第二十章殺豬飯

  胖子，陳士林，還有李清明和幾個工人帶著睡醒的諾諾，興高采烈的跑上山來，用繩子將斷氣的野豬綁了，然後用木棒將其挑了起來，朝著山下而去。

  陳觀瀾先是一刀將野豬的頸動脈割斷，讓血液流淌出來，以免凝固。

  

  這是一頭公野豬，粗略估計有著兩三百斤，在熱天，血腥氣混合著臊臭味兒，引來蒼蠅嗡嗡的叫著。

  村裡有個什麼消息，那是傳得極快的，剛剛把野豬抬下山，便有人三五成群的跑到陳家大院，當他們見到那頭野豬時，都顯得非常興奮。

  「嘿呀，這麼大個野豬，至少兩百斤哦。」

  「是瀾娃一個人打的？」

  「是噻，剛才陳士林打電話給他老漢，說是他瀾哥一個人把這野豬弄死的。」

  「凶哦，這麼大個野豬都弄死了。」

  「廢話，你要是能夠一個人打二十個，也把這野豬弄得死。」

  村裡的鄉親們七嘴八舌的討論著，有人拿著手機給這野豬拍照，山里野豬不少，有時候還跑下山來糟蹋土地，有的開荒地就是因為野豬常來，便廢棄了。

  所以，打死野豬那真的是極為喜慶的一件事，不僅能夠吃肉，還能除害。

  壓水井旁邊兒，有著專門用來殺豬的地方，將野豬丟在石台上，然後讓陳士林和胖子去廚房燒開水。

  陸小迪就全程拿著手機進行直播。

  這對於城裡人來說，殺豬這事兒，還是極為新奇的，特別是賴若嵐她們，也拿著手機興奮的拍著。

  院子裡圍了不少人，就連陳曜先老爺子也跑來看熱鬧。

  將殺豬刀拿了出來，陳觀瀾磨了磨，然後把野豬吊了起來，在其四肢上，脖頸上切開口子，順著脊背劃拉，接著雙手捏住豬皮，用力扯動。

  滋滋的聲音響起，野豬皮被陳觀瀾迅速的撕扯下來，紅彤彤的豬肉上面還連著白色的脂肪，李清明他們幫著忙，將野豬放在了壓水井旁的石台上。

  拿出幾個大盆子，陳觀瀾將野豬開膛破肚，陳士林的老媽楊麗蓉就在一旁幫忙將內臟清洗乾淨，心肺大腸這些都能做出美味來。

  小諾諾被陸蒹葭抱在懷裡，小猴見到被剝皮的野豬，驚恐的看著陳觀瀾，縮在小主人的懷裡瑟瑟發抖，好吧，殺雞儆猴變成了殺豬儆猴！

  小哈哈卻是湊近了大盆兒，小爪子搭在盆子邊緣，嗅著野豬的味道。

  熱水打來，將豬血清洗乾淨，陳觀瀾拿出剁骨刀，將野豬分解開來，不到一個小時，野豬肉便裝進了盆子裡。

  野豬皮陳觀瀾準備丟了，這玩意兒太臭，大熱天裡聞著那味道就想吐。

  用水把溝渠里的髒物沖走，把院子清理乾淨，陳觀瀾才抹了把汗水，躺在椅子上喝著水，休息一陣子。

  今天的直播，就此結束。

  「楊姨，今晚就在院子裡吃飯啊，把藥簍叔一起叫過來。」陳觀瀾對陳士林的老媽說道。

  「那多不好意思，我們回去吃一樣的，你還有這麼多客人。」楊麗蓉用井水洗了把臉，把暑氣降了下去，笑著搖頭道。

  「別客氣，今天要不是陳士林，這野豬也打不到。」陳觀瀾的話，讓陳士林咧嘴笑了起來。

  楊麗蓉點點頭答應了，讓兒子去叫他老爸，準備幫忙燒火煮飯。

  有人見到諾諾，顯得很是驚訝，他們都不知道陳觀瀾竟然有個這麼漂亮的女兒。

  只是，問道媽媽在哪裡時，小丫頭就嘟起了小嘴，委屈的趴在粑粑的懷裡，大眼睛眨巴著，水霧瀰漫。

  「好啦，麻麻很愛諾諾的，只是現在很遠的地方，沒法回到家裡來，諾諾這麼乖，不哭啊！」陳觀瀾心疼的把女兒樓在懷裡，小丫頭有半個多月沒見到麻麻，早就很想念了，被大人們一提，那思念就如同發芽的小草，開始瘋長。

  於是，小丫頭哇的一聲哭了起來，摟著粑粑的脖子，一把鼻涕一把淚的抽泣道：「粑粑，我要麻麻，我要麻麻！」

  小公主哭了，胖子，小迪，還有陳觀瀾勸了好久，連汗水都急出來了。

  等到小丫頭哭累了，睡了過去，陳觀瀾將其放到屋子裡的床上後，才有些無奈的拍了拍額頭。

  讓小猴陪著諾諾，陳觀瀾準備做晚飯。

  小龍蝦，螃蟹，還有泥鰍和黃鱔，這些做成麻辣干香的下酒菜，野豬肉先醃製起來，這頭豬淨肉都有近兩百斤，今晚陳觀瀾請了村兒里不少人前來，這山里打的野豬，一起吃才有樂趣。

