520 認可

  「這家主打是重視的歐碼卡塞……」

  許欣帶著幾人走進餐廳，同時介紹到。

  說起歐碼卡塞幾人自然都明白。

  這是最近幾年，突然從東洋流傳過來的一種所謂高端料理方式。

  其實最早就是小鬼子窮酸，飯店裡沒啥東西。

  所以店裡廚師做啥，客人就吃啥的一種就餐方式。

  可後來，隨著小鬼子的炒作，這竟然又特麼變成了一種高端餐飲方式。

  請來幾個所謂的飯糰仙人，天天在那餐檯後面，繃著一雙大油手。

  給你捏各種破B飯糰，還得人家捏啥你吃啥。

  反正好吃不好吃不知道，吃的就是一個B格。

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  再後來，這種就餐方式，就流傳了開來。

  尤其是被國內一些無良商家領悟到之後，也就學著搞起了各種歐碼卡塞。

  而許欣自從接手了這家店鋪之後，就一直琢磨著該開什麼樣的高檔餐廳。

  畢竟你在這裡開快餐廳，肯定是不行的。

  後來和王靜一商量，倒是王靜給他出的主意。

  請個廚師，裝裝B，然後開個歐碼卡塞。

  根據自家的特點，重新設計食譜，製作一些所謂的高端菜。

  到時候再請一些自媒體，美食博主什麼的，給你一番炒作。

  只要火起來，那有錢人的錢，可是嗷嗷的好賺。

  許欣一聽，感覺非常不錯，就和愛麗絲開了幾個電話會議。

  愛麗絲也非常同意，於是就有了這家火烈鳥餐廳。

  店裡的經理自然也知道老闆今天會來試菜，所以早就虛位以待了。

  幾個人進來之後，看了一眼店裡的裝修。

  就感覺非常的舒服，雖然說不上多豪華。

  但黑白格調的地板和牆壁，在配上暖木色系的吧檯，還有後面大紅色的背景板。

  強烈的色差，絕對能刺激起人的食慾。

  幾個人剛坐下，就有手下給他們一人端上來一杯人參酒。

  這酒可是許欣老家的特產。

  只是以前名氣不大，因為產量不高，所以產出來就被本地有錢人包圓了。

  為了這次開這個餐廳，許欣還專門收購了一片人參園，和一個小酒廠。

  酒是他們當地的糧食酒，不過和東歐進口的一種金桔酒進行了勾兌。

  在泡上人參，枸杞，兌上蜂蜜，酒體顏色呈琥珀色，非常好看。

  而且搖一搖就被，酒體都掛杯。

  端起來一聞，都能聞到金桔的清香，外加一種奇怪的混合香味。

  酒是熱過的，在抿上一口，那麼一品。

  入口就是金桔的清甜，然後就是略微那麼一點辛辣。

  之後口味迅速轉苦，這就是人參的功效了。

  等到喉嚨處，卻又能品出蜂蜜的甘甜……

  這種複合酒的味道，非常受西方人喜歡。

  而那些有錢人，大多都學過洋人品紅酒，所以對這種酒肯定也會相當中意。

  果然這才抿上一口，陳曼姑媽就已經眯起了眼睛，臉上更是露出了愉悅的表情。

  許欣這麼一看，就知道，自己這款酒算是成功了。

  接下來第一道菜，就是小米遼參！

  畢竟他家起步就是一千多的套餐，怎麼能少的了海參？

  頭菜一人一碗遼參粥暖暖胃，而那遼參可不是一般沒味道的遼參。

  而是泡發一天，又用魯蔥慢燉入味的遼參。

  一口下去，不但口感爽滑緊實，還帶著大蔥的清甜。

  只一口，就把陳媽吃的亮了眼睛。

  要知道海參，她也經常吃，不過她吃的都是速生的閩參。

  那玩意雖然也是海參，但一年生的速生參，怎麼能和冷水水域的遼參相比。

  口感就差了十萬八千里……

  第二道菜是煙燻雪花牛配油菜花。

  看似很簡單，但那雪花牛一片就是巴掌大的整整一片。

  牛肉也是先熏制入味的，入口即化，唇齒留香。

  接下來是青蟹蛋黃粉。

  如果說前兩道菜，陳家人還不覺得有什麼。

  可當這道菜上來之後，幾個人都懵了。

  因為這道菜並不是用碗上來的，而是直接用金杯托裡面盛看一顆蛋上來的。

  而這蛋一個，都有小甜瓜那麼大。

  「我去，姐夫，這是什麼蛋？」

  「不會是恐龍蛋吧？」

  李佳佳看著面前這碩大的蛋問道。

  許欣哈哈一笑：「這是火雞蛋，我們快餐店專用火雞產的蛋。」

  「都是無菌蛋，然后里面加了青龍肉燉製而成，嘗嘗吧。」

  這蛋上面有個小鈕，原來蛋早就從上面五分之一處鋸開了。

  一提那個小鈕，就露出了裡面的東西。

  原來蛋早就被掏空了，蛋殼做成了這道菜的容器。

  裡面裝著鴕鳥蛋燉的小青龍……

  許欣雖然之前和師傅商量過菜譜，但這道菜確實是第一次吃。

  不得不說這道菜，絕對可以成為主菜，B格十足。

  為了這道菜，餐廳還專門給配了個小號的金勺子。

  拿起勺子一挖，就挖出一勺青龍肉，上面裹滿了金燦燦的蛋黃……

  原本鴕鳥蛋是比較腥的，小青龍的肉也比較柴的。

  可那廚師也不知怎麼處理的這兩樣食材，放到一起簡直就是天生一對。

  幾部腥膻，味道也是鹹甜結合，相得益彰。

  只吃了一口，許欣就愛上了這道菜，其他幾人也莫不如此。

  接下來一道是火烈鳥雙鮮。

  就是用渤海灣大帶魚，配上許欣家出產的雜交火雞肉一起燉的菜。

  雞骨和魚骨都已經去掉了。

  這兩種肉放到一起這麼一燉，那真是格外的鮮。

  魚肉是入口計劃，而火雞肉更是鮮嫩爽滑。

  陳曼姑媽　更是吃的直瞪眼睛。

  「不對勁啊！這是火雞肉？」

  「怎麼和我吃過的火雞肉完全不一樣啊？」

  「看來還是咱們龍國的廚師厲害。」

  「老美那些笨蛋，只會烤火雞，難怪火雞做的那麼難吃。」

  許欣聽了也是暗笑。

  她哪裡知道，這火雞是和鴕鳥混編了基因改過種的。

  要不然，還是以前那種土火雞，那你就做去吧。

  咋做，也做不出這樣的口感來。

  之後還有幾道火雞肉為特色的菜，也吃的眾人是叫好連連。

  一餐飯吃下來，也是賓主盡歡。

  到最後陳媽更是滿意的對許欣說道。

  「這家餐廳，還真不枉我和你姑媽，親自飛來京城幫你捧場！」

  雖然只是簡單一句話，許欣聽了卻高興的差點沒蹦起來。

  雖然人家沒明說，但這話里的意思已經相當明確了。

  他這女婿，人家算是認下了！