第五百七十章我也不想的

  李葉現在嘗的只是用海帶熬製的高湯，而味精就在這些高湯裡面，所以現在的高湯算是高濃度的味精湯，不鮮才怪呢！

  「我嘗嘗！」

  聽到李葉說成了，玉無瑕也是一喜，從李葉手中奪過勺子，也不管是不是李葉剛剛用過的。

  玉無瑕迫不及待的舀了一勺送到了自己的櫻桃小嘴中，用於熬製高湯的溫度並不高，大約在四十在六十度，這個溫度剛好適合食用的溫度，不燙嘴還稍微有點溫度的刺激，所以玉無瑕一下喝完了一勺湯。

  喝完湯，玉無瑕立馬瞪大了雙眼，整個人都感覺輕快了起來，大聲道：「好鮮啊，這是我喝過的這輩子最鮮美的湯了！」

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  八斤海帶就熬了這麼一鍋湯，那能不鮮嘛，等於八斤海帶含的味精就全部在這鍋湯裡面了，所以這鍋湯味精濃度可想而知了。

  當然這麼高濃度的味精湯可不能就這麼拿出去賣，還是要用其他的高湯稀釋一下，不然喝多了，估計也齁得慌！

  「你們都嘗嘗！」

  見到葉公子和自家掌柜的都對這鍋湯讚不絕口，旁邊觀摩學習的廚子早就好奇壞了。

  但是還是有少數人對這鍋湯保持好奇，不就是用海帶熬出的一鍋湯嘛，就算再好喝能好喝到哪裡去。

  不過喝完湯以後，他們表示立馬收回剛剛的懷疑，就算他們做了一輩子的廚子，也是第一次知道居然可以用海帶熬出這麼鮮美的湯來。

  「葉公子，您這是神了，咱們要是用這高湯作為米粉的湯底，我保證咱們的生意會更加的火爆。」

  旁邊的大廚對於李葉的廚藝也佩服的五體投地，這麼簡單的法子為什麼他們以前就沒有想到呢。

  「那還等什麼，趕快弄幾碗米粉嘗嘗啊！」

  李葉用海帶熬製高湯，為的就是要降低米粉店的成本，現在高湯熬製的算是成功了，但是和米粉搭配不搭配，還得試了才知道。

  「哦，哦，對！」

  在李葉的提醒下，那些廚子立馬反應了過來，燒火的燒火，下粉的下粉，完全不需要李葉動手。

  沒過多一會兒，幾碗熱氣騰騰的白米粉就出鍋了，沒有放任何的調料。

  其中一位廚師在這些白米粉上舀上剛剛熬製好的海帶高湯，剛熬製好的高湯帶點茶色，高湯顏色看起來還不錯，但是放入米粉，就顯得有些單調了。

  但現在只是試驗，所以先打算什麼都不加，先嘗一下。

  李葉端起一碗，用筷子攪和了一下米粉，然後夾起一筷子放入了口中。

  說實話，李葉覺得一般，就是後世味精的味道。

  但是看自己身邊，那些廚子一個個吃的津津有味兒，好像從來沒有吃過這麼好吃的東西一樣。

  這也不難理解，前世的李葉對於味精無比的熟悉，對於味精的味道已經習以為常。

  但這些廚子是第一次吃到含有味精的米粉，自然感覺十分的新鮮。

  「你們覺得怎麼樣？」

  李葉覺得自己的意見不代表什麼，要這些專業的廚師認可才行。

  「好吃，十分的鮮美，就算不加其他調味料，就這麼拿出去賣也是可以的。」其中一位廚師幹完最後一口湯，放下筷子砸了咂嘴然後說道。

  其他人也點了點頭，表示認同。

  「就這麼拿出去賣當然是不行的，就這麼一碗湯然後加點米粉太單調了，美食美食，美在前面，這麼一碗平平無奇的米粉一看就沒有賣相，是我就不會來吃的。」

  「所以咱們還是要準備豐富多樣的菜碼，可以根據客人的口味自由添加，一來是豐富米粉的種類，二來，也是增加咱們的收入。」

  李葉一番話說完，讓那些廚子更加的臉紅，感覺李葉比他們這些幹了幾十年廚子的人都要懂的多開飯店的事情。

  「用海帶高湯的話，咱們的成本現在降低了多少？」

  這是玉無瑕最關心的問題。

  李葉道：「我粗略估算了一下，現在每碗米粉的成本只有以前的兩成不到！」

  以前高湯都是用海參鮑魚熬製，現在採用海帶，雖然都是海鮮，但是成本卻是一個天上一個地下。

  「那咱們的售價是不是也可以降下來一些？」

  「現在咱們生意好，完全沒有立馬降價的道理。咱們明天可以先使用一下海帶高湯的反應，如果反應還可以，那咱們就可以稍微降低一些價格，但是降低價格也不是隨便下降，也得有一個噱頭，比如回饋老顧客啊，店裡開店一百天搞活動啊等等，要讓他們知道，我們降價主要是為了回饋給顧客，才會讓他們感覺咱們是一家良心的商家，以後才會經常光顧！」

  味精高湯是弄出來了，但是李葉覺得還是指點玉無瑕幾句，不能讓一鍋好燙，被玉無瑕給玩壞了，那可都是銀子啊。

  「行，我知道了！」

  「還有，等店裡有一些資金以後，把店裡面的裝修風格改一下，不要老是學京城拉麵的裝修風格，咱們米粉店也應該有自己的特色，別人來吃米粉的，還以為咱們還是賣拉麵的呢！」

  當初玉無瑕弄江南拉麵什麼都不懂，以為完全照搬京城拉麵的東西她就能夠成功。

  事實證明，玉無瑕敗的一塌糊塗，要不是李葉用米粉拯救了玉無瑕，估計這會兒這些桌椅都已經上了厚厚一層灰了。

  「那得要多少銀子啊！」

  好不容易最近生意有些起色，見李葉又要花銀子裝修，玉無瑕就有些心疼。

  李葉不知道玉無瑕最近為什麼和吝嗇了，似乎很缺錢的樣子，這麼一個大美人，老是把銀子掛在嘴邊，這讓李葉感覺有些喪失美感。

  其次就是李葉覺得自己已經夠愛財了，沒想到現在居然遇到對手了。

  「不要吝嗇銀子，現在花出去的，以後會成本的賺回來，這叫投資，不要只看到眼前的利益！」

  「好吧，我儘量安排吧！」看到李葉認真的樣子，玉無瑕把到嘴邊的話又忍了回去了。

  她有些失落的想到，現在的自己在他眼中是不是那種特別愛財的女人。

  玉無瑕很想告訴李葉，其實我也不想那麼做的，但她真不能告訴他！