第一百一十九章翡翠水晶水餃
2024-05-01 05:59:01
作者: 不羨
「那什麼?」艾慕晴還是頭一回聽說這種東西,腦子裡根本毫無概念,感覺上去更像石頭一點。
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「餃……」
桃花氣喘吁吁無力的跟著她跑,汗水都滴到她眼睛裡去了,雙手依舊緊緊地捧著那一筐雞蛋。
「餃?餃子啊!」艾慕晴點了點頭,這倒是一個好主意,本來覺得等會兒要是菜做多了,馬曉晚上回來就得吃剩菜了,餃子就不用了,對馬驍的身體也更好。
想到這裡,就算是站在太陽下面暴曬著,都覺得渾身更有勁兒了,恨不得能直接飛到秦蓮心家裡去。
艾慕晴把肉放進食盒裡面,挎在肩膀上,騰出一隻手來,牽著桃花,「桃花,再堅持一下,我們馬上就到東山了……」
「姐……別……跑了……」桃花直接一屁股坐在地上,還好不是水泥地,否則肯定屁股都要脫一層皮。
艾慕晴回頭看著溪流就在自己不到十丈的地方,這顆心也就放下了,看著桃花散落在額錢的髮絲,在陽光底下顯得格外的耀眼,早上特意給她紮好的小辮子,也歪歪扭扭的耷拉在頭上。
她總覺得像是戲文說的窮困潦倒的落魄書生,便忍不住的偷笑起來。
「姐,你在笑啥啊?」桃花不自覺的張開嘴巴,就差伸出舌頭來學小狗散熱了。
「笑你呀……」艾慕晴揉了揉她的頭髮,一下子變得更亂了,「你猜娘看見你這個樣子會說啥?」
桃花也樂呵了,翻身爬起來抱著雞蛋衝到溪流邊,接著水光照了照自己,回頭衝著艾慕晴笑道:「娘會說,慕晴你把桃花弄哪兒去了,咋撿了個小叫花子回來叻!」
「娘才不會這樣說,她會說桃花叻,你這是掉坑了還是咋?」艾慕晴扭著臉,學著張氏模樣說話。
兩個丫頭頓時笑做一團,「哈哈。」
鬧了一會兒就在溪邊喝了口甘泉,桃花順便就掏出竹筍來洗了洗,艾慕晴這才想到剛剛那個餃子,「桃花,以前的時候你還記得馬二哥給你吃過的餃子是啥味的嗎?」
桃花歪著腦袋想了一會兒,搖了搖頭,艾慕晴皺著眉頭開始有些糾結了。
還記得那是,馬驍大哥走了的那一年,秦峰把所有的錯都怪在了馬渚的頭上,狠狠地打了馬渚一頓,還讓秦蓮心跟馬渚和離。
這馬渚是怎麼都不會同意的,就說讓秦峰打到消氣為止,正好他自己也不肯原諒他自己,可是秦蓮心不想失去了一個兒子,再又失去丈夫,可惜不管她怎麼勸都沒有用,秦峰就是不肯鬆口。
把馬渚趕了出去,然後把秦蓮心和馬驍兩個人關在家裡,一步也不讓出去。
那一年過年的時候,秦蓮心知道馬渚就在秦府外面跪著,懇求秦峰的原諒,讓他們能夠一家團聚,秦峰居然讓人給馬渚潑了一盆水。
大冬天的人都要凍成冰了,秦蓮心急的眼睛都要哭瞎了,拉著馬驍去秦峰,說是要跟秦峰斷絕兄妹關係,要帶著馬驍跟馬渚團聚。
秦峰那時候也是氣的不輕,就放話一個銅板都不會給他們,看馬渚有多大的能耐,把他們母子兩個養活好。
那晚除夕下著大學,艾慕晴記得很清楚,秦蓮心偷偷的來艾家院子找張氏用兩顆雞蛋換了一點麵粉,是在艾趙氏的監視下給換的,張氏想要多給一勺都沒有機會。
不過秦蓮心那個時候很滿足,還樂呵呵的叫艾慕晴和桃花,晚上去她家裡吃餃子。
桃花當時才兩歲多一點,說話都還不利索,但是腿腳倒是挺靈活的,趁著她們都在忙活收拾的時候,一個人在外面到處亂走。
差點沒把桃花給凍死,結果還是被秦蓮心個看見了,抱回屋裡去趕緊摟在懷裡讓她暖和暖和。
不過還是落下了病根,到現在桃花的身體也不好,就這麼跑幾步就累成這樣,換做其他的孩子,再跑二里路都可以。
張氏和艾德順帶著她挨家挨戶的找桃花,最後看見在秦蓮心那裡這才鬆了一口氣,與此同時兩家人之間的關係也是更加的深厚了。
那時候桃花小小的個子,縮在馬驍的懷裡,眼巴巴的等著他餵餃子湯,馬驍自己都沒吃兩個餃子,剩下的全都餵給桃花了。
