第十八章弄什麼吃得

  摘了不少的荷葉回來，陳觀瀾將上面的灰塵洗乾淨，然後用把其中幾片用開水燙了一下，進行美食的準備。

  「老陳，你這是想弄什麼吃的？荷葉雞？叫花雞？」胖子覺得自己的口水都要出來了。

  看著那傢伙一臉饞樣，陸蒹葭有些臉紅的把這胖子拉在一邊兒：「給你個任務，把這些小龍蝦和螃蟹刷乾淨。」

  於是，胖子乖巧的坐下，拍著胸口表示道：「保證完成任務！」

  陸小迪就在一旁拿著手機，跟著陳觀瀾，就像一個盡職的記者同志。

  經過兩天的忙碌，李清明他們已經將堂屋和廚房打通，其實這些都是小工程，複雜的是水電這些。

  本章節來源於𝖻𝖺𝗇𝗑𝗂𝖺𝖻𝖺.𝖼𝗈𝗆

  而且，陳觀瀾還得申請天然氣，因為前些年不在家裡，這天然氣便沒有入戶，現在陳家村，家家戶戶都是用燃氣。

  廚房裡，陳觀瀾把其中一隻肥碩的野雞切塊，然後用料醃製了起來。

  大米磨成的米粉，生薑，鹽巴，蔥段，生抽，胡椒粉，白糖，料酒，還有花椒，和著肌肉塊拌勻，然後把荷葉切小，裹住兩塊雞肉，放入蒸屜之中。

  沒有放如泡椒，畢竟還有小孩子。

  燒火蒸菜，荷葉粉蒸雞。

  接著便將已經煮好的筍子，用井水清洗一遍，陳觀瀾拿出菜刀，哆哆的將筍子切成小塊兒，然後用菜刀一攬，一顆不落的全都放入了大盆里。

  這筍子燒雞，味道需要重一些，青花椒，干辣子，準備充分，青紅夾雜，讓陸小迪覺得還沒吃，那麻辣的味道就已經跑進嘴裡。

  「是不是很帥氣？嘻嘻，觀瀾哥哥可是真正的大廚。」陸小迪咯咯的笑著，顯得很是得意，陳觀瀾這才反應過來，看著陸小迪道：「小迪，你這是在直播？」

  吐了吐小舌頭，陸小迪嘻嘻笑道：「被觀瀾哥哥發現啦！」

  「觀瀾哥哥，你現在已經有了一百多個粉絲了呢。」

  陳觀瀾瞅了瞅直播間，屏幕上有著不少美食愛好者，正在打字刷屏，全都是催促陳觀瀾做菜的話語。

  燒火，將鍋里倒入清油，油熱了之後，放入蔥段，蒜，辣子和花椒，生薑等等，等香味兒煸炒出來，便將雞肉倒入鍋中，迅速翻炒，當雞肉微微金黃，便將筍子加入鍋里，倒入一些高湯和醬油。

