第二十八章竹鼠

  俗話說，人逢喜事精神爽，以後那個瑞豐公司，再也不會到陳家村胡來，陳觀瀾覺得這個世界的空氣都仿若清新了許多。

  老爺子吃完早餐後，背著雙手，慢悠悠的在村里散步。

  小胖子屁顛屁顛兒的跟在陳觀瀾身後，崇拜得不得了，昨晚陳觀瀾的威風，小傢伙可是記憶深刻，他也想那麼帥氣的打壞蛋。

  

  只是，見到那香噴噴的小籠包子後，就覺得，打壞蛋的事情可以放一放，吃飯要緊。

  曹巧雲一大早就騎著輛放在村裡的共享單車去上班了。

  安安就乖巧的坐在屋檐下，有些怯生生的。

  諾諾起床後，洗臉漱口，小猴子也唧唧吱吱的伸手想要，它模仿能力很強，拿著牙膏牙刷，就往自己嘴裡戳，然後伸出舌頭吧嗒一下，甜滋滋，涼絲絲的，味道真好。

  不過小傢伙很是聰明，見到諾諾吐著泡泡，這傢伙也喝著水咕嚕咕嚕的漱口，然後噗的把牙膏泡泡噴了出去。

  「這猴兒都成精了，簡直。」胖子雖然知道小猴聰明，卻沒想到如此的聰明，令人驚異。

  諾諾卻是開心的拍著巴掌，奶聲奶氣的道：「小猴愛乾淨，講衛生，是個好孩子。」

  陳觀瀾卻是偷偷翻著白眼兒，那是你爹的牙刷好不？

  看來以後還得給這猴兒專門弄個洗漱套裝了。

  還有那個可憐的小安安。

  夏日的太陽，在早晨七點鐘便升起，如今還不到九點，就紅彤彤一片，讓人感到熱烘烘的。

  陳觀瀾坐在樹下，身旁是正在看小人書的諾諾，還有陪著一起的安安。

  小猴子也靜靜的待在樹上，不時伸出手從桌子上拿花生或者瓜子吃著。

  「這個天真煩，躲在樹下倒是涼快，可是一走動汗水就出來了，這裡的溫度比其他地方還低了好幾度呢。」胖子躺在竹椅上，有些鬱悶的說道。

  胖子最怕熱了，冷的時候可以加衣服，熱的時候，恨不得將脂肪全都丟出去。

  山里傳來鳥兒歡快的鳴叫聲，小哈哈伸出舌頭，腦袋搭在陳觀瀾的腳背上，不時晃動一下尾巴，顯得很是嬌憨。

  「老陳，做得來冰粉麼？」胖子突然眼睛一亮。

  「現在做冰粉，需要買袋裝的成品，然後用開水沖泡後冷凝，倒是簡單。」陳觀瀾點點頭，天氣熱，冰鎮的小吃能夠消暑解熱，清涼降火。

  手工的卻需要冰粉籽，他這裡可沒有。

  「不過沒有冰粉，倒是可以做刨冰。」陳觀瀾的話語，讓小諾諾開心起來，她伸出小手，拉著粑粑搖晃著，就像一隻小狗狗。

  颳了刮小丫頭的鼻子，陳觀瀾去廚房裡開始行動起來。

  將急凍箱裡的冰塊取出，放在食品袋裡，然後裹上毛巾，拿出榔頭狠狠的將冰塊砸成碎屑，再將冰渣放入碗中，倒入一些紅糖水，放上幾粒葡萄兒和芝麻，陳原野給小諾諾端了一碗出去，可愛的小丫頭興奮得跳了起來。

