第5章 魚吞羊

  陳平安走到灶台前。

  蘭鈺、王可馨、陳曦、周天銘、張澤也都圍了上來。周天銘一副看好戲的樣子。

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  他做牛排可是跟大廚學的，陳平安如果沒兩把刷子，在這場較量中，他無疑是最後的贏家。

  三位女嘉賓嘗了他做的牛排，絕對會征服她們的胃。

  陳平安看了一眼擺在眼前的食材。

  一條新鮮的鱸魚、羊肉、洋蔥、土豆、黃瓜、白蘿蔔，還有一些配菜。

  這些食材都是節目組事先準備好的。

  看到這些食材的時候腦海中不斷閃過一個個菜名，清蒸鱸魚、蘿蔔燉羊肉、熗拌拍黃瓜……

  「廚藝精通這麼強大，自帶菜譜？」陳平安大吃一驚。

  「打算做什麼？」蘭鈺好奇問道。

  陳平安看著腦海里琳琅滿目的菜譜，能做的實在太多了，他也沒有拿定主意，問五人道：「你們有沒有忌口？」

  王可馨搖頭，「我都能吃。」

  陳曦道：「不太辣的都可以。」

  其他人也表示沒問題。

  「那我就隨意發揮了，做一道比較鮮的菜——魚吞羊。」陳平安拿定主意。

  「魚吞羊？好奇怪的菜名，能吞羊的魚應該是鯨魚吧。」王可馨呆萌呆萌道。

  她是那種小乖小乖，又有點古靈精怪的女生，說這話倒挺符合她的人設。

  蘭鈺、陳曦都被王可馨的幽默逗笑了。蘭鈺道：「可馨，魚吞羊可是一道名菜哦。不過這道菜可不容易做，你確定可以？」

  「試試吧。」陳平安回答。

  說話間已經開始處理鱸魚。

  周天銘笑而不語，他認識的一位大廚的拿手菜就是魚吞羊。這道菜製作程序複雜，對火候極為講究，好多大廚都不一定做得好。

  陳平安，

  你就等著出糗吧。

  事事都想著出風頭，小心摔得很慘。

  直播間觀眾也開始吐槽：

  「魚吞羊？陳平安想出頭想瘋了吧？」

  「這道菜羊肉的膻味和魚肉的腥味處理不好，幾乎可以勸退九成的食客。」

  「勇氣可嘉！」

  「坐等翻車！」

  「我們安男神還沒做，你們憑什麼認為他做不好？你們就是嫉妒他有顏有才！」

  「安男神加油！」

  雖然有替陳平安打抱不平的觀眾，但大多數並不看好。畢竟周天銘煎牛排已經到了大廚級別，陳平安的表現不能超過周天銘都是減分。

  只能淪為譁眾取寵。

  演播室江彥個霍菲菲也都皺起了眉。

  江彥道：「魚吞羊這道菜可不簡單，又稱為『天鮮配』，有幸吃過一次，到現在都還記憶猶新。」

  「我一直心心念念呢。」霍菲菲道：「不過陳平安真的會做？他選擇做這道菜很有風險啊。做好了自然加分，獲得女嘉賓的青睞。但要是沒做好就有出風頭的嫌疑。」

  「我覺得他會搞砸。」江彥道。

  「那可說不好，他看起來很淡定的樣子，應該有點手藝。」霍菲菲維護道。

  「那我們打個賭？他要真能做出來，今晚我請客，否則你買單。」江彥提議。

  「好啊，我一定好好宰你一頓。」

  陳平安已經去好魚鱗、內臟，將鱸魚清洗乾淨。

  「有剪刀麼？」陳平安晃了一眼周圍，並沒有看到剪刀。

  「在這裡。」蘭鈺從一旁的櫥櫃中拿出剪刀，「你要剪刀做什麼？」

  「去魚骨。」陳平安簡單回答，然後專注於手中的鱸魚。

  菜刀和剪刀交替，手法嫻熟，一點點將魚骨剔除，並且一點也沒有影響到鱸魚的完整。

  這一幕觀眾們看得目瞪口呆：

  「臥槽！這是整魚去骨？」

  「看這手法至少有好幾年的功底。」

  「本以為是青銅，沒想到是大神！」