  然後陳觀瀾控制著灶膛里的火焰，將鍋蓋蓋上，滋滋的白煙從鍋蓋邊緣冒出，散發出鮮香的味道，院子裡的胖子深吸一口氣道：「真香！」

  小諾諾身後跟著小哈哈，跑到了廚房門口，小丫頭崇拜的看著自己的粑粑。

  這一幕被直播了出去，整個直播間都沸騰了起來，這小娃娃太可愛了，就像從二次元里突然蹦躂了出來。

  「好漂亮啊。」

  「就像個瓷娃娃，好熟悉的模樣。」

  「哎呀，樓上的，我也覺得見過呢。」

  「哇，是那個和小松鼠說話的小寶貝兒，在斗音很火呢。」

  「嘻嘻，竟然還是個小網紅，好想有這麼乖巧的女兒。」

  小諾諾摟著小哈哈，偏著小腦袋瞅著陸小迪，萌萌噠問道：「小迪姐姐，你在幹什麼呀？」

  「我在直播你粑粑做菜哦。」陸小迪坐在門檻上，貼著諾諾的小臉蛋。

  小丫頭不知道什麼是直播，有些懵懂，但是那可愛的模樣，卻將不少人的心都快萌化了，都嚷著要組團來偷女兒。

  陳觀瀾這時候揭開鍋蓋，迅速的起鍋，香辣的味道讓小丫頭在門口打起了噴嚏，小哈哈咿咿呀呀的夾著尾巴跑遠，惹得陸小迪咯咯笑了起來。

  鏡頭湊近，那色澤鮮亮的筍子燒雞，誘人食指大動。

  「哎呀，好香，我口水都流出來啦。」陸小迪的脆生生的說道，趁著陳觀瀾不注意，挑了一塊兒雞肉吃進嘴裡，然後瞪大了眼睛，嘴裡不停的哈著氣，讓直播間的那些觀眾們全都幸災樂禍起來。

  「哼，偷吃，就問你燙不燙？」

  「辣得跳了起來，哈哈，嘖嘖，好吃不？」

  「好吃，太好吃啦，有辣又香，雞肉很嫩，入口即化，太棒啦！」陸小迪哈著氣，把菜吞進肚子裡，意猶未盡的叫了起來。

  「我去，陸小迪，你竟然偷吃！」幾個小姐姐全都瞪著她。

  「我這是在直播，怎麼算偷吃？」這丫頭振振有詞。

  然後她對著觀眾們說道：「這些竹筍還有野雞，都是我們在山上帶回來的哦，純綠色無污染，若你們以後想吃到最好的美食，我就推薦你們來這裡哦，白水鎮陳家村陳家大院！」

  「嘿嘿，你們肯定不知道，這個帥哥哥曾經是米其林三星的主廚哦，無論中餐，西餐，全都會！」

  陳觀瀾笑著對陸小迪說道：「謙虛一些，什麼全都會，那是對大師的侮辱好不好？」

  「噗哈哈！」不僅是唐茜茜她們笑了起來，直播間的朋友們也全都笑了起來。

  「我從未見過這麼厚顏無恥但是喜歡說實話的大廚。」陸小迪撇嘴道。

  陳觀瀾將青辣椒洗乾淨後，斜切為小段兒，然後將大蒜，生薑，還有干辣椒，花椒準備好，把鍋洗了乾淨，添柴燒火，倒入清油。

  油熱之後便倒入佐料，等到香味兒冒出，便將雞雜倒入油鍋中，煸炒一會兒後將青辣椒放入鍋里，爆炒兩分鐘，放入鹽巴和少量味精，在其入味兒之後，迅速的起鍋裝盤。

  然後在弄了幾個家常小菜，青椒回鍋，魚香茄子，涼拌黃瓜。

  陳觀瀾還給自家小諾諾做了臊子蒸蛋，熬了一鍋鯽魚湯。

  忙完這些，已經是中午十二點半了，米飯是陳觀瀾抽空用柴鍋煮好的，還濾出來半盆米湯。

  等到把飯菜端上倆大桌子，濃郁的香氣惹得眾人肚子咕咕直叫。

  陸小迪也關閉了直播，若是讓觀眾們看著吃不到，那簡直就是對吃貨們的折磨。

  蒸籠里的粉蒸荷葉雞端了出來，清香的味道令人饞涎欲滴。

  陳觀瀾招呼著李清明還有那些做工的師父們，胖子去村口的小賣部買了兩箱啤酒，整個院子裡顯得極為熱鬧。

  小猴子爬到板凳上，蹲在小諾諾旁邊，看著桌子上的食物，口水都流了出來。

  陸蒹葭找了根帕子，給這猴兒當做圍巾，小傢伙興奮的拿著勺子，敲著它面前的小碗，諾諾把它的勺子搶走，嫩聲嫩氣的教訓道：「吃飯敲碗不是好孩子。」

  小猴子又是一臉懵逼，我怎麼了我？

  樹上的小灰灰跳了下來，然後跑到諾諾的腿上，小丫頭於是開心的和小松鼠交流起來，說著今天發生了什麼事情。

  「就弄了些家常菜，大家隨意就行。」陳觀瀾笑著說道，把女兒抱在懷裡，小丫頭拿著勺子，吃著粑粑專門給她做的蒸蛋，小傢伙吃得極為起勁，不一會兒就把一碗臊子蒸蛋解決了，然後端著鯽魚湯咕嚕咕嚕喝著，長長哈出一口氣。