但是,看得出來他還是覺得很開心,艾慕晴那時候也是饞,湊到他身邊問了一句,「馬二哥,好吃嗎?」
馬驍不停地點著頭,「慕晴,這是我吃過最好吃的餃子!」
艾慕晴現在無比的懊惱,當時自己怎麼就那麼蠢,居然忘了問是什麼餡兒的,桃花肯定也是記不得了,說不定連有這件事都給忘了。
「姐,你在想啥叻?」桃花把東西收拾好,準備回古松去。
「之前馬二哥給你吃的那個餃子,他說是他這輩子吃過最好吃的,可是我不知道是什麼餡兒的……」
她抬起頭對上桃花一臉懵的表情,無奈的搖了搖頭,頓時泄了氣,看樣子桃花是啥都不記得了。
「姐,你就放心吧,我做的肯定才是他這輩子吃過最好吃的!」桃花拍了拍自己的胸脯,充滿自信。
艾慕晴可不覺得,她還記得那個時候馬驍的眼眶紅紅的,甚至還含著眼淚,那時她從來沒有見過的樣子。
「那你打算咋做?」艾慕晴反問道。
「姐,我要做的這個餃子的名兒叫做翡翠水晶餃!」桃花一個字一個字認真的說著。
艾慕晴還是不明白,「什麼翡翠,什麼水晶?」
「姐你聽我說……」桃花清了清嗓子,「我先告訴你做法,然後等會兒你去做,說不定秦嬸子會對你另眼相看,非要讓馬驍哥哥娶我這個賢惠的姐姐叻!」
「瞎說啥……」艾慕晴低著頭,臉蛋微微一紅。
桃花躲在偷笑了一下,接著說:「那姐你不想的話,我就不說了,等會兒我自己做就是了。」
「欸……你說啊,我以後可以做給爹娘吃啊……」艾慕晴連忙追上去拉住桃花。
桃花也不逗她了,跟她並排走著,嘴裡說道:「這餡兒啊,咱們有蛋有肉,還有竹筍,等會兒就先把雞蛋炒熟,竹筍也用水焯熟,跟著豬都沫加點鹽和香蔥拌在一塊就行。」
「恩恩!」艾慕晴的認真的樣子,可惜自己不識字,要是能用紙筆記下來就好了,現在只能專注的聽著。
「最重要的就是這個餃子皮!,先要用澄粉和生粉混合好,加入清水調成糊,分成兩份,然後咱就起鍋燒一些熱水,然後把麵糊慢慢的倒進去,一邊倒還得不停的攪動,一直到麵糊變成稠稠的透明的就行了。」
桃花說的很快,艾慕晴有些被繞暈了,就著重的聽見了最後一句話,便不禁重複了一遍:「透明的?」
「對啊,就是沒有顏色,就像是……」桃花不知道怎麼解釋,「姐,等會兒你看見就知道了!」
艾慕晴木訥的點了點頭,示意她接著說。
「然後把煮好的麵團拿出來,再裹上一層澄粉揉勻了!」桃花看著她眼睛裡面寫滿了好奇,自己這個譜也是越擺越大了。
「摘要一把菠菜用水燙熟,然後碾成汁水,用這個汁水去煮另一份麵糊,這樣出來的麵團就是綠色的!」
桃花把最後三個字說的特別重,艾慕晴充滿了期待。
「最後就簡單了,那就是包餃子了,把白色的面放在綠色的中間,切成小塊,擀成麵皮,就直接包餃子就好了!最後放在蒸籠上面蒸熟,就變成了翡翠水晶餃咯!」
桃花說完見艾慕晴並沒有什麼驚喜的翻譯,倒是皺著眉頭,嘴裡不停的念叨著什麼。
「姐,你在想啥叻?」桃花伸手在她眼前揮了揮。
「我有些沒記住……」艾慕晴有些不好意思。
「沒事兒,哪能真的全讓你一個人做,我會幫你的!」桃花沖她眨了眨眼睛。
說笑間,兩個人就來到了秦蓮心的家裡,屋子裡很是安靜,桃花偷偷的溜進去,發現秦蓮心已經睡著了,便也不想打擾她。
受了風寒不是鼻子難受就是嗓子難受,能睡著也挺好的。
桃花直接把艾慕晴拉到灶房裡面忙活了起來,時辰也不早了,她們得趕緊做完,還得殺雞燉湯,可能忙活完太陽都快要下山了。
馬驍回來可以吃上熱騰騰的餃子,可是她們回去可能是會吃上剛出爐的拳頭,就憑艾慕仁那股子記仇的勁兒。
說他回去不會告狀,桃花都不信。
桃花去後院摘了菠菜,香蔥回來,看見艾慕晴正手忙腳亂的煮著麵糊,一隻手倒一隻手還要攪拌,她真覺得有些吃力。
「姐,我來幫你倒!」桃花把洗好的菜先放在一邊,兩個人輕手輕腳的干起活來。
不知道是秦蓮心的睡眠太淺被她們吵醒了,還是自然醒了,這餃子剛放進蒸籠裡面就聽見秦蓮心在屋裡咳嗽。