第214章 硝石製冰

  這天氣如果能喝上冰冰涼涼的涼茶，會非常舒服。

  

  涼茶顧清芸會做，另外，顧清芸還會做果茶。

  其實這些來消費的貴夫人，大戶人家的小姐，更喜歡她做的奶茶，而不是正常茶水。

  女人愛吃甜食，這些帶著甜味的茶水比普通茶水更受她們的喜愛。

  既然她們喜歡喝奶茶，想必也會喜歡喝果茶。

  顧清芸準備在茶莊銷售果茶，銷路肯定不錯。

  天氣熱，普通飲品沒有清涼解暑的功效，顧清芸想了想，若是能做些冰鎮飲品，那肯定更能熱賣。

  冰鎮飲料，冰鎮西瓜，冰鎮的涼粉都是解暑利器。

  這年代的人不會製冰，所以夏天到來之後，想吃上冰鎮的東西根本不可能。

  有些大戶人家，會在冬天的時候囤冰，等夏天的時候再拿出來取用。

  可那是很有錢的人家才能享受的事，普通有錢人家都無福享受。

  顧清芸知道硝石製冰的法子。

  硝石不難找，回頭買些硝石回來，就能制出冰塊。

  冰塊製成之後，就能做各種冰鎮飲品了。

  有了這些消暑神器，茶莊肯定能成為錦州城富貴人家消暑納涼的最佳去處。

  顧清芸去城內打聽了下，很快，就買到了硝石。

  看著顧清芸買回來的硝石，沈家人好奇的很。

  張氏沖顧清芸問道，「老五家的，你咋買了這麼多硝石回來啊？

  這些硝石能用來幹啥？」

  張氏知道顧清芸做任何事都有自己的考量。

  這硝石對他們來說沒用，但是顧清芸既然花錢買了，肯定是她的用處。

  顧清芸同張氏解釋，「娘，我買這些硝石回來，是用來製冰的。

  現在的天氣這麼熱，若是賣一些冰鎮的飲品，肯定能讓咱們茶樓的生意更好。」

  聽了顧清芸的話，張氏瞪大了雙眸，滿臉疑惑的沖顧清芸確認，「啥？老五家的，硝石能制出冰塊來？」

  硝石和冰塊，兩種風馬牛不相及的東西，怎麼能聯繫到一起的，太玄乎了。

  張氏問完，顧清芸給出很肯定的答覆，「能。」

  張氏知道，顧清芸說能的事情，那就肯定能。

  他就是覺得好奇，到底怎麼做，才能用硝石制出冰塊。

  這要是大夏天的，真能整出冰塊來，晚上在屋裡放一點，睡覺的時候肯定就沒那麼熱了。

  入夏以後，天氣熱的離譜，晚上睡覺，床上就像蒸籠，很難入睡。

  沈家人聽顧清芸說硝石能整出冰塊，又好氣又激動。

  硝石製冰的法子，顧清芸沒有瞞著沈家人。

  往後自己如果沒時間製冰，可以讓沈家人幫著做。

  而這個秘方，肯定不能往外吐露，沈家人也都知道要保密。

  沈家人看著顧清芸拿著硝石，搗鼓了一會兒，本來靜止的一盆水，竟然真的慢慢結出了冰。

  要不是親眼見證，他們哪裡敢信會有這種神奇的事。

  看著成功製作出來的冰塊，顧清芸嘴角揚了揚。

  這法子製冰效率不高，但足夠她做冰鎮飲品的了。

  顧清芸將冰塊取出來，開始做果茶。

  果茶製作也不難。

  冰鎮後的口感更佳。

  顧清芸先做了些果茶，招呼著沈家人來嘗嘗味道。

  沈家人喝了果茶，都給了很高的評價。

  這大熱天的，喝上這種冰冰涼涼甜甜的飲料，實在是太享受愜意了。

  顧清芸又去煮了些綠豆湯。

  冰鎮過的綠豆湯口感同樣很好，是消熱，解暑的不二之選。

  入夏以後，村民們都不能閒著。

  果樹，果園都是需要人手打理的。

  另外，榨油坊，還有秀坊的工人每天也要照常工作，不能說因為天氣炎熱，就直接在家歇著什麼都不幹了。

  這個時代的底層人民，想要把日子過下去，只能通過吃苦耐勞，多做多干。

  因為天氣炎熱，時不時有村民在幹活途中中暑。

  沒逃荒之前，往年夏收割稻穀子的時候，都有不少人會熱到中暑。

  顧清芸覺得，給村民們送果茶喝，太奢侈了，送些清涼解暑的綠豆湯就很不錯，經濟又實惠。

  現在她有了冰塊，顧清芸打算給村民們發福利，上午和下午給大家各送一次冰鎮的綠豆湯，解解暑氣。

  顧清芸喊來沈村長，和他說了這事，沈村長不住感慨，顧清芸對村民們真是太好了。

  得虧跟著顧清芸這個不差錢又大方的主，大家才能經常有福利享受。

  如果顧清芸是個吝嗇的人，就算再有錢，也不會給大家發免費的綠豆湯喝。

  雖說綠豆湯也不是很值錢，但是得看村子裡有多少人啊。

  積少成多，花費就高了。

  更何況夏天很長的，高溫至少得持續兩個多月。

  連著兩個多月給村里幾百口人免費提供綠豆湯，絕對是一筆不小的花銷。

  顧清芸倒覺得這沒什麼，比之村民們辛苦勞作給她帶來的收益，這些綠豆湯真不值一提。

  很快，下午天氣最熱的時候，村子裡每個人都分到了綠豆湯。

  一人一大碗，這東西喝一大碗就夠了，喝多了反而不好，容易拉肚子。

  等大家喝上綠豆湯，都驚奇的發現，綠豆湯竟然是冰的。

  「咦？這綠豆湯咋這麼冰啊？」

  「是啊，好冰，不過這冰冰涼涼的，喝進肚子裡真舒服，感覺整個人都清涼了很多。」

  「應該是放在井水裡冰鎮的吧？這麼熱的天，只有井水是冰的。」

  「不對啊，井水也沒有這麼冰啊。」

  聽到大家的議論，沈村長站出來解釋道，「這是加了冰塊的綠豆湯，當然比井水涼。」

  一開始得知顧清芸制出了冰塊，沈村長也非常吃驚。

  可轉頭想想，顧清芸會的本事太多了，菜籽里都能榨出油，夏天制點冰塊出來也不足為奇了。

  村里人聽說綠豆湯里加了冰塊，便都好奇起來，這冰塊哪裡來的。

  沈村長又繼續解釋，說明了冰塊的由來。

  得知是顧清芸用秘法制出來的，沈趙村的眾人和沈村長的反應差不多，驚嘆了一番，隨後又覺得不足為奇。

  人家顧娘子一向厲害，能徒手制出冰塊很正常，有啥好稀奇的？

  沈村長又告知大家，往後每人每天都能領到兩碗冰鎮綠豆湯，都是顧清芸免費給大家提供的，村里人高興的同時，都不忘念著顧清芸的好。

  他們跟在顧娘子後面，這日子真是越過越好，越過越滋潤，越來越有盼頭了。