第六十七章 鹵豬下水
2024-06-07 13:21:26
作者: 桂花釀酒
軒轅寒卻在聽了夏晚月的話後,停頓了一下道:「他有點拘束。」
然後,淡淡的對身後的十四道:「坐下,吃。」
十四下意識的按照軒轅寒的指令坐下,等他端起飯碗的時候,才反應過來王爺讓他做什麼。
他明明是坐在竹椅上,仿佛坐在刀山火海上一樣難受,卻因為王爺的指令不敢動彈。
……
軒轅寒吃完飯,準備告辭離開的時候。
十四站在他背後,心想夏晚月雖然長的一般,但是做的飯菜還挺不錯的,估計王爺就是看上她的廚藝!
夏晚月怕軒轅寒兩人在村里迷路,就準備送送軒轅寒。
她走到沈氏身邊,跟沈氏說了一聲:「娘,我將軒轅公子送到村口,就回來。」
「好。」沈氏正忙著,隨口應了一聲,就繼續挖地基去了。
她旁邊夏晚星和夏晚陽也在跟著挖土,不過是為了找蚯蚓,餵小雞崽。
……
「我就送你到這裡了,你應該知道回縣城的路吧?」夏晚月將軒轅寒送到村口,就準備回家,幫忙一起蓋宅子。
軒轅寒點點頭,對夏晚月道:「夏姑娘,我這段時間都會住在縣城醉香樓旁邊的悅來客棧,如果你有事,可以去客棧找我。」
夏晚月心想,她能有什麼事。
但是她也沒拒絕,點頭答應道:「好,軒轅公子回去的路上,注意安全。」
說完,就轉身離開了。
軒轅寒看著說走就走的夏晚月的背影,忍不住笑著搖了搖頭。
他以前遇到的女子,看到他後,都恨不得貼到他身上,還真是不習慣,有女子能如夏晚月這般,不將他放在心上。
……
夏晚月回到家裡後,本來也打算幫忙一起挖地基。
但是沈氏和夏光宗都覺得她身體底子不好,不想讓她太勞累,說什麼都不准她跟著一起挖。
夏晚月只能回到廚房,將那些豬肉都醃製好,掛在廚房的木樑的上熏干,準備做成臘肉。
三桶豬下水,中午的時候做了兩碗饞嘴肥腸,用了小半桶。
夏晚月看著剩下的兩半桶豬下水,燒了一大鍋水,又找來一些草木灰,準備下午將這些豬下水全部洗乾淨。
然後調個滷料,做成鹵豬腸。
她想了想,又喊來在外面挖蚯蚓的弟弟妹妹。
讓他們去菜園子裡摘一些豆子回來,順便鹵一點毛豆。
她既然準備在縣城開一家滷菜鋪子,就得先在家裡試著做一些嘗嘗,正好家裡這麼多人吃飯,她多鹵一些,也不用擔心會吃不完。
夏晚月想好了之後,就拿出在縣城買回來的香料藥材,開熬滷汁。
她先是將香葉桂皮八角草果沙姜等香料藥材清洗乾淨,找來一塊乾淨的白色紗布,包起來縫好,以免煮水的時候散開了。
然後在鍋里加入清水,放入適量的紅糖和鹽等調料,攪拌均勻後,將料包扔進去煮沸,然後後再轉小火,熬煮半小時。
煮的時候,夏晚月還用鍋鏟不停的碾壓料包,儘量讓料包里的味道,滲透進湯汁里。
等滷汁熬好以後,夏晚月將洗乾淨的豬大腸等要滷的東西,沿著鍋邊,放入鍋里小火熬煮。
等她將兩桶半的豬下水全都滷好後,還沒來得及鹵毛豆,太陽就要落山了。
這時,夏晚星從外面跑進廚房,用脆生生的嗓音問道:「姐姐!娘親讓我來問你,晚飯快做好了嗎?」
夏晚月看了一眼已經洗乾淨,就等著滷的毛豆,回答道:「快了快了,你跟娘說,再等一刻鐘左右就好了,天黑前可以吃上飯!」
「嗯嗯,星兒這就去告訴娘!」夏晚星說完,又邁著小短腿,飛快的跑出去傳話了。
夏晚月將毛豆放進鍋里,和滷汁一起熬煮後,就開始淘米煮飯。
等毛豆滷好後,米飯也熟了。
夏晚月朝坐在灶台下幫忙燒火的夏晚陽,溫聲道:「陽兒,你去外面跟爹娘他們說一聲,可以吃晚飯了。」
夏晚陽乖巧的點了點頭,起身出去通知夏光宗和沈氏。
夏晚月剛將滷好的豬下水,用五個大盤子裝了大半,放在桌子,還沒將鹵毛豆端上桌,廚房裡就走進來一大群人。
趙大海走進廚房前,想到中午那頓飯能吃到那麼多肉,已經很心滿意足了,晚飯就算喝稀粥,也沒關係。
但沒想到,他剛走進夏家的廚房,又聞到一股奇異的肉香。
他立刻朝著桌子上望去,發現桌子上堆著滿滿的五大碗豬下水!
豬下水?
怎麼會是這東西?
趙大海忍不住有點失望,他寧願喝稀粥,也不想吃這種髒東西。
他還沒開口說話,身邊同村的孫大貴先一步說話了。
孫大貴皺眉看著桌子上的豬下水,對夏光宗道:「光宗啊,你這……就給我們吃一餐好的?中午還吃肉,晚上就吃這玩意兒?」
趙大海跟著道:「對啊,光宗,你還不如給我們煮一鍋稀粥,這豬下水怎麼吃啊?這玩意兒髒死了!」
孫大貴聽趙大海跟他是同樣的想法,更加得寸進尺道:「這東西給狗吃,狗都不吃!」
村里其他來幫忙蓋屋子的人,也忍不住竊竊私語。
夏光宗憋紅了臉,他也沒想到夏晚月會做這個,被孫大貴這麼一說,他頓時不知道該怎麼回答。
其實他也沒覺得豬下水有那麼難吃,雖然村里人一般不會買這個吃,但是豬下水……怎麼說也是一個葷菜,也不是想吃,就能吃到的。
夏晚月聽到一群人對她做的豬下水有意見,走到夏光宗身前,對第一個提出意見的孫大貴道:「孫大叔,雖然來我們家蓋屋子包三餐。」
「但是如果你不想吃我們家的飯,可以回去吃自己家的飯,我們絕對不勉強你在這裡吃飯!」
孫大貴本來看夏光宗都被他們說的低了頭,剛想趁機提出每餐都要吃肉,就被夏晚月懟了。
他忍不住氣紅了臉,伸出手,憤怒的指著夏晚月的鼻子,罵道:「賤丫頭,你這話什麼意思?」
夏晚月聽到孫大貴叫她賤丫頭,頓時冷了臉:「孫大叔聽不懂我話里的意思?」
「那我就再說一遍,你要是實在不想吃我家的飯,可以回去吃你自己家裡的飯!」
「我們家是請你們來幹活的,不是請你來我家當大爺的!」