第0261章 萬里長江

  陳東在賽場上見到了魏三黑，他只是略顯尷尬地笑了笑，隨即又豪爽地拍了拍陳東的肩膀：「沒想到能和師弟同台競技！」

  陳東對魏三黑是複雜的，在文華酒店的時侯，深受魏三黑的器重，陳東不明白為什麼魏三黑不一走了之。

  人各有志，不能強求，陳東心頭微微嘆了口氣。

  比賽宣布開始的話音剛落，陳東便要求大賽組委會允許他使用他自己的特殊用具。

  陳東今天要做一道大菜，而盛菜的容器卻是鍋姐從自己的寶屋裡拿出來的。

  那是一種古樸的器皿，像被劈開的大型竹筒似的，一節接著一節，嚴絲合縫，彎彎曲曲繞著地下的觀眾席接了一圈。

  器皿的材質非金非銀，摸上去竟似乎如玉石一般溫潤。

  「陳東師傅要做什麼？轉轉火鍋嗎？」有觀眾喃喃地問道。

  

  答案很快就被揭開了，隨著上來的巨多的食材，陳東竟在操作台上燒起了湯羹。

  這是真正的大手筆，一共八種完全不同的湯羹，同時用大吊桶燒制，完成的時間卻完全不同。

  那曲曲折折蜿蜒的竹筒形器皿首先經過評委席，但見陳東在助手的幫助下緩緩將其中一隻吊桶里的湯羹全部倒入那蜿蜒之中。

  「菜名萬里長江，這八桶湯羹就是它的八大支流，請各位慢慢品嘗！」

  陳東說完，轉身拿著湯勺，趕忙照顧其他湯鍋里熱氣騰騰的湯羹。

  眾人這才恍然大悟，原來這曲曲折折對接起來的半圓竹筒是長江在地圖上的模樣啊！

  嘆為觀止之餘，舀了一口緩緩流過來的湯羹，一股清新淡雅的味道充斥著口腔。

  如同那極品的龍井，初嘗時平淡似無味，稍稍一頓，一股回甘從胃裡似乎蒸騰到了口腔，整個人似乎都輕了幾分。

  評委席里有上屆的常客，雖然感覺陳東這鍋湯做的精妙無比，但是卻頗有些寡淡了。

  但是當看到陳東胸有成竹的面容時，評委們心下一片雪亮，不是還有七隻大吊桶呢，看那色澤和品相似乎完全不同呢。

  用半個竹筒對接起來的器皿雖然勾勒出了長江的流經圖，但是最終還是繞了過來，形成了一個循環。

  評委和觀眾們猜不出何以湯羹會循環回來，只是美食當前，又是這般奇詭壯麗，哪有心思去考慮物理學上的東西。

  這湯好就好在，一是淡雅，然而卻回味無窮；二是足量，幾乎評委們和在場的百位觀眾都有幸品嘗了陳東的手藝。

  一圈循環過來時，陳東又在助手的幫助下，將另一隻吊桶里的湯羹緩緩倒入器皿。

  兩種湯羹一經混合，似乎顏色略略深了一些，一股淡淡的鮮味漂浮在空氣當中。

  這次湯羹流經評委席，評委們一嘗，果然與初次的平淡有所不同，兩種湯羹完美和諧的混在一起，形成另一種不同的味型。

  這就像是春天次第開放的花朵，層次感是一方面，更重要的是這第二桶湯羹更加襯托出之前第一桶的精巧來。

  更想春季結的花骨朵，現在只是掛在枝頭，就那麼討喜，等它慢慢的全部綻開來，那又是怎麼樣一副光景呢。

  隨著每次循環一周到了陳東跟前，陳東都會在助手的幫助下，將大吊桶里的湯羹倒入眼前那河道似的的器皿里。

  每一桶便是一種不同的味型，到了後來，口腔中味型越來越飽滿，層次感也越來越分明，就像就口中綻開了一朵千層的牡丹。

  很難形容那味道，像是你腦海中一直揮之不去的伊人，口裡無法表達她到底有多美，但是心裡卻執著地認定，她便是最美的人。

  陳東的這道萬里長江就有這樣的特質和魅力，評委和觀眾們早已認定了這便是天底下最美味的湯羹之一。

  第四桶是一鍋魚湯，注入河道似的器皿以後，竟似乎那萬里長江有了生命似的，無數魚鱉河鮮沉浮其中，眾人剎那便成了仙人，啜飲長江水，又食長江魚，當真是不亦樂乎。

  第八桶注入之後，也許是有些貪嘴的觀眾都喝飽了，遠遠望去，湯羹浩浩湯湯，氣勢澎湃，味道似乎也飽滿到了極點。

  最後一桶湯羹咕嘟咕嘟地沸騰著，散發出一股醉人的清香。

  陳東任由它沸騰，迅速從一旁取出一些一燙就熟了菜餚，食品雕刻刀上下翻飛，心到眼到，雕成一個個漢字飄入水中。

  雕刻速度之快之熟練，令評委們都大呼神奇。

  眼見一個個字飄過來，只見頭幾個字是「永和九年，歲在癸丑，暮春之初，會於會稽山陰之蘭亭……」

  魏三黑臉色凝重，心下卻讚嘆不已，哦，原來他又連帶上了曲水流觴，嘖嘖，看來這段時日，他精進的不僅僅是廚藝啊！

  果然，十隻特製的酒杯漂浮在了河道似的器皿中，評委們人手拿起一隻來，哪裡還顧得上其他的觀眾。

  那酒是陳東特地採購的百花酒，味也是不同，有桃花釀、桂花酒、杏花春等多種口味，配上漸漸濃郁的湯羹，在每位評委的嘴裡綻放出不同的絢麗。

  「陳東師傅，我們也要喝酒！」觀眾席上有膽子大了吼了一嗓子。

  「好！」陳東大聲應了一聲：「本來是八大支流，便在多出一條花溪酒河來，也沒什麼妨礙，陳東祝各位一歲九遷，天保九如！」

  說完，將案上放著的酒瓶里的酒盡數注入竹筒河道。

  評委們待要勸阻，已然不及，幾種口味的酒注入湯羹，酒味駁雜，恐怕面前這已經注入了八道湯羹的「長江」就要被這駁雜的酒給毀了。

  連道幾聲可惜以後，突然評委們發現觀眾席上喝了這道摻雜了花酒的湯羹，依舊十分迷戀的點頭讚許不已。

  低頭盛了一勺，湯羹不但沒有被花酒毀了，反而生出一股精純的鮮來。

  來不及多想，只見陳東已經將最後一大桶的湯羹注入到竹筒河道之中。

  這桶湯似乎溫度頗高，氤氳之氣和著香味瀰漫在四周，似蒼茫九派天上來，又似仙闕銀河落九天……