第338章 一起來吃烤全羊

  面對著這些臭臉的使臣，張儂也很是煩惱，趙穗穗聽說了他們水土不服沒胃口，所以決定做一些他們西北的家鄉特色美色。

  趙穗穗找人打聽，聽說明月國的烤全羊最為民風，最為特色，當即決定製作烤全羊款待明月國使臣。

  張儂當然是最相信自家娘子的，可是當那些使臣聽說了會做正宗的烤全羊招待他們，就鄙夷萬分。

  質疑聲自然也很快的就傳到了趙穗穗的耳朵里，若是別人可能會心生怯意，可是她趙穗穗從來都是那個會打破質疑聲的。

  孫婉她們雖然沒出府，但是消息可是靈通的很，得知了她要做烤全羊，還是正宗的西北風味烤全羊，更是笑到不行。

  「她以為她會做幾個美食，就天下無敵了，我看這次烤全羊做不好使臣惱了，皇上就得開罪她。」陳書良和她們這麼一說，引得大家都哄堂大笑起來，都在等著看趙穗穗的好戲。

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  趙穗穗決定做烤全羊之後，就馬上帶人出府去買羊，親自挑選出了一隻合適的合格羊，然後回府準備宰殺醃製。

  趙穗穗吩咐人先把後花園布置出來，準備好酒案挖好烤坑，然後做好晚宴的布置。

  「你們去外面鋪子裡給我買幾根一米長半指寬的尖頭鐵棒。」趙穗穗吩咐好了下人，就準備去宰羊了。

  只見她吩咐下人在平地上打了四個木樁，然後就把羊打暈了捆綁在上面，她拿把長長的小尖刀一下子就從羊的腹部插了進去，然後輕輕的割出來一個小洞，把內臟什麼的都掏的乾乾淨淨。

  隨後就把羊蹄割下來，並且給羊剝皮去皮，趙穗穗手起刀落，乾淨利落的很。

  不過這可把旁邊來回布置晚宴的丫鬟小廝們嚇壞了，不禁暗道這世子妃也太嚇人了，給羊開膛破肚絲毫不帶手軟的，還好自己從未得罪過她，隨後做事更加仔細認真，都不敢再斜眼去看了。

  趙穗穗把羊處理好，就開始清洗了，洗了兩三遍，就用大鐵棒把羊從頭到尾串上固定住了，然後就把羊拿過去架在了烤坑上面。

  現在就到了最最關鍵的一步了，配製料汁，這可關係到了烤全羊熟了的美味與否。

  只見她拿了五個雞蛋，然後就將其打入盆中隨後又加入了半斤黃酒，還有鹽巴調味。

  她又切了許多的薑絲，蔥絲與其攪拌均勻，這就算準備好了。

  然後她偷偷從系統裡面拿出來了辣椒和孜然，這可是絕配，仿佛已經吃到了美味的烤全羊一般。

  突然她又有了主意，既然都已經挖了烤坑，為何不再做上一些烤饢？饢餅就上烤全羊，再喝上口小酒，那真是人間美悠悠。

  剛想到這裡趙穗穗口水就差點忍不住流了下來，她馬上從系統里拿了酵母準備和面，不同於以往和面，做饢餅一定要再放些糖還有奶還有油，這樣子做好的饢餅噴香迷人。

  她把面和好蓋住，就去醃製那控干水分小羊了，拿了幾根粗粗的銀針，叫了幾個下人，吩咐他們在羊身上扎眼。

  下人們不懂，做烤全羊就做烤全羊，何必如此殘忍，又是穿膛破肚，又是渾身扎眼的，他們是不知道烤全羊有多麼好吃，否則就不會在這裡替羊難受了。

  人多力量大，很快羊全身都紮上了小眼，她又拿小刀把肉厚的地方劃開，深至主骨。

  趙穗穗端過來了料汁，直接上手給羊按摩了起來，不多時就都塗抹好了，然後下令讓人生火。

  她則去把做饢餅的麵團分劑，然後擀成餅狀，放在盤子裡拿過來備用，又準備了紅油和蜂蜜。

  火苗在烤坑裡面跳著舞，愈發的火熱，趙穗穗則開心的拿剛才的大銀針給餅上也紮上眼，然後放到烤坑裡面烤制，饢餅都放好了之後，就把羊放在洞口上烤制。

  約摸著過了半個時辰，這烤全羊的香味就把世子府籠罩了，味道引得外面的路上都不願離開。

  張儂也帶著郡王和郡主玩了有多半日了，現在差不多可以回去休息準備用晚宴了。

  「郡王，郡主，現在天色將晚，你們不如先隨我回世子府，稍作休息然後用晚宴。」張儂對他們做出邀請。

  「聽說你們晚宴給我們準備了烤全羊？」小郡主一臉不高興的問道。

  「是，我夫人得知你們這幾天水土不服，身體不適，遂親自準備了烤全羊。」張儂知道他們是對正宗的烤全羊鄙夷，但還是好聲的解釋著。

  郡王雖未開口，但也是一臉的不屑，小郡主又開口了，吵著鬧著不要去不要吃。

  張儂藉故世子府給眾人備了禮物，如此小郡主才願意前往，快到世子府還有一條街的時候，滿街飄香，烤全羊的香味直接把這些明月國使臣的饞蟲勾出來了。

  「你的世子府在何處？」小郡主忍不住問道，恨不得快點見到烤全羊，而眾人臉上也再無鄙夷，全都是期待與嚮往。

  張儂見此也露出來滿意的笑，他就知道穗穗無所不能，「就在前方道路右轉就到。」

  趙穗穗不停的翻轉並且刷著料汁，加了黃酒和蛋黃的料汁使得這烤全羊非但一點都不膻氣，而且還讓羊肉表皮結殼均勻。

  來來回回料汁刷了七八回，現在也已經烤制的金黃酥脆了，就改刷蜂蜜水了，為的就是增加味道的層次感。

  現在已經九九熟了，趙穗穗命人收火，自己則去梳洗換衣服，剛好此時張儂也帶著人來了世子府。

  趙穗穗和他一起將人領進了後花園，此時她命人在烤全羊上面撒上辣椒孜然，瞬間香味更是到達了一個新層次。

  明月國的使者眼睛都長在了烤全羊上，不會轉了。此時再也沒人質疑她了，光是聞上一聞，他們就知道，比起來他們的烤全羊有過之而無不及。

  待大家都落了座，趙穗穗命人將烤全羊抬了上來，然後把下面的饢餅也拿了出來，世子府里的廚子們齊齊上任，拿刀給大家分食羊肉和饢餅。