  可惜這冰塊沒有太多，做出來也只夠小諾諾，安安和唐千羽三小孩兒吃，胖子咬牙道：「凍冰塊，下午我自己動手做！」

  「自己動手，豐衣足食。」唐紫川笑著伸出大拇指。

  於是胖子便直接將井水凍了起來，等兩個小時後開始他自己的操作。

  陳觀瀾坐在椅子上，拿出筆記本電腦，為以後私房菜館進行規劃，食材的來源，開始可以收購附近村社的土雞和家畜，自己要承包山林，進行養殖。

  還有那魚塘也要自己承包了，或者和其他養魚的進行合作。

  寫寫畫畫，他看著上面粗略計算的價格，便嘆息一聲。

  而他，除去裝修的錢，只剩下不到兩萬了。

  一個字，窮！

  看著吃著刨冰，一臉開心的寶貝女兒，陳觀瀾覺得自己應該更加努力才是。

  但是，任何事情都要一步一步走好才行，不可能一蹴而就。

  陸小迪還有唐茜茜她們吃了早餐就跑去山下的小溪玩耍了，溪水潺潺，最深處也只到膝蓋，在山崖下陽光被遮擋，是非常涼爽之地。

  幾個女孩子覺得很是開心，把這裡秀麗的風景拍攝下來。

  陳觀瀾卻是進入廚房，將陳士林抓來的竹鼠宰殺了，八隻竹鼠至少有著十五斤，胖子按照市價計算，給了個整數一千塊。

  這只是食材的價格罷了，給陳士林那小子的。

  看著十張紅票子，陳士林興奮地臉蛋暈紅，小心翼翼的收進懷裡。

  胖子倒是不缺錢，他在魔都可是有著幾套房子，每個月光房租都不是個小數字。

  「紅燒？爆炒？黃燜？燉？」胖子看著被切成塊兒的竹鼠肉，跑到廚房裡問著，那一臉的讒樣，惹得正在裝修的工人們都笑了起來。

  胖子最是會吃，一般的菜還入不了他的眼，但是陳觀瀾做得菜，無論是普通家常，還有一些藝術加工的，都會讓胖子饞涎欲滴。

  干筍準備好，泡在水裡，陳觀瀾準備來個筍乾燜竹鼠。

  接著便是準備大料，紅燒和黃燜。

  最後便是燉竹鼠。

  將竹鼠肉在鍋里用開水煮一陣，把血水撇乾淨，然後陳觀瀾便忙碌起來，這時候，陸小迪風風火火的跑了起來，急切的說道：「哎呀，觀瀾哥哥，你都在做午飯啦？我都還沒有開直播呢！」

  對哦，陳觀瀾也忘了這事兒，直播做菜才能吸引更多的粉絲啊。

  小姑娘點開直播軟體，把攝像頭對準陳觀瀾，這已經快到中午，許多老饕們都在線，見到廚房裡陳觀瀾忙碌的身影，有人便開始打字問道：「主播這是準備做什麼菜？」

  陸小迪見到了，得意的打字：「昨晚捉回來的竹鼠，嘿嘿，真正的野味兒。」

  說著，這丫頭便湊近，讓直播間裡的觀眾們看切成塊兒的竹鼠肉。

  有的竹鼠肉被擺成盤，能夠看出來很完整，這對刀工很是考究，斜切還得連著骨頭，用來黃燜和紅燒都可以。

  「哇，我看到了竹鼠的小尾巴。」

  「肥肥胖胖的，想到那麼可愛的傢伙成了盤中餐，我只想說，給我來一點。」

  「唉，我們也只能過過眼癮了。」

  「不遠哦，就在利州白水鎮，主播要開私房菜館呢？」

  「主播說了，每天只做那麼幾道菜，過時不候。」

  「我去，這麼有性格。」

  「呵呵，我倒想去看看。」

  「這竹鼠怎麼看起來那麼像剁了的豬蹄兒呢？」

  陳觀瀾把鍋清洗一遍，然後燒火，計算著火焰的溫度，將清油倒入燒熱的鍋中。

  然後，他全神貫注的看著鍋里的清油，微微冒煙，那些大料被他瞬間丟入鍋里，然後用鏟子攪動，很快，那濃郁的香味兒便升騰而起。

  將醃製好的竹鼠肉倒入鍋中翻炒，等到微微變色，便倒入一些白酒和涼開水，接著鍋蓋蓋上，等待燜干後倒入老抽和調味料，上色上味兒，接著將摘來的薄荷葉丟入其中，迅速翻炒一陣，然後迅速出鍋擺盤。

