第九章賣涼皮

  江月用了將近半個多小時，才將面洗好。

  也幸虧，沈家的人，吃了早飯都出去了。

  因為不用江月幹活，她才能在家搗鼓這些。

  麵團除了洗出的麵筋外，剩餘的都成了麵漿，留在和面用的大盆里。

  剩下的就是蒸涼皮。

  將鍋里的水燒開，江月才發現自己居然忘記了，家裡根本就沒有蒸涼皮用的那種平底的盤子。

  她將家裡，里里外外都翻了個遍，終於在北屋的正堂里，找到一個平底的盆子。

  材料可能是鋁做的，非常的薄，而且底是平的。

  不是很大，直徑也就二十厘米，但是對於江月來說，已經非常好了。

  她將手裡的盆子洗了好幾遍，洗的一塵不染後，又放到鍋里煮了幾分鐘，徹底消毒後，才在上面刷上一層薄薄的油，將勺子裡的麵糊倒進去，搖勻，放到了燒開的水裡。

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  涼皮蒸熟的速度很快，幾乎剛放進去就已經好了。

  江月將蒸好的涼皮拿出來，看了看，非常的薄，顏色也很好。

  沈衍睡了一覺口有些渴，到廚房裡來倒水，進門就看到江月正拿著一張看似像涼皮的東西，在認真的看，她嘴角掛著自信的笑容，竟然讓他有些看直了眼。

  「咳咳咳……」他掩下臉上的尷尬，咳了一聲。

  江月回神，「你怎麼醒了？」她問，看了一眼外面的天色，「應該還沒有到中午吃飯的時間啊！」

  她嘟囔的聲音很小，可是沈衍還是聽清楚了。

  他立即瞪了一眼江月，「我又不是豬，用不著吃了睡，睡了吃。」

  江月：「……」神經病，誰說你是豬了。

  她回瞪面前的男人一眼，「我說你是豬了嗎，是你自己對號入座，怪我嘍？」

  當她好欺負，還跟她瞪眼？

  沈衍：「……」

  他不想跟一個女人互懟，看了一眼她手裡的涼皮，轉移了話題。

  「你做的？」他問。

  說道涼皮，江月臉上瞬間恢復了笑模樣，「是啊，我做的涼皮，一會兒我給你調一碗，讓你嘗嘗。」

  她將手裡的涼皮放到一旁的籠屜上，又開始忙活下一張。

  「你就是打算用這個賺錢？」沈衍問她的時候，眉頭微皺，看向江月的眼神裡帶著探究。

  江月一心一意的製作著涼皮，沒有發現沈衍眼裡的探究。

  她回道：「恩，咱們這裡製作涼皮的不多，我聽我哥說，他有次夏天，去省城的時候，熱的吃不下飯，戰友帶他去吃了一次，當時他一連吃了兩碗呢。」

  她一邊跟沈衍說話，一邊飛快的蒸著涼皮，肥胖的臉上滴著汗水，看在沈衍眼裡，是那樣的自信從容，哪裡有半點，一年前出嫁時的呆愣模樣。

  「現在是七月，天氣這麼熱，我做好，拿出去賣，肯定好賣，你覺得呢？」

  她問沈衍，見對方沒有回答她，她抬頭看去。

  竟然看到沈衍在看著自己發呆。

  「哎，沈衍？」

  聽到她的叫聲，沈衍猛的回神，語氣有些被好像做了壞事，被抓住時的慌亂，「啊，我是來喝水的，先走了。」

  他竟然看著江月的笑容，看呆了。

  沈衍，是部隊裡女人太少了，導致你審美都有問題了嗎？

  江月：「……」她才不信他說的這套。

  「哦，原來你是口渴了，我還以為你是見我長的好看，看呆了呢。」

  沈衍：「……」這個女人真是……臉皮厚的可以。

  「等你臉皮什麼時候能跟你蒸的涼皮那樣薄，我想我會看呆的。」

  江月：「……」你大爺，不就是說自己後臉皮，不要臉嗎？

  等著吧，等老娘減肥成功了，肯定要讓你拜倒在老娘的又長又白的大腿下，再也捨不得起來。

  沈衍端著水有些狼狽的從廚房出來。

  他沒有問江月為什麼會這些，因為他覺得，即使他問了，江月那個女人也不可能跟他說實話。

  江月的速度很快，不到十五分鐘涼皮就都蒸好了。

  數了數，這次面不多，一共蒸了有三十多張。

  現在是上午十點多。

  太陽已經很大了，出門就讓人有種在火上烤的感覺。

  這個時間，下地的人基本上已經開始往家走了。

  沈家有輛木質的推車。

  她將各種調料放到推車上，又把今天給家裡吃的涼皮拿出來，一切準備好，就回屋去拿涼帽。

  「這麼熱的天，下午下了晌，再去賣吧！」沈衍不贊同她去，天氣太熱了。

  他都不想出門。

  「沒事，這個點，才好賣。」

  江月到是沒什麼嘛，她剛開始創業的時候，再熱的天氣，都在大馬路上跑過。

  拿著涼帽出門，江月沒有想到沈衍也跟了上來。

  他頭上也帶著一個涼帽，搶先江月一步，已經推起了板車。

  「我自己就可以，你身上還有傷。」江月沒有想到沈衍會跟著自己出來，畢竟他身上還有傷，就是沒有傷，他不出來，她也不會說什麼。

  不過，這個男人還蠻會疼人的。

  「我的傷已經不礙事了，再說我是你男人，這麼熱的天，怎麼能讓你一個女人在外面跑，我不會調涼皮，給你推車還是可以。」

  沈衍的語氣不容抗拒，也不給江月拒絕的機會，推著推車就走了。

  他們剛出門，就碰到了下地回來的沈父跟沈母。

  「你們這是幹啥去？」沈母看著沈衍推著的推車問道。

  「江月做了一些涼皮，她打算去村里賣。」

  賣涼皮？

  沈母疑惑，她沒有聽過涼皮，但是看兒子都支持江月，她相信兒子也不會讓江月胡來，就沒有在多問。

  「賣多少都沒有關係，天氣熱，你們早點回來。」雖然江月今天變化很大，可是沈母對這個兒媳婦還是不報什麼希望。

  沈衍將車推到村裡的一顆百年槐花樹底下，這棵樹在村子中央，是個非常好的地理外置。

  車子放好，江月就開始喊。

  「好吃的涼皮，免費試吃了，不好吃不要錢。」

  涼皮雖然在城市裡算不上新鮮的吃食，可是在農村，他們這裡至少還沒有出現過。

  倒也算是一樣比較新鮮的東西了。

  她將一份涼皮調好，將在家削好的竹筷子拿出來。

  免費試吃新鮮的東西，總要吃了，才能說好不好吃，才能決定買不買不是嗎。

  沈衍放下車子，微微愣了一下，隨即就笑了。

  江月手裡調著涼皮，嘴裡也沒有閒著，大聲的吆喝著。