  而小猴的碗裡是切好的水果，拌了點兒粉蒸荷葉雞肉，小東西把勺子扔在一旁，兩隻爪子抓著，吃得狼吞虎咽。

  陳觀瀾提著它的腦瓜皮，放在樹下的石桌上：「自己去吃，影響我們的食慾。」

  小猴子瞅了瞅桌子上的飯菜，看看自己碗裡的，一屁股坐在桌面上，摟著小碗啃著果子，吃著肉，很快就吃完。

  「味道真是絕了，這野雞肉做出來一點兒都不柴，吃起來嫩滑噴香，觀瀾，你手藝真是牛皮啊。」李清明毫不吝惜的誇讚道，這味道太誘人了，吃了一口便停不下來。

  小狗狗也吃著碗裡的飯菜，腦袋都埋在了碗裡，一雙後腿都抬了起來。

  唐茜茜她們覺得，在這裡吃了幾頓飯之後，就捨不得離開了，於是化悲傷為食慾，吃得極為豪邁。

  吃飽喝足，洗碗這事兒就由女孩子們包了，陳觀瀾躺在樹蔭下，寵溺的看著跟著小猴兒和狗狗玩耍的寶貝女兒。

  吃貨的世界，永遠都是將吃排在第一位的，胖子才把午飯吃完，便笑著問道：「老陳，晚上弄什麼好吃的？」

  「麻辣小龍蝦，爆炒螃蟹。」陳觀瀾輕笑著說道，見到諾諾摟著小猴，那眨巴著眼睛的模樣，把小丫頭抱回房間，午睡的時間到了。

  陳士林吃完午飯，準備帶著工具去捉泥鰍和黃鱔，賣給胖子和唐紫川他們，湊夠買智慧型手機的錢。

  他老爸是個採藥人，現在自己種植一些草藥，母親就在地里勞作，一年下來勉強有個兩三千的結餘，所以，這小子很是懂事，從來不去要求更多的東西。

  陳觀瀾讓他小心一些，千萬不要被蛇咬了。

  看著一臉自信的陳士林朝著山里走去，陳觀瀾轉身走進內院，給假山水池裡丟了些小魚蝦和剁碎的內臟，這裡是活水，陳觀瀾倒也不怕水變得臭烘烘的。

  娃娃魚和閉殼龜倒是相處和諧，見到有食物，全都探頭跑了出來。

  蹲在水池旁看了一會兒，他才慢悠悠的走到前院中，梔子花香幽幽傳來，白色的花朵在陽光下晶瑩如玉。

  「老陳，我有個想法給你說說。」躺在椅子上的胖子，翹著二郎腿，就像個地主老爺，他喝了口茶，咂著嘴說道。

  陳觀瀾坐在房檐下的台階上，看著石階上的紋路，一隻小螞蟻正在往上努力的爬著，尋找著食物。

  他看著胖子道：「想說就說！」

  「你要開私房菜館，那麼食材就需要解決吧？外面買的話，質量不能保證，特別是肉類食品，所以我在想，你可以包一片山林，養殖野豬，野雞，野兔什麼的，這樣食材來源也就有了，你這裡地處農村，種菜那些更是簡單不過，大不了讓村里人按照你的方式種植蔬菜水果，然後比市價高一些收進，除了一些頂尖的食材，平常的供應便能夠滿足了。」

  胖子的話語一出，讓陳觀瀾覺得一下子通透起來，產業鏈！