第310章 姜果然還是老的辣

  錄播開始，

  周晴晴也沒管那邊的羅斯，她跟著眾人邁步向前，

  這次比賽的規矩變了，不讓帶自己的工具，

  都是一些原始的工具，

  在還沒開始之前，袁旺對這個小對頭倒是刮目相看了，

  「周師傅，你今天可要好好發揮啊，不能讓彈丸之地還有瞧不起咱們的米國人勝利。」

  可不就是嗎，

  再怎麼說，他們掙歸掙，若是將第一第二都讓出去了，那不是丟的他們華夏的臉。

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  不僅僅跟個人還有背後的南北糕點有關，

  現在已經上升到國與國之間了。

  稻香村是傳統出生，而天晴蛋糕走的是野路子，都做，主打一個出其不意。

  袁旺做了這麼多年的白案師傅，自然知道山外有山，人外有人，更何況這次的十名評審裡面就有三個是外國人。

  這次還真沒有把握能夠一舉奪冠了。

  同時周晴晴也握緊了手，她也重視起來。

  這次的評審規則跟上次的海選不一樣的是，請來的是各種高級酒店裡面的行政總廚，也就說這些是真正的專業人士。

  「袁師傅，咱們都加油，我很看好你喲。」

  周晴晴跟袁旺點點頭，又將自己的衣服拉了拉，冷。

  已經在場上拿到器材的參賽人都忍不住偷偷看這位年輕的女同志。

  通過上次的比賽，他們也是知道了這位就是天晴蛋糕的負責人，他們到京市這段時間多多少少都聽說過店裡的招牌還有經營模式，

  就覺得這個女同志心思巧妙不說，那也是有硬本事的。

  既有創新，又有守舊。

  熱捧人士從小到老都是有的。

  現在聽到周師傅那熟練的英語，對這位女同志就更加好奇了，

  沒有嫉妒，在座的年齡都偏大，更多的是欣賞。

  看到美好事物的欣賞和喜歡。

  袁旺也是如此，他一笑，「咱們一南一北，能有今天這場比賽，老子也是能吹噓半輩子了。」

  周晴晴拱拱手，「袁師傅過獎了，跟著您我也受益匪淺。」

  作為一個改良派來說，

  她從來沒有看不起幾千年沉澱下來的東西，

  相反，凡是能經受的住時間考驗的東西往往才是平凡中帶著無窮的力量。

  就好比袁師傅上次做的山楂鍋盔，

  初看平平無奇，可也是叫上次吃過的街邊評審都打出了高分。

  這叫啥，舌尖上的記憶力。

  咱們骨子裡是有血脈傳承的，對美食也是如此，所以經常會看到有些名菜流傳至今。

  就是後世也有他們的身影。

  周晴晴作為既得利益者，當然知道這種情懷該賣就得賣。

  所以這次的選題，她比較保守，做的是一款天晴蛋糕店做過無數次的無水雞蛋糕。

  跟中華小當家裡面做雞蛋炒飯那也是有異曲同工之妙了。

  一切準備就緒，她開始打發雞蛋，然後倒入裝有麵粉的面盆裡面，

  這次她沒有加入能讓自己百分之百經驗的指尖靈泉，而是老老實實的一滴水都沒有加。

  這是她對自己的自信，

  看看周圍，所有人都有條不紊地進行著。

  這些都是當地有名糕點的傳承師傅，可以說在本地都是受熱捧的。

  真是強敵環繞。

  能在剩餘十幾個人裡面脫穎而出，其中還有幾代傳承下來的秘制糕點，

  就比如說粵省蛋撻，閔省的水晶糕，滇南省依舊是鮮花入糕。

  這次的主題是雞蛋。

  主材料一定要是雞蛋。

  時間一點一滴的過去，

  周晴晴直到宣布停止前半個小時才做完了手裡的三個雞蛋糕，她這次有在裡面加上一點點檸檬汁，算是提香。

  她完成了作品後，隨之提交的事袁師傅這邊的沙琪瑪，這算是老京市的一樣糕點了，常見，但是做得好真不容易。

  特別是保證它的鬆軟程度，還有油膩度很不容易。

  袁師傅的沙琪瑪裡面放了雞蛋，原本方正白胖的沙琪瑪，又染了一層金黃色。

  等到敲鐘聲音響起，所有人都提交了作品。

  羅斯那邊是一款精緻擺盤的牛奶雞蛋布丁，做成了一個雞蛋的形狀，白胖可愛，它旁邊還有兩片薄荷葉做點綴，當然還有餐盤上的蛋黃醬。

  可以看出羅斯的用心。

  就是不知道他有沒有被剛剛的事情影響。

  十位品味都一一品嘗過後，

  互相交換了一下眼神，然後再打分卡上寫上了分數。

  品嘗有先後順序，但是位了儘量保持公平公正，每位品嘗一口後都會喝上一口組委會提供的清水漱口，不讓味道停留在唇齒之間。

  雖然周晴晴覺得這個可能也不能完全保證不失公允，

  但他們是舉辦方他們說了算。

  這次的結果，當然是當場宣布。

  他們十八位參賽者排成一列，主持人先是念了一大串的台詞，還有GG啥的。

  周晴晴聽著，有一種想把自己的名字也加上去的衝動。

  要是這節目播出以後火了，那就是多多的鈔票啊。

  以后冠名費多高，而且後世節目多，百姓們可以選擇的也多，跟現在這種情況不一樣，現在只要是一檔節目，那大傢伙都是一定會堅持看完的。

  而且像是京市搞的這種類似後世一樣的選拔節目，絕對是能夠讓觀眾們耳目一新。

  所以她這段時間也是把丹青依品的衣服都穿在了身上，還要是那種特徵明顯，logo明顯的款式。

  反正播出去之後，叫人一瞧就知道是咱們的衣服就行。

  等那邊主持人說完一串詞，

  接著就是宣布入選的八位選手，從最後一名開始，

  倒數第一是滇南省的雞蛋花餅，

  倒數第二是粵省蛋撻。

  一個一個停下來，南派跟北派各有幾個。

  那位櫻花國的選手這次排到的是第六。

  念到最後就剩下前三了。

  周晴晴豎起耳朵，然後就聽到自己排在了第二位，而第三則是羅斯，第一依然是袁師傅的沙琪瑪。

  姜果然還是老的辣。