第116章 美食的誘惑

  楚小夫人是打鐵鋪老闆給顧雲錦起的稱呼。

  第一次顧雲錦和楚黎來買鐵鍋的時候，他還以為兩人是兄妹，經過楚黎特意的介紹才知道兩人是一對小夫妻。

  「還要一口大鐵鍋，王叔你這兒還有嗎？」顧雲錦直奔主題。

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  現如今的打鐵技術有限，再加上鐵器管制，也就能做一些菜刀、鐵鍋、鋤頭等等農用物品。

  「那沒有了！」王打鐵搖頭，：「你買走的那三口大鐵鍋都是我這兒的存貨，放了好幾年了一直沒人要，上次要不是你來的巧，我都打算融了它們，做成菜刀、鋤頭了。」

  顧雲錦皺眉問道：「再打一口鐵鍋需要多長時間？」

  「十天。」王打鐵估算了一下說道：「你要是要的急，我可以日夜趕工，五天就行。」

  顧雲錦想了一下，搖頭：「也不用那麼急，你就慢慢來，這是定金。」

  王打鐵收下後，笑的合不攏嘴：「行，小楚夫人放心，我一定給你好好打，絕對讓你不後悔在我這兒買。」

  從打鐵鋪出來，楚黎轉頭看向顧雲錦：「你是打算去州府看看？」

  「黎哥哥好聰明！」顧雲錦感嘆著誇獎。

  她是打算去州府的打鐵鋪看看的，反正明日還要去州府送豆腐，不如就去州府拉一口鐵鍋回來。

  至於她剛才定下的，反正這鐵鍋以後肯定用的上，打了先放在家裡就行。

  隨後兩人又去了車馬行。

  車馬行里看客稀少，只有零星的幾個人在看牛和騾子。

  現在的牛相當於就是前世的拖拉機。

  誰家有一頭牛，那都是被羨慕的對象，不但干農活能提高不少效率，還能每年下個小牛犢子，用來換上一些銀錢。

  至於馬，那就更稀罕了，屬於是跑車那一系列的，把妹利器。

  「兩位想買個什麼？我們這兒牛騾子驢都有。」車馬行的小廝不深熱情的說道。

  一天了，看的人不少，真正買的沒幾個。

  每個來的人還一大籮筐的問題，說話說的他都嗓子疼。

  「我們隨便看看。」顧雲錦笑著說道。

  小廝沒表情的轉身走了，估計也沒指望能在顧雲錦這裡開單。

  兩人看了一圈，發現大多數的牛和騾子都挺膘肥體壯的，但一問價錢，就有點難以接受了。

  一頭小牛要十五兩銀子，再大點的拉回家就能幹活的要二十兩。

  騾子的價錢也很離譜，在12~18兩之間。

  雖說顧雲錦現在手裡還有個幾百兩，但這點錢根本就不夠霍霍的。

  她還想再買上幾十畝田種甘蔗，然後再買個山頭種一些水果，養些雞鴨什麼的。

  還有，她還想在州府在開一家豆腐店，這又是一項支出。

  「算了算了，不買了。」顧雲錦拉著楚黎往外走，：「我們就先用著莫大夫的馬車吧，反正他住在我們家，也從來沒交過伙食費。」

  「好。」楚黎點頭。

  兩人帶上蘇戊和黃春芳打道回府，在出城門之前，顧雲錦又去油鋪買了十幾葫蘆的燈油。

  明天要給江知府家裡送豆腐，今天晚上就得加班加點的把一百斤豆腐都做出來。

  買些燈油，也好晚上趕工用，另外又買了一些新鮮豬肉。

  晚上幹活辛苦，怎麼著也要加一頓夜宵才好。

  回了家，顧雲錦先去豆腐坊看了看泡上的豆子，覺得差不多，不會耽誤晚上的趕工，這才回家吃晚飯。

  因為買了的豬肉夠新鮮，顧雲錦又懷念起前世的水煮牛肉，就親自下廚做了一大盆讓大家嘗嘗。

  「什麼味這麼香！」莫鶴軒本來在房間裡跟『小寶貝』交流感情，聞到味跑了出來。

  他到廚房一瞧，就見顧雲錦不大個小人，踩在凳子上，掐腰指揮著楚黎炒菜。

  「你們這是在做設麼呢？」莫鶴軒湊上去，吸著空氣中的香味問道。

  「水煮豬肉聽說過嗎？」顧雲錦看了他眼，很自然的接著說道：「沒聽過不要緊，我告訴你，就是把所有作料都炒香，然後再把片成片，已經醃好的豬肉放下去煮熟，出鍋後放上花椒，熱油一潑。」

  莫鶴軒完全被吸引了，連顧雲錦調侃他的話都沒在意。

  因為伴隨著顧雲錦的解說，楚黎已經全都完成，正將熱好的油往上澆。

  「刺啦。」

  美妙的聲音響起。

  楚家眾人也被這香味都吸引了過來，紛紛在廚房門口翹首以盼。

  顧雲錦拿過旁邊的香菜往上一放，：「好了，吃飯。」

  伴隨著，這一聲，楚家眾人迫不及待的伸出了筷子。

  「好吃。」

  「這個肉片好嫩！」

  「菜葉好脆！」

  楚家眾人全都眼前一亮。

  很快滿滿一盆的水煮豬肉就只剩下了湯汁，連裡面的菜葉子也沒放過。

  「小雲錦你這手藝，絕了！」莫鶴軒意猶未盡的砸吧著嘴：「京城最大的酒樓也沒你做的好吃。」

  「你都在酒樓吃過什麼菜？」顧雲錦還真好奇。

  要說這所有行當中什麼最掙錢，莫過於衣食住行。

  美食的誘惑力，絕對是最大的。

  「那可多了去了，滷水雞、滷水鴨、蒸羊羔、蒸鹿尾……」莫鶴軒一連報了十幾個菜名：「這些都是京城最有名的祥福居的招牌菜。」

  聽著這些耳熟能詳的菜名，顧雲錦有點恍惚，難道大慶朝也有人是穿越來的？

  隨後，顧雲錦就詳細的問了這些才的做法和味道，失望的發現跟前世的做法並不一樣。

  莫鶴軒說的蒸，就真的是蒸，熟了之後再蘸著一些醬料來吃。

  寡淡無味不說，肉腥味還非常大。

  所以京城的富貴人家都不愛吃肉食，大多都喜吃素。

  今天顧雲錦做的這盆水煮豬肉，嚴格來說也不是那麼的標準，因為沒有辣椒。

  前世，辣椒也是在明朝末由海路傳入中國，而後才在川渝等地風靡起來。

  看來以後要想吃上各種美食，還是要儘快搞到辣椒才好。

  思索間，莫鶴軒突然問：「小雲錦你要不要開個酒樓？就你這道水煮豬肉一出，我敢保證，一定能把祥福居第一的名頭給幹下去。」

  此話一出，楚家眾人頓時都望向顧雲錦。

  「暫時還沒有這個想法。」顧雲錦搖頭：「這道菜是我精簡過後的，許多作料都沒有。」