  「給跪了！」

  「從事十年廚師的我自認辦不到！」

  「江大廚送出999朵玫瑰花！」

  「不愧是我家安男神！上得了廳堂，下得了廚房。愛你喲！」

  廚藝精通讓陳平安在做菜的時候格外專注，眼睛裡只有眼前的鱸魚，甚至都忘記了現在是節目直播，身邊有嘉賓，場外有成千上萬的觀眾在看。

  去掉魚骨，陳平安開始在魚腹內打花刀，以便烹飪的時候充分入味。

  打花刀的手法同樣專業熟練，就像已經做過千百次，深深印入了靈魂一般。

  等著看笑話的周天銘表情逐漸凝固，陳平安的一些列操作讓他想到了他認識的那位大廚，甚至陳平安做得比那位大廚朋友還要完美。

  比起陳平安的專業，自己煎牛排簡直弱爆了。

  三位女嘉賓眼睛都看直了。

  蘭鈺道：「大才子，說好的只會一點點呢？你都可以到五星級酒店當主廚了。」

  「太棒了。」陳曦贊道。

  王可馨也是一雙崇拜的小眼神。

  周天銘都快氣炸了，之前自己那麼賣力的表現，到頭來陳平安才是焦點。

  特別是蘭鈺的態度讓他非常在意。

  男人的好勝心被激發，他一定要和陳平安拼個高下！

  陳平安有條不紊的在鱸魚上撒上胡椒粉、鹽，將羊肉剁碎成肉醬。

  十五分鐘後鱸魚醃製好，他將剁好的羊肉塞入魚鰓、魚腹，鍋里放寬油。

  待油溫上來後他將塞有羊肉的鱸魚下鍋炸制，這一步的目的不是將鱸魚炸熟，而是為鱸魚塑形，讓最後的菜品看起來更加美觀。

  約莫半分鐘後將炸制好的鱸魚撈起，鍋里少許油，加蔥姜蒜八角爆香，再加入黃豆醬調汁。

  鍋內汁液粘稠後，放入薄荷葉炒出清香味。

  加水，燒至沸騰，最後將炸制好的鱸魚放入燉煮十分鐘。

  十分鐘後出鍋裝盤，魚身上撒一點蔥白絲，再在魚頭處用一片翠綠的薄荷葉點綴。

  一盤色香味俱全的魚吞羊就完成了。

  「哇！！這也太誘人了吧？」王可馨湊上去聞了聞，情不自禁的咽了一口口水。

  張澤、蘭鈺等人也頓時食慾大漲。

  「你露這麼一手，讓我等凡人都不敢進廚房了啊。」張澤嘖嘖稱奇，「有口福了！」

  「我有一種置身五星級餐廳的感覺。」蘭鈺拿起一旁的拍立得給魚吞羊拍了一張，順便把陳平安帥氣的側臉也拍了進去。

  「怎麼樣？我就說陳平安能行吧。」霍菲菲用勝利者的姿態瞧著江彥，開心極了，「我得好好想想今晚吃什麼。」

  「行行行！我願賭服輸。」江彥也沒想到陳平安這麼6，還以為他只是想裝裝逼呢。

  當直播鏡頭全方位拍攝魚吞羊的時候，

  直播間彈幕直接滿屏。

  「那些說安男神不會的打臉不？」

  「安男神，我要給你生猴子！」

  「所以這是美食節目？」

  「想吃！」

  「想吃+1」

  「想吃+10086！」

  「慕了慕了！」

  「崴腳的小仙女：送了陳平安一艘遊輪！」

  「菊花有點甜：送了陳平安一支火箭！」

  「此時不搏何時搏：送了陳平安一支火箭！」

  彈幕滿天飛，禮物刷不停。

  短短几分鐘陳平安的人氣值就超過了排名第一的周天銘，達到了5219.

  之後蘭鈺、陳曦、張澤、王可馨分別做了一道菜，六人在餐桌前選位坐下。

  蘭鈺主動坐在了陳平安的左邊，周天銘有些火大。

  但蘭鈺左邊已經沒有空位，周天銘只好坐到了她的對面。

  「可以開動了嗎？」王可馨已經有些按捺不住了，迫不及待想要嘗嘗魚吞羊。

  「開吃吧。」張澤道。

  張澤話音剛落，除了周天銘和陳平安，其餘四人幾乎同時將筷子伸向了魚吞羊……