第四百九十五章 繼續隔壁串門

  那就是陳義確實有這個打算，教風若憐一些廚藝。但教到什麼程度，如何去教，還要看等到送時雨和風若憐離開，飯店中只剩下陳義和任源源兩人。似乎因為剛才和分若憐一起吃過的原因，這兩人的關心還挺融洽。這倒是讓陳義略微感到意外。也不知道還是不是巧合，總覺得風若憐似乎很受大家的喜愛啊。當然，就陳義自己而言，也是比較風若憐這種性格的。內向，踏實，幹活不墨跡。最重要的是，人還挺善良隨和，這就是非常重要的一個加分項，讓人直接提升了好感度和印象分。「怎麼樣，我之前在廚房裡已經看在這裡，看了一下午的手機了，是不是又查處了什麼資料。」「必須的，現在我五角樓那家分店已經有了很清晰的認識和定位。現在缺就是只有實地考察這一塊了。」「沒問題，今天先回去，明天我就去五角樓看看分店，讓你實地考察下。」分店的裝修，格調，位置，環境……種種的內容，都需要實地考察後，才能知道和知曉，進行調整。現在的話，光看網上的評價和圖片，以及胖爺給的那些資料，根本沒辦法得知具體的情況。最多是了解一個大概。不過像人員原則這樣調查了這麼多資料，查看了這麼久，估計會了解的更透徹一些，準備的也非常充滿。相信明天如果到了現場，自己只要跟著任源源走就行不用擔心到了現場想個無頭蒼蠅一樣。不知道該從哪裡開始著手。反正陳義是完全不清的。他只是有一個大概的想法，讓這家分店走高端路線，提供高質量的環境服務。至於核心菜品和內容，那和本店是沒有區別的。如果貪便宜，自然可以來本店吃飯，但這就需要每天排隊和忍受相對比較惡劣的環境了。所謂的環境相對比較惡劣，其實並沒是糟糕到完全不行，或者說什麼環境差，蒼蠅什麼的，完全不是這個意思。所謂的環境相對比較惡劣，值得是比起那些高檔次的餐廳，五星級的酒店，提供的一連套服務，和完美舒適的用餐環境。陳義本店這裡的環境，就明顯上不去檔次。哪怕裝修過幾次，那也是陳義找人隨便裝修了一下，當時談了點小便宜，屬於批量製造的裝修風格，完全沒有特點。只能說環境比街邊那些垃圾小飯店，可肯定要強得多。但和正規的星級飯店一比，那就差了很多個檔次。別看風無意的星韻飯店似乎在走下坡路，但就環境而言，簡直完爆了陳義這邊的破飯店。當然，這只是用餐環境上的完爆，在核心菜譜上，陳義是反過來完爆了星韻飯店。要不是陳義做的料理如此好吃，好吃到逆天的程度，別人富二代官二代什麼，也不會千里迢迢，眼巴巴地跑過來排隊等待，就為了吃上那麼一頓。這就是核心競爭力的恐怖之處。哪怕環境比不上那些高檔次的飯店，飯菜的味道足夠好吃，只要料理能夠征服別人的胃，那飯店肯定就能發展的起來。要是飯菜的味道在上次檔次，那就不是發展的起來的問題了，而是飛速發展！而到了陳語這邊，直接就起飛好不好。兩個月的時間，從一家名不見經傳的小飯店，直接發展到了如今的規模，都開著幾家分店了都。這效率，這速度，這發展情況，任何一個開飯店的人知道了，都要分外眼紅。也就是說風無意比較崇拜陳義的料理，在陳義發展初期也幫助過陳義，算是前輩這一類的存在。因此只有祝福和幫助，沒有那種扭曲的嫉妒心理。至於吳玲瓏，那最初直接就嫉妒到心態爆炸好不好。都派人過來搗亂了都。要不是後來出了事，被陳義的發展嚇到當場撤退止損，又陰差陽錯的混成了陳義的小弟，成為了陳義手下的第一號猛將，估計這回吳玲瓏都不知道在哪裡默默地詛咒自己呢。至於現在，那當然是陳義發展的越好，他就越開心。畢竟他可是陳義的分店，只要陳義本店能夠起來，他這邊的收益絕對沒得說，大把大把的錢財流入囊中。更別提，現在的陳義還遠遠沒有巔峰，上升空間之大，超乎想像。可以說，跟了陳義，是吳玲瓏這輩子做出的最正確的決定。等到這一期的朝陽雜誌發布了，吳玲瓏可預見，他將抱著陳義這條大腿，原地起飛。瘋狂的食客們將會把陳義的本店團團圍住。而其他等不了的人，也會紛紛來到分店進行消費。又或者稍微有點檔次和品味的人，也會想要到分店進行美食的享受。畢竟陳義主店裝修環境，那是完全不行，完全入不了這些富豪們的眼。有更好的環境，當然是選擇往分店坐。只有死忠粉的土豪才會繼續往本店跑。實際上，如果客人都往分店跑，陳義從這名客人身上賺取的錢，其實要少一些比例的。畢竟還要和吳玲瓏這個分店合作者，進行比例分成。但從整體上而言，這確實收益更高了。因為陳義會忙不過來，其他客人會因為沒地方坐，沒地方去，或者排隊時間太過漫長，而選擇放棄。這時如果多一家分店進行分流，那就是賺取了原本賺不到那部分錢，而不是之前賺取的錢變少了。更何況，大家一起賺錢，才是長久之道。否則光是自己賺錢，分店吃土，那還開什麼分店，直接關門大吉好了。和任源源回到家中，陳義才想起來，自己還需要去隔壁串個門。這就有點尷尬了。好在今天晚上已經自家飯店裡吃過了，因此倒不用麻煩張馨兒那邊做準備。和任源源提了一下這件事，任源源表示隨便陳義去，自己待在家裡，哪都不去。這倒是在陳義的意料之中。昨天去隔壁串門的時候，任源源就挺不大願意的。後來還是自己再三要求，以及任源源花了妝後，才肯去的。