又給多添了一半，菜也另多加了幾道，生怕他們不夠吃的。

  碗筷桌椅都是大多是隔壁借過來使的。那些碗的底部都寫有字，甭管是哪家娶親出殯擺大筵，都是要挨家挨戶借來用的。

  院子裡男人熱火朝天的幹著活，灶棚裡頭跟著炊煙騰起，腳步繁亂。

  今日中午秦深準備了六菜一湯，大概擺兩桌半，男人擠擠上桌吃，廚房幫忙的女人就在灶棚里吃，算半桌。

  硬菜有兩碗，一碗是罈子肉，一碗是肥肉蒸蕨菜，為了讓肉看上去更實在、更經吃一些，她特意用肉汁滷了素雞，並著五花肉和肥肉一起下鍋，做了滿兩大盆的菜。

  拿出海腸粉添了味兒，味道較著樊樓不逞多讓。

  另有一盤是全素做的葷菜，用藕片瀝水掛糊，伴著料兒下油鍋炸成排骨，聞上去、瞧上去竟和糖醋排骨一個模樣。

  還有醋溜白菜和茄子炒芥菜兩盤素菜，並一碗油渣豆腐白菜湯。

  一盆盆炒出來放在灶台上，香味撲鼻，惹得人不停的咽口水。

  蓉娘擦了擦手上的水，笑道：

  「這快趕上除夕年夜飯了，都是硬肉菜，咱莊稼人平日哪裡吃過這麼好的東西？」

  提著炒勺，撈出最後一盤菜，秦深擦了擦額頭上的汗，回道：

  「沒多少實在肉，看著滿盆滿碗，只是聞著像罷啦，吃到嘴裡便不是那麼回事了。」

  蓉娘心有疑怪，便添了一句：

  「這是為何？你家也不是真吃不起魚肉的——」

  秦深笑著搖了搖頭回道：

  「我佃了山地出去，這會兒又是興土木造磚房，惹了多少人的嫉羨？樹大招風，若想著日後有太平日子過，這才想了這法子出來，叫他們以為我是個重面子的，實際是個空心錢罐子，便能少了許多麻煩。」

  蓉娘恍然：村子多是口舌婦人，男人們幹活累極，狼吞虎咽下不一定會在意這些細節，倒是廚房幫工的婆子婦人麼，一定會拿這些素葷菜說事。

  她們會覺得秦深並不像表面上看起來這麼有銅鈿，只不過是裝作闊氣的模樣兒，許是造這磚瓦院子，已經把她掏空了——

  請不起這每日兩桌的大魚大肉，便拿素菜做成葷菜的模樣來湊合。

  蓉娘拊掌一笑，壓低了聲與秦深說道：

  「這倒是個好法子！你真是掏心窩子與她們擺家底，人還不一定相信，只當你假模假樣的哭窮哩，反倒是這樣一來，叫她們心裡舒坦了，日後也少幾個上門借錢、蹭油水的人。」

  秦深無奈一嘆，若非實在被人煩擾的太多，她何苦折騰這些人的想法？

  順手把飯甑往鍋里一放，煮起滿滿一鍋糙米飯，然後蒸了幾個豬頸肉做的大肉包子。

  數量不多，單給山子幾個留下的小灶伙食。

  飯菜出鍋，秦深讓小妹去把幹活的男人們都叫了來吃飯。

  男人忙了一個早上，都是最累的活，早餓得不行，現在只想來個大饅頭就著白菜湯吃下去，等饅頭漲開就能管飽了。

  擦了擦手上泥巴，圍著兩大桌說笑著坐下，等秦深將一盆盆菜端出來，說笑聲便漸漸小了，大夥都看著這些肉菜挪不開眼，真是豐盛吶！

  誰誰誰家娶媳婦，也沒這麼硬的菜！

  「都看著做啥子，快吃吧，飯甑我搬出來了，只有些糙米，不過吃多少都管夠！」

  秦深端出最後的油渣豆腐白菜湯，笑意真誠。

  她話音剛落，便有漢子道：

  「文娘子你是個大方人，已經給了三十文的工錢了，還整這麼好的菜，咱們吃著不安吶！」

  「若不安便仔細做活，哪來這麼多磨嘰話，快吃快吃，還有一堆活干。」

  邊上的山子提著筷子，笑著夾去第一口，有滋有味的吃了起來。

  這一筷子像開了一道閘，大夥風捲殘雲，你爭我搶，生怕落了下風搶不到肉吃，可惜他們多慮了，這滿滿兩盆肉菜叫他們吃得又撐又滿足，飯甑邊排著隊打飯，吃兩大碗的都算少了。

  即便是有胃口特別好，只吃了七八分的，最後灌下一碗豆腐湯去，也能填得十成十，絕不叫他餓著肚子幹活去。

  相較男人桌上的風捲殘雲，灶棚里婦人們吃著飯，嘴裡閒話亦是不少。

  她們看向秦深的目光里，多了幾分深長的意味，互相幫竊竊私語，瘙癢著人心最疑暗的一塊。

  秦深裝作不明，匆匆吃罷了自己的飯，便收拾碗筷，專心到院子裡監工去了。