第三百七十五章:聘請參謀
2024-06-09 10:46:47
作者: 三歲多多
葉淑兒駕著馬車抵達香宴居,進門後果然沒有發現幾位客人。不僅如此,就連跑堂的人從三位變成了兩位,至於掌柜的也無精打采地趴在櫃檯上,半眯著眼睛打盹。
「你好,我是你們東家請來的客人。」她戴著圍帽,對方看不清楚她的面容,還以為是哪家的小姐。
「不好意思,貴客這邊請,跟我上二樓。」掌柜的不敢怠慢,帶領葉淑兒上了二樓的包廂,位置依舊是靠窗的位置,已經提前準備好了。
「小姐請在這邊稍等片刻,我這就為您上茶。」
葉淑兒點了點頭,隨後落座。
霍裊裊在家受了一肚子氣,本來想要好好的和爹娘談一談,誰知道原本一直支持她的母親,現在居然反水,和她爹站在了同一邊。
如今她的月錢根本就不足以支撐酒樓的租金,下個月便是付租金的日子。若是不能及時上交,恐怕老闆便會上門催債,若是家裡人不再支持她,這筆錢無論如何都填補不上這個窟窿。
「小姐,你等的客人來了,已經安排到了二樓的包廂。」
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霍裊裊總算是聽到了一個好消息,沒想到這人居然真的來了。
「霍小姐別來無恙啊!你比約定的時間晚到了一盞茶時間,不遵守約定時間這可不太好啊!」她氣定神閒地喝著茶,上好的鐵觀音,想來價錢也很美麗。
「有點事情耽擱了。」
葉淑兒並沒有追問,這位大小姐髮釵凌亂,衣衫不整的,看來是與人發生了爭執,想必一定不是什麼好事。
「我想問霍小姐你一個問題,你如何得知我能幫你渡過難關?據我所知,你香宴居已經許久未盈利,更何況對面還開了一家這麼厲害的酒樓,你想要重振酒樓,想必需要攻克不少難關。」這些話,她不止說過一次。
「說起來不怕你笑話,我暗中調查過你,所以知道你一些事情。」雖然不是出於本意,只是不小心看到了父親書桌上的摺子罷了。
「喔——我很好奇,你是怎麼調查的我?」
「你如今在府城算得上一個人物,時疫的事情處理得非常漂亮,要知道這次的時疫能夠這麼順利就控制好,都是因為你研製出了藥水,你可是比太醫院那些老傢伙中用多了。」
葉淑兒沒想到她如今也成了這些世家子弟口中的談資,本想要低調行事,誰讓蕭蘅那個老狐狸暗中使壞,現在事情變成這樣,也不知道暗中動了誰的蛋糕,好在有皇上親賜的牌匾,想來短時間內是沒有人敢在她頭上動土。
「這完全就是兩碼事。」她雖然因為處理時疫的事情揚名,不過開酒樓是到府城之後才有的想法,再怎麼說她都在準備階段,不應該有人知道她的打算。
「我不小心看到你的事跡,聽說你在烏鎮不僅開藥鋪,還開了一家胭脂鋪,賺了不少銀子。加上你上回來我這吃飯說的那一番話,我這才想起你。」
葉淑兒這才弄明白,原來這都是巧合。
「讓我猜猜你為何不找家裡人幫忙,難道說因為你這酒樓虧損太多銀子,家裡不支持你,所以你寧願找我這個外人,都不找家裡人幫忙的原因,是這樣嗎?」
「你……你猜的沒錯。我爹娘已經不肯再給我銀子了,若是再不想辦法增加客源,想必很快就要關門了。」
葉淑兒翹起二郎腿,悠閒自得,「倒閉了不是正好,我覺得你這酒樓很不錯,正好在找地方,手裡的銀子盤下來綽綽有餘。」
「你……我好心找你幫忙,你居然覬覦我這酒樓!」這位置可是她跑了十幾家才定下來的,要不是對面開了一家梵樓,想必現在已經日進斗金了。
「你這酒樓反正遲早要倒閉,到時候轉手是遲早的事情,賣給別人和賣給我,這不是一樣嗎?」
「就算你盤下來,到時候也只能落得和我一樣的下場,我勸你想清楚了!」霍裊裊就跟一個趾高氣揚的孔雀一般,叉著腰俯視一旁坐著的葉淑兒。
「這就用不著你操心了,不過我還是勸你及時止損。不知道你有沒有去過梵樓,不過我卻去過,那簡直就是一個吸金的金窟。我可是親眼瞧見有人豪擲千金聽曲子,那可是眼睛都不帶眨一下的,不過是和那位茵茵姑娘喝茶,就得付五百兩銀子,一次就比得上你這一個月的收入。」
霍裊裊氣鼓鼓地坐鼓鼓地坐了下來,喝了一口茶水降火,「不過是請一些不入流的歌姬,故意弄出這些噱頭,哄騙那些無知的冤大頭,我這做的都是正經生意。」她才不會效仿那一套。
「所以說,你這高雅的香宴居也沒人光顧啊!主要你這沒有吸引顧客的點,菜色一般就算了,主打也沒有。更沒有吸引人的地方,對面可是要什麼有什麼,晚上還有雜技表演……」就連她都覺得有意思。
不過,梵樓主要是靠著第一花魁的名聲,吸引不少顧客。菜色還有酒水都挑不出錯,更重要的是熱鬧。
若是她的話,便會打造成一個美食城,增添一些更加富有娛樂性項目的設施,主要是加入一些現代元素,刺激消費。
「難道說,我只能眼睜睜地看著,什麼都不能做嗎?」
「你這香宴居算是到頭了,救不了嘍!」
最好是趕緊倒閉,再這樣堅持下去也沒有意義。需要重新開始,不光是裝潢,還有廚師,員工這些都要重新挑選。
「請問霍小姐,你可有仔細看過你酒樓的帳本?作為一個管理者,若是連帳本都不會看,那可就麻煩大了。因為不管是賺了銀子,還是虧了你都不懂。」手底下的人難免會糊弄,人員管理上的失敗那可是致命的。
「我只知道已經好幾個月赤字了,至於帳本我沒時間看。」
她這些天一直在想辦法找銀子,將自己的私房錢都補貼進去許多,可是依舊無事無補,至於帳本已經三個月未曾看了。