  陳家村只有五十戶人家，近兩百口子人，平時在家的只有七八十人，大多數都外出打工去了，只有過年時節才能見到。

  陳世君，就住在陳觀瀾家不遠處，做點兒菜生意，這些天不少時令蔬菜都是他送過來的，剛到家門口，他便聽到陳觀瀾叫他等會過去吃飯，今兒打了一頭大野豬。

  於是，將三輪摩托鎖進院子裡，陳世君便樂顛顛的跑了過來。

  他比陳觀瀾大個幾歲，小時候玩兒得極好，上山掏鳥，下河摸魚，上學打架的事情都一起幹過，他把陳觀瀾當做自己的弟弟，從小就很照顧陳觀瀾。

  「哈，這頭野豬不小啊！」他走進院子，見到放在盆子裡的野豬肉，笑著說道。

  陳觀瀾招呼他坐下，讓他陪著老爺子們吹牛，跑到廚房裡忙碌起來。

  野豬肉有著腥臊味兒，用料酒醃製後，再在鍋里煮，把味道撇乾淨後出鍋準備。

  大鍋菜，陳觀瀾要的是味道，野豬肉弄不好可一點兒都不好吃，陳士林幫忙在灶膛里燒著火，他老媽和陳登俊的老伴就在一旁幫忙切菜打下手。

  廚房裡熱火朝天，院子裡也是熱鬧非凡，擺著龍門陣。

  胖子開著車去小賣部，買了酒水回來，這傢伙也特別喜歡熱鬧，增長見識，和村裡的老少爺們兒吹著牛，說著今天發生的事情。

  還有一些小屁孩兒在院子裡去追著小哈哈玩耍，就如同過年了一般。

  陸小迪又開了直播，將手機放在窗台上，對著大廚房。

  然後，她便去吃著三爺抱來的大西瓜。

  陳觀瀾看了看時間，已經下午五點多了，這麼多人，那麼就弄簡單一點兒的菜色。

  湯要有，那就蘿蔔海帶燉豬腳。

  大菜便是果味紅燒肉，色澤紅亮，肉質鮮美，最適合老人家的胃口。

  乾菜野豬肉，這是一道蒸菜，肥瘦適宜，只是沒有了肉皮，便多了一些鮮香。

  農家小炒肉，魚香肉絲，紅燒獅子頭，大刀回鍋，紅燒排骨，還有干燒泥鰍，火爆鱔段，直到七點左右，院子裡擺起了六張大桌子，村里能來的全都來了。

  兩百多斤的豬肉，還剩下三十斤左右，還有幾斤得留給陳觀瀾的粉絲一笑大方，剩下的明天整治。

  麻辣小龍蝦，清蒸河蟹，全都擺上了桌子。

  「今天要感謝瀾娃請我們吃飯，來來，大家都坐起吃飯了，嘗一嘗味道咋樣，以後瀾娃可是要在大院開飯店的，好吃以後就多照顧下生意，肯定只收你們成本價。」陳曜先老爺子笑著招呼眾人，在村子裡，就他現在輩分最大。

  「謝啥謝，要不是大家一起幫忙，今晚還弄不出來哦，大家都敞開了吃，最主要的是吃高興。」陳觀瀾笑著說道，聽到醒來的諾諾叫他，急忙朝著屋子裡跑去。

  小丫頭撲到他的懷裡，緊緊的依偎著，極為依賴。

  給自家小寶貝兒穿上鞋子，給她喝了些果汁兒，抱在壓水井旁邊，用帕子給她擦了擦臉蛋，小丫頭一會兒就精神起來，看著院子裡這麼多人，驚訝的瞪大了眼睛，摟著粑粑的脖子，悄悄的問道：「粑粑，這麼多人呀？」

  然後抬著頭，見到正伸出腦袋的岩松鼠，興奮的招手道：「小灰灰，嘻嘻，你也睡醒啦？」

  小松鼠一溜煙兒的跳到諾諾的懷裡，吱吱的比著小爪子，兩小傢伙愉快的交流起來，可惜陳觀瀾是一點兒都聽不懂。

  先給諾諾打了些飯菜，小丫頭也餓了，拿著勺子大口大口吃著，陳觀瀾每次見到自家女兒吃飯，就覺得心裡很是滿足和幸福，這麼可愛的小寶貝，喜歡自己做的飯菜，那也是對他的肯定。

  吃完飯的小丫頭，拿著果子餵著小猴，還給小灰灰吃瓜子，她坐在房檐下的台階上，左手摟著一個，右手攬著一個，就像個小精靈。

  「老陳，怎麼沒見你的豬頭肉？」胖子笑著問道。

  陳觀瀾翻了個白眼：「你就是豬頭肉，那玩意兒還得洗刷乾淨才行，今兒沒時間弄。」

  「嘻嘻，豬頭在那裡！」諾諾聽到他們的對話，指著被掛在樹上的豬腦袋。

  小丫頭天真可愛的樣子，把院子裡的人全都逗得笑了起來。

  大家吃著味道可口的食物，都覺得美味非常，於是大口的喝著酒，說著這些天發生的事情，那黃士國被抓後，新的村書記是重新選還是鎮上選派。

  「還是鎮上派來的好，我們村裡頭，年輕人都要干各自的事情，選出來的話，又沒時間管，那等於白選。」

  「嗯，就是，只要來個好的書記，我們村就憑這環境，這條件，也窮不了。」

  吃飽喝足，喝茶的喝茶，有人幫忙收拾衛生，有人幫忙洗刷鍋碗，很快就把院子弄得乾乾淨淨。

  直到晚上十一二點，村裡的人們道謝後才各自散去。