第二百三十五章原來是賣鍋的

  剛一下鍋，那切得薄薄的五花肉便立馬冒出滋滋滋的聲響，肥肉與熱油相碰撞，濺出點點的油花，而豬油的香氣也在瞬間被激發出來，忽然便在空氣中逸散開來。

  一些還沒怎麼吃東西的人忍不住咽了咽口水、

  「這，這一下就有香氣了。」

  人群中傳來小聲地驚嘆。

  沈約秋微微笑了笑，一邊意念控制火候，一邊快速翻炒，沒幾下五花肉便開始焦香四溢，再往裡撒上一些切成段的大蒜葉子，放一點鹽和醬油，翻炒兩下，便利落出鍋。

  整個過程，甚至沒有超過兩分鐘。

  

  而此時，盧大廚那邊燒了半天，熱水都還沒有開始滾起來，他愣愣地看著那一盤焦香四溢，肉香瀰漫地五花肉，腦海里有什麼東西忽然就變了。

  而看客中一些人也看出了妙處。

  他們之中的人雖然都沒下過廚，但品嘗美食，他們絕對在行。

  就這菜的外觀，模樣，還有香氣，絕對是他們都沒吃過的。一時間，不少人都想嘗嘗，但是礙於剛才對沈約秋不屑的嘴臉，一時間都有些尷尬，無人開口。

  這時，秦風走上前，對一旁伺候的小二笑道：「給我來雙筷子，這菜要是冷了，就沒什麼吃頭了。」

  小二趕緊拿來了筷子。

  眾人都好奇地看了過來。

  秦風也不囉嗦，拿了筷子，夾起一片被熱油煎得捲曲焦黃地肉片，迫不及待地放入了口中，牙齒落下地一瞬間，那股子油香味兒，加上微微勁道地口感，瞬間便讓秦風眼睛一亮。

  他也是個會品美食的人，但此等美味，他還真沒嘗過，雖然說這味道算不上他吃過最好的東西，但這種口感確實特別，有種讓人上癮的感覺。

  想著，他就又夾起來了一塊，配著兩片蒜葉子，五花肉的膩味兒瞬間消失的乾乾淨淨。

  「不錯。」

  他點點頭，有些驚奇的看了眼沈約秋，「沒想到姑娘還有如此手藝？」

  「多謝誇獎。」沈約秋笑了笑，沒多說什麼。

  其他人見秦風竟然給了這麼一盤簡單的炒肉這麼高的評價，頓時更好奇了，立馬便有幾個人也要了筷子要嘗嘗。

  「嗯，這味道確實是獨特。」

  「沒想到我竟然看走眼了，姑娘，你還真是有一手。」

  「這大鐵鍋竟然沒有奇怪的味道，」

  眾人你夾一塊，我夾一塊，一盤肉很快就見底了，這時，那盧大廚坐不住了，大喝一聲停下，然後放下自己手裡的勺子，扒開人群，拿起一雙筷子在碗底最後扒拉了兩下，夾起來一塊很小的肉放進了口中。

  咀嚼兩下後，他若有所思的點點頭，沒說話，又回去繼續搗鼓自己的菜去了。

  沈約秋也沒說什麼，利落的將鐵鍋一刷，四處看了看，拿了一把長豆角，切了切，然後往鍋裡面多放了一些油，沒一下，油就熱了起來，隨後便將豆角往裡一倒，炸了一會兒，等豆角表皮有些焦黃，便將其撈出，鍋底留出一點的油，放入干辣椒和花椒，翻炒兩下，就放入炸好的豆角，猛火翻兩下，加點調料，直接出鍋！

  這道菜也不過花了四五分鐘時間。

  反觀盧大廚，肉剛蒸上一會兒。

  吃過前面的五花肉，這下眾人一點都不客氣了，笑嘻嘻的拿著筷子，你一下我一下，一下子就讓盤子見底了。

  「嗯，這味道不錯！」

  「夠味兒！」

  「不過，這更多有點像是家常菜的那種感覺，我覺得，比之盧大廚的廚藝，還是差了一點啊。」

  「我看他們就是做的味道不一樣，但都好吃。」

  眾人吃完之後就爭論了起來。

  「急什麼啊，咱們都還沒吃盧大廚的菜呢。」

  說著，所有人都期待的看向盧大廚。

  就在這時，盧大廚卻忽然說道：「這次比賽我可以認輸，不過，我有一個問題，你得如實回答我。」

  聞言，眾人都譁然，唯獨沈約秋心中一喜。

  魚兒終於上鉤了。

  果然，盧大廚已經完全被沈約秋手中的這口大鐵鍋吸引了。

  他是廚師，看得比眾人更加透徹，這鐵鍋熱得極快，因為薄，火候也好控制，所以又方便又節省時間，重點是剛才那種烹炒的方式明顯能讓他研發出更多新的菜式，讓他在廚藝上更進一步。

  於是，他問道：「這口鐵鍋哪裡來的？」

  沈約秋微微一笑，指了指一直站在身後不知道該說什麼的沈於衷，道：「這口鍋，正是我爹打的。」

  「這——」

  盧大廚明顯一愣。

  秦風站在一旁，看著在人群中顯得有些拘謹和老實巴交的沈於衷，忽然就明白了沈約秋的用意，忍不住笑了一聲。

  聽到笑聲，沈約秋回頭看了一眼，發現是那個一直都在幫自己的年輕公子，見他一副瞭然的表情，便知道他已經知道自己的用意，下意識好笑地對他眨了眨眼。

  秦風一怔，看著那張鮮活而美麗的臉，心裡陡然間像是被什麼擊中了一般，砰砰砰的跳了起來。

  「我爹是個打鐵匠，之前便已經打出這種的鍋了，在我們老家，許多人家都搶著買這樣的鍋，所以我們特地來到京城，覺得京城識貨的人多，買的人應該更多才是。」

  沈約秋笑了笑，「不過到了這邊後，鍋沒賣出去一口，到時候受了不少的冷嘲熱諷。」

  聽到這兒，所有人都回過味來。

  原來這姑娘竟然是賣鍋的！

  盧大廚臉色也有些不好看，明顯，他覺得自己被耍了。

  沈約秋看向他，非常恭敬地鞠了一躬，滿臉抱歉倒：「實在是不好意思，小女子冒犯了您，不過，我這也是為了讓大家看看，並非所有鐵鍋都不能用，這一次的比賽就不作數了，為了賠罪，我讓我爹給您再打一口更好的鍋送給您，您看行嗎？雖然知道這鍋算不上貴重，但還是希望您能原諒我的莽撞。」

  見沈約秋這麼誠懇的道歉，加上他確實很想要一口鐵鍋研究研究，便點了點頭，「行，此事就這樣吧，記得儘早將鍋送來。」