第五章做什麼生意

  陳觀瀾去廚房裡忙碌了，小諾諾拉著胖子，要他把小哈哈抱著給大家觀看，然後嫩聲嫩氣的抬頭叫道：「小灰灰，小灰灰，快出來啦。」

  小松鼠的腦袋從樹洞裡伸了出來，然後順著枝椏跑著，在離小諾諾不遠的地方躍起，落在小丫頭的懷裡，惹得小丫頭開心的笑個不停，摟著小松鼠顯擺：「你們看，這就是小灰灰哦。」

  胖子想要去摸，小灰灰卻是炸了毛，嚇得他一下子把手縮了回來，於是，這傢伙委屈的看著諾諾道：「諾諾，你的小灰灰要咬胖叔叔。」

  小丫頭皺著眉頭，摟著小松鼠，又看看自己的胖叔叔，有些不知道該怎麼辦。

  「這一看就是野生岩松鼠，對外人防備心很大是正常的。」在陸蒹葭身邊的一個女子，大約二十多歲，長得極為清秀，如同小家碧玉，卻有著極為幹練的氣質，聲音蘊含著磁性，令人很是舒服。

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  「嘻嘻，大發哥，鄭姐姐可是動物學博士，她說得肯定沒錯。」陸小迪銀鈴般的笑聲響起，於是諾諾也使勁兒的點著頭：「嗯，嗯，小灰灰還不認識你們呢，胖叔叔，小灰灰認識你了，就會和你玩兒啦。」

  坐在一張靠椅上的唐紫川，也就是那氣質沉凝的中年男子，看著諾諾可愛的樣子，不禁想起了自己家裡的孩子，他輕笑著問道：「諾諾，你的名字叫什麼呀？」

  「嘻嘻，我就叫諾諾呀。」大眼睛撲閃著，覺得這個叔叔的問題真奇怪，讓王大發還有其他幾個人全都笑了起來。

  胖子見到諾諾嘟起了小嘴，急忙說道：「唐叔叔是問諾諾你的全名。」

  「呀，我叫陳思諾，嘻嘻。」小丫頭有些害羞的撲進了胖叔叔的懷裡。

  胖子把小丫頭放在大腿上，笑著對三爺問道：「老爺子，我們可以進山麼？」

  「沒問題，不過要注意安全，老林子裡面不止有野豬，還有狗熊和狼這些，而且還不能帶槍，要是在以前，有刷子槍也不怕那些傢伙。」

  「要進山，最好就莫走得太遠了。」老爺子吧嗒著葉子煙，有些感慨著說道。

  而就在這時候，廚房裡傳來濃郁的食物香味兒，把所有人都目光都吸引了過去，陸小迪拿著手機，打開攝像頭，跑到廚房門口，對準了陳觀瀾。

  拴著圍腰，頭上戴著廚師帽子的陳觀瀾，正在哆哆的切著蒜瓣，一顆大蒜，不到一秒鐘就被切成薄薄小片兒，然後順手一拋便丟進了鍋里。

  兩口鍋同時燒著火，隨著蒜瓣丟入油鍋的還有大蔥和生薑片，當蒜瓣顏色金黃後，陳觀瀾便直接關了火。

  而另外一口鍋里，正在煎著切好的海鰻肉，一段一段兒如同機器切割出來，當鰻魚段也變得表面酥脆，色澤金黃後，倒入另外一口鍋的蒜瓣等等，接著摻入清水加入調味料大火燒開，蓋上鍋蓋，轉文火慢燉。

  接著，把剛才炒料的鍋迅速的清洗乾淨，點火倒入玉米油，在一個碗裡倒入精麵粉，案台上的用料酒，鹽巴，胡椒粉醃製好的鰻魚段此刻已經被陳觀瀾拿在手中。

  把鰻魚段沾上麵粉，一邊丟入油鍋里，一邊兒撈出來，等鍋里的油溫度最高的時候，把剛剛炸過一次的鰻魚段丟進去，炸得酥黃後，迅速撈起來，接著在鍋里倒入切成細碎的生薑，然後放入蜜汁料煮開，接著將鰻魚段倒入其中攪拌均勻，起鍋裝盤，擺得整整齊齊，蜜汁鰻魚搞定。

  然後，揭開另外一口鍋，這時候湯汁已經粘稠，他捏起一個甜橙，果汁滴落在鍋里，輕輕搖晃炒鍋，果汁均勻後，也開始裝盤，剩下的半個甜橙切成小片，點綴在鰻魚的周圍。

  這便是蒜子燒鰻魚，也叫做盤龍鱔。

  看著陳觀瀾的操作，聞著那濃烈的香氣，陸小迪的唾液不禁分泌得更快了。

  案板上，被煮的晶瑩剔透的五花肉，被陳觀瀾迅速的切成片兒，倒入清油的鍋里已經開始冒煙，於是，陳觀瀾迅速的將花椒，蒜瓣，生薑，還有豆瓣醬放入鍋中，翻炒兩下，香味兒出來便將切好的肉片丟進鍋里，翻炒兩遍，當肉入味兒，就將切好的尖椒添進去，很快，一盤正宗的回鍋肉便出爐。

  在陸小迪，還有唐紫川他們的圍觀中，陳觀瀾在一個小時內，做出了十道菜。

  魚香肉絲，魚香茄子，花菜炒肉，麻婆豆腐，土豆燒排骨，番茄炒蛋，還有一個三鮮湯。

  這些菜上桌的時候，一個個都是饞涎欲滴。

  特別是胖子，不停的咽著唾沫。

  老爺子也覺得陳觀瀾這手藝超好，至少鎮子上的餐館，沒有哪一個能夠弄出這麼又香又好看的菜式。

  「都是大眾菜，胖子帶來的鰻魚很不錯，肥瘦適宜，大家都別看著了，開吃。」陳原野招呼著眾人，把自家寶貝女兒摟在懷裡，給她挑了一塊兒蜜汁鰻魚，小丫頭輕輕咬了一口，表情一下子變得開心起來：「好吃。」

