第133章 睡覺?睡個錘子
2024-06-05 20:17:30
作者: 山斷樹折
「顧大人,你釀酒咋還要用這些東西?」
李泰有些不明白的看著顧雙成搬進來的瓶瓶罐罐道。
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顧雙成保持神秘道:「沒有這些東西,還釀不好酒呢。」
說著,他招呼一聲:「你去拿一些你釀的酒出來。」
等到李泰拿著幾個竹筒出來的時候。
顧雙成已經將那些玻璃玩意都搭建了出來。
他從李泰的手中,接過幾個裝滿酒的竹筒,倒到一個比較大的玻璃容器中後說道:
「來,你過來幫我打下手,然後好好學著,怎麼樣把酒從清酒變成烈酒。」
顧雙成說著,將竹筒里的酒,全部倒入了那個大玻璃容器中。
在大玻璃容器的下方,則是一個大的鐵鍋,其中裝滿了水,而且還是熱水。
因為在鐵鍋的下面,就是火堆。
乙醇的沸點,比水的沸點低得多。
用熱水加熱米酒,一來容易掌控溫度,容器的受熱也均勻,二來能在水不沸騰的情況下,把乙醇給提純出來,可以大大提高效率。
「這真的可以嗎?」
隨著顧雙成的操作,那李泰是越看越神奇。
「滴答。」
忽然,一聲清脆的聲音響起。
在導管的另一側。
一滴液體,滴落了下來。
滴在了下面接著的小瓶子中。
「嗯?」
李泰眼尖,立馬就發現了。
好奇心驅使下,他伸出手指,在這液體上蘸了蘸。
然後,就伸進了嘴裡。
「嘶。」
立馬,一股子磅礴的酒味,就在他的嘴巴里綻放了開來。
僅僅是手上蘸了這麼一點點,就已經如此的濃郁了!
李泰瞬間就感覺自己以前喝的那些酒,都是垃圾,不!是垃圾中的垃圾!
簡直了!
要知道他李泰之所以會釀酒,還不是因為喜歡喝酒。
現在有這種他從來沒有嘗到過的好酒可以喝,他當然是喜歡得不行。
所以他眼睛直勾勾地盯著那玻璃管的管口。
可以說只要它再滴下來一滴,他就立馬拿嘴巴去接住。
李泰的這些小舉動,小眼神。
自然都逃不過顧雙成的眼睛。
現在出來的蒸餾酒,估計度數應該也就在40度左右。
因為設備比較粗糙,而且李泰的酒本身度數低,裡面的乙醇的含量的確是不多。
加上這個溫度下,蒸發出來的不僅僅只有乙醇,還有大量的水蒸氣。
40度顧雙成都感覺只是因為前面的這些蒸汽里,乙醇的含量多,估計後面的幾滴,乙醇的含量會越來越低。
要高度數的酒,就需要反覆地蒸餾,才可以把酒的度數越提純越高。
很快,又有一滴酒滴了出來。
李泰又以迅雷不及掩耳之勢,將這滴酒給收入了口中。
臉上也是再次露出了享受的神情。
「怎麼樣?這酒的味道如何?」
顧雙成笑眯眯地問道。
「好喝,我從來沒有喝過酒香如此濃郁的酒!真的是天降甘露啊!」
「顧大人,你可真的是神了,你是怎麼用這麼一個東西,就將酒的味道變得如此淳厚的?」
李泰好奇地摸了摸面前的這一套玻璃蒸餾器。
「不要問為什麼,好好地學就是了。」顧雙成沒有過多的解釋,直接開口道。
「是是是,大人。」李泰把頭點得跟小雞啄米一樣。
兩個人在玻璃蒸餾器面前守了半天,直到從玻璃管中流出來的液體已經沒有了酒味,才將這個提純的過程給暫停下來。
倒回去一看,發現幾個竹筒的酒,提純為了差不多一個竹筒。
李泰聞著從竹筒里傳來的陣陣酒香,忍不住地想要將這個竹筒里的酒倒進自己的嘴裡,一飲而盡。
「這個酒封起來,然後再拿幾筒你釀的酒過來,倒進去提純,這次你自己來,我看你學會沒。」顧雙成的話,讓李泰被酒香沉迷的心思瞬間清醒。
「好,好!」李泰連連應了兩聲好,又去拿了好幾筒自己釀造的米酒過來,再次倒進那個大玻璃容器中。
可能是因為太深愛酒了,所以李泰不能允許自己失敗。
他全神貫注地看著容器,剛才顧雙成所用的步驟,他都是牢牢的記在心中,所以現在他的步驟,和顧雙成剛才的步驟,可以說是一模一樣。
顧雙成眼見李泰基本已經學會了,也就沒有在釀酒坊這邊停留,只是叮囑了一句讓李泰注意保密,這個方法不能讓任何人學走之後。
就管自己出去了。
等到顧雙成再次回到釀酒坊的時候,已經是第二天了。
他驚訝地發現李泰居然還在釀酒。
而且在他的身邊,已經有了足足四個竹筒。
顧雙成打開一看,好傢夥,裡面全部都是已經提純過的酒。
「這麼多,李泰,你不會昨天沒有睡覺吧?」顧雙成驚訝地說道。
「睡覺?」李泰用一種疑惑的目光看著顧雙成:「睡什麼覺?能在我李泰的手下釀造出這麼好的酒,我哪裡還有心思睡覺。堅決不睡!」
顧雙成:「......」
好吧,這傢伙可特麼的是真虎啊。
也許是看到顧雙成怪異的臉色,李泰加了一句:「等弄完這些,我前面釀的酒已經都被提純完了,後面要提純的話,我要繼續釀造出來才行了,等這些提純完了,我就去睡覺了。」
顧雙成站在一邊沒有說話。
他又去外面叫了一個忠誠度100的人進來,準備一會給自己當下手。
這個釀酒工坊,以後肯定不能只有李泰一個人的。
他們一邊靜靜的等著這些酒提純出來,顧雙成則是一邊對著那新人解釋著其中的步驟。
然後等到李泰長舒一口氣,準備回去的時候。
「把這個酒,再倒進這個大杯子裡,繼續提純!」顧雙成指著這麼多裝著酒的竹筒,對新叫進來的人說道。
「還要倒回去?」李泰有些想不明白。
「啥?」李泰懵了,居然還要倒回去:「這還不夠嗎?還要繼續來一遍?」
「對,等再提純一次,我估計這酒的純度,應該可以更濃。」顧雙成道。
李泰眼睛一睜。
剛剛的困意,瞬間消失一空。
「還可以更濃?」
李泰驚呼了一聲。
眼下的這個酒已經很濃了,要是還可以再濃一點,那豈不是......
他想到這裡,就忍不住地又咽了一口口水。
於是他毫不猶豫地,搶過那新人手中的竹筒,將竹筒里的酒,再次倒回了玻璃容器。
「你這是幹什麼?」顧雙成不理解了:「你還不回去睡覺?」
「睡覺?睡個錘子,我要好好地把酒給釀出來!」