  「黃燜竹鼠肉。」陳觀瀾笑著說道。

  這火候把握，調味料的多少，全都是在心中經過精確的計算，否則燒出來的菜就泯然眾人，哪裡還能吸引到胖子這種吃貨。

  僅僅是做菜，便直播了足足一個多小時，看著一盤盤色澤紅亮，散發著濃香的山珍野味，胖子的口水都快流了出來。

  清燉的竹鼠肉，用了野蘑菇和筍子，鮮香至極，用大鍋熬燉了很久，湯色清亮。

  「哇哦，好香，真的太香了。」陸小迪想要偷吃一塊兒，被眼尖的小胖子發現，那傢伙大聲叫道：「小迪姐姐，不准偷吃！」

  叉著腰，顯得義正言辭，只是那吞咽唾沫的樣子，惹得他老媽在院子裡笑得前仰後合。

  諾諾眨巴著眼睛，牽著小猴來到廚房門口，見到陳觀瀾穿著白色廚師服的樣子，驕傲的昂著小腦袋：「粑粑，粑粑好帥！」

  陸小迪把攝像頭對準了小諾諾，觀眾們聽到那萌萌噠聲音，再看見如同瓷娃娃般的小娃娃，好想把這可愛的小女娃摟在懷裡。

  「組隊去偷女兒，誰要去，快報名，車已經準備好。」

  「我要去！」

  「加一，不過只有一個女兒，怎麼辦？在線等，挺急的。」

  「嗯，我決定明天就去白水鎮，不然只能過眼癮。」名為我花開時百花殺的粉絲打字道。

  「羨慕離得近的，等我放小長假了，第一時間跑過來。」有人羨慕。

  而陳觀瀾卻是把諾諾摟在懷裡，抱出了廚房，讓小丫頭坐在桌子上，等著吃午飯。

  小丫頭乖巧的點著頭，小猴子也在一旁學著，惹得小丫頭嘟著小嘴道：「小猴，不准學我。」

  小猴子也翹起了嘴巴，喔喔的叫著，就像個小流氓，被陳觀瀾捏了捏臉蛋。

  胖子端著菜走了出來，招呼大家上桌子吃飯，他已經受不了。

  突然，陸小迪叫了起來：「觀瀾哥哥，觀瀾哥哥，有人說要請你做一道菜，明天他帶著食材過來。」

  「是你的粉絲哦，他說若是做得好，就免費在網上給你宣傳呢。」

  「呵呵，老陳這手藝，還用宣傳？」胖子不屑道。

  「你就是怕來得人多了，不能吃獨食了吧？」陳觀瀾也是呵呵一笑，胖子聽到這話，幽怨的說道：「老陳，你是我肚子裡的蛔蟲！」

  「呸，你才是蛔蟲！」陳原野笑著罵道。

  唐茜茜她們已經坐好了，就等著老闆說開飯，她們看著這色香味俱全的美食，眼睛都不捨得放開。

  看直播的觀眾們，有的費解。

  「她們這模樣，讓我想到了一句成語，叫做三月不知肉味！」

  「老子好羨慕她們啊。」

  「對了，剛才百花殺說的是真的，要去陳大廚那裡？」

  「還有，天府老饕說要帶食材去，看樣子是想考驗一下主播。」

  「對頭，去看看是不是真的像他們說的那麼神，連舌頭都想吞下去。」

  陸小迪給陳觀瀾看著字幕，陳觀瀾笑著道：「歡迎各位前來，當然，帶食材來的朋友我更歡迎！」

  「那請問天府老饕，你是想吃什麼美食？」

  天府老饕打字道：「明天就見分曉，希望不要讓我們失望。」

  陳觀瀾面帶微笑：「那麼，在下掃榻以待。」

  「我擦，老饕這是去想砸場子啊！」

  「不知道是想讓陳大廚做什麼菜，好期待！」

  陸小迪這時候卻是開口道：「嘿嘿，明天老饕來了就知道了，不過現在嘛，我們要吃飯啦，大家午安，拜拜。」

  諾諾也朝著屏幕揮手，奶聲奶氣的說著拜拜，她知道裡面有好多好多人看著她們呢。