  「太好吃了，我覺得整個味蕾都在爆炸。」陸小迪吃了一口盤龍鱔之後，整個人都快蹦了起來，嘴裡的鰻魚肉入口即化，蒜瓣和鰻魚結合的鮮美，回味無窮。

  胖子卻是一句話都不說，筷子如飛，給陸蒹葭挑了些菜後，自己也吃個不停。

  「的確是美味，濃淡適宜，這麻婆豆腐軟嫩爽口，麻得讓我這時候說話都覺得在發顫，但是卻想繼續吃下去。」唐紫川擊節讚嘆，麻得不停哈氣的模樣，惹得小諾諾咯咯笑了起來，有人誇獎自己的粑粑，她比誰都高興。

  高大的銀杏樹下，繁茂的枝葉把陰涼灑下，有菜無酒這點兒不美，唐紫川便走出院子，將後備箱裡的一箱茅台抱了出來。

  「好酒才配得起好菜，即便是在七星級大酒店，也沒有吃過這麼美味的食物，簡直會上癮啊。」唐紫川感慨著道，給眾人斟滿酒。

  胖子拿著一根兒排骨啃著，使勁的點頭，含糊著說道：「必須的。」

  這讒樣兒惹得桌上的眾人都是失笑。

  「得了，又不是只吃這麼一頓，時間還長著呢，你不是要在這裡避暑麼？」陳觀瀾搖頭道。

  「我是控制不住我自己。」胖子哭喪著臉：「真的，太好吃了，讓我快要流眼淚。」

  「這只是一些家常菜罷了，真正的美味，可不是短短時間能夠做出來的。」

  「怎麼說呢，這些菜都極為普通，若是有好的食材，你恐怕連碗都要吞了下去。」

  陳觀瀾的話，讓胖子和唐紫川他們的眼睛全都亮了。

  「需要什麼食材，小陳你說，我讓公司里的人去收購了空運過來！」唐紫川也是個老饕，否則也不會和胖子成為朋友，吃貨的世界，就是這麼簡單。

  另外一個叫做秦昊的青年，吃著魚香茄子，聽到唐紫川的話語，這才抬起頭來，意猶未盡的說道：「陳哥，唐老哥幹得是國際貿易，全世界都有他的公司，您不用客氣。」

  陸小迪也不停的點著腦袋道：「就是，就是。」

  「觀瀾哥哥，你會做多少種菜呀？」

  聽到這問題，陳觀瀾很是謙虛的說道：「八大菜系，宮廷御膳，包括西餐，全都會做！」

  看著桌上這些人那詫異的表情，胖子卻是得意的說道：「呵呵，這就把你們驚訝到了？你們這是沒見到老陳下面。」

  「下面？」幾個女同志瞅著胖子的眼神都不對了，這話語有歧義啊。

  陳觀瀾當做沒聽懂，他反正不會開車。

  胖子反應過來，乾笑道：「我是說老陳做面也是一絕，知道龍鬚麵麼？這傢伙能夠拉成頭髮絲兒那麼細。」

  「而且配上高湯，那味道好得會讓你們懷疑人生。」

  陳觀瀾笑道：「哪有你說得那麼誇張，也只是比頭髮絲細了那麼一點兒。」

  噗！

  陸蒹葭還有秦昊他們笑噴了，這太不謙虛了吧。

  「觀瀾哥哥，什麼時候你給我們展現一下你的絕技怎麼樣呀？」

  「做面？沒問題。」這傢伙笑著點頭。

  十道菜，半個小時不到，便被他們幾個人吃得乾乾淨淨，光碟行動圓滿落幕。

  然後，陳觀瀾拿出紫砂壺，泡上茉莉花茶，裊裊的茶香便驅散了院子裡食物殘留的氣息，讓人感到極為清爽。

  諾諾和幾個大姐姐去看小哈哈，陳觀瀾便去清潔鍋碗。

  「老陳，諾諾說你今天打架了，怎麼回事兒啊？」胖子喝了一口茶，舒服的嘆息一聲，卻想起了見到諾諾時小丫頭說得話，不禁大聲問道。

  而陳登俊這老爺子，聽到胖子的話，不禁有些氣急敗壞的罵道：「小王，你不知道，早上兩車人拿著砍刀和鋼筋跑過來，要不是瀾娃有些功夫在身上，恐怕你們只有去醫院去看他了，今早還有人用諾諾威脅他。」

  「草，誰踏馬這麼牛逼。」胖子瞬間就炸了毛。

  而唐紫川卻更加冷靜一些，他問道：「老爺子，這到底是怎麼回事？」

  「我們這裡環境不錯，還靠近旅遊景點，開發商想把這房子買走，瀾娃不同意，就是這麼一回事。」老爺子很是憤怒，這開發商做的事情，太可惡了。

  把廚房收拾乾淨，陳觀瀾走了出來，看了看正和大姐姐們玩兒得真開心的諾諾，然後坐在椅子上，輕笑著說道：「三爺，別把自己氣著了，只要不是國家征地，誰敢弄么蛾子，我便收拾誰，沒什麼大不了的。」

  唐紫川卻是聽出了陳觀瀾語氣中那一絲狠戾，不禁深深的看了他一眼。

  「但是你以後是要做生意的，如果那些不要臉的天天來搗亂，生意還做不做了？」老爺子瞪了陳觀瀾一眼。

  「老陳，你要做什麼生意？」胖子很感興趣的問道。

  「陳家大院私房菜！」