第508章:糖
2024-06-03 11:35:42
作者: 人世幾春秋
糖坊有幾十間一樣的房間,濃煙滾滾。
這裡還有大量的漏斗、鍋碗瓢盆和軋漿車。
這些都是梁蕭提前幾個月找工匠定製的,就為以後用來製糖。
如今梁蕭在大乾國地位超然,也有了足夠的能力僱傭更多人員,並加強保密工作,避免技術外泄。
有些技術並不難,真正的難點在於研究出這個技術,一經發現,就沒有什麼難度可言了。
一批批成熟的甘蔗被清洗乾淨,放在一起,用軋漿車榨蔗汁,盛入缸中,用火熬成黃黑色的糖漿,倒入另一口缸中凝結成黑砂糖。
洛傾雪等人瞪大眼睛,一臉期待。
梁蕭只是滿意微笑。
看起來還算順利!
甘蔗也是近年來才在大乾國、大梁國大規模推廣種植,倒是給了他賺第一桶金的機會,趁著兩國其他商家還沒有弄出製糖工藝,搶占先機!
在眾人疑惑的注視下,工人按照提前訓練過無數次的步驟,用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖,黑渣從漏斗流入下麵缸中,漏斗中留下了白霜。
看到那些白霜,眾人更加好奇!
工人用工具把質量最好的那層白霜颳了下來,放在碗裡,給梁蕭檢驗。
梁蕭捏著一撮,嘗了一口,讓工人再給其他人準備一碗。
洛傾雪、洪傑、張揚,都著梁蕭嘗了一口,神色一變。
「比飴糖還要甜??」
梁蕭不假思索道:「那是自然,這是白糖,不過準確的說要叫糖霜!不過姑且叫它白糖,等以後再做改進,比如先製作紅糖,再以紅糖製作白糖。」
飴糖屬於麥芽糖的一種,麥芽糖的甜度大約是蔗糖的三分之一。
眾人狂喜!
周邊各地已經有無數甘蔗運往京城,可以大量製糖!
梁蕭嘆道:「不過,糖比起鹽,價格還是高了不少,畢竟成本擺在那呢,不像鹽,有海水就行,如今甘蔗產量還不夠高。但百姓時不時能吃一回,也是極好的。等各地的白糖存量夠了,一回還可以弄些加糖的菜,還有冰糖葫蘆之類的……甘蔗渣也可以拿去當燃料。」
張揚驚嘆道:「你居然還能想出這種工藝!」
他和工部尚書黃興,為梁蕭接下了對逆風調戧圖紙的改進。
誰知道,才過了沒幾天,梁蕭還在大婚期間,就帶著新的圖紙來找他們,說是已經基本解決了優化問題,張揚和黃興經過檢查和模型嘗試之後,發現效果不錯,已經在派遣木工趕製幾艘,準備測試!
「一定又是夢遊神界,神人傳授!」洪傑笑道。
「知我者,洪傑也!」梁蕭欣慰的拍了拍洪傑的肩膀。
「哼~眉來眼去的~」洛傾雪在一旁碎碎念,直到迎上了梁蕭曖昧的注視,俏臉一紅,立即閉嘴。
糖坊終於成功製作出了質量尚可的白糖,工人們得到梁蕭的嘉獎,作為第一批品嘗的人,又驚又喜。
不過糖坊有大量監工,沒有梁蕭送糖,工人們為了保住這高薪的工作,自然不敢偷吃,也嚴格遵守梁蕭留下的糖坊衛生指導細則,確保製糖過程儘可能乾淨。
直到傍晚,梁蕭才帶著十幾桶回到梁府,分賜給梁府眾人品嘗,一片歡天喜地。
「宓兒,小玉,你們少吃點,小心蛀牙!」院子裡,梁蕭故意繃著臉提醒。
「蕭哥哥,蛀牙是什麼呀?」甄宓一臉好奇。
梁蕭微笑道:「就是糖吃多了,還不好好刷牙漱口,牙就變得黑黑的,還有洞,可恐怖了!」
正在吃糖的劍琴晚等人,嚇得趕緊放下糖碗。
「哎喲,你這小妖怪怎麼吃得比宓兒她們還猛……」
卓蕁見梁蕭朝自己走來,嚇得趕緊抱著糖碗躲在洛傾雪身後:「我就要吃,真甜~」
不過吃了不到半碗,卓蕁就吃膩了。
梁蕭這才教眾人食用方法,比如沖水、加在麵粉里……
按照梁蕭的意思,吃完糖的眾人跑去漱口。
另一間院子裡,大乾三聖也在品嘗白糖,一臉疑惑:「這是什麼好東西?我女婿搞出來的?」
公孫靜難得開懷大笑。
作為她的徒女婿,梁蕭準備讓定國侯府負責江南一部分地區的糖坊,前提是工藝嚴格保密。
從開國元帥定國侯公孫無極開始,定國侯世家代代都是出了名的財迷。
公孫靜勉強算是個例外,但因為從小跟著老爹公孫業,耳濡目染,對於賺錢的事還是來者不拒的。
劉帆、越擎天、聶遠、呂長河等人,嘗過梁蕭的白糖之後,又驚又喜,帶著梁蕭送的幾十桶白糖,先回燕州復命。
西宮別苑,蕭清乖巧的含下樑蕭餵到嘴裡的一顆糖,開心不已。
「怎麼這麼甜~」
梁蕭微笑道:「這是好東西,糖和鹽一樣,都是重要的戰略物資。以後部隊行軍,也可以大量儲備。」
因為科學水平的問題,現在梁蕭也不好普及關於「熱量」的知識。
白糖的熱量,是同質量大米的三倍以上。
蕭清眼波流轉,笑著鑽進懷裡撒嬌。
她的蕭哥哥,總是想出一些妙策和奇妙工藝,為大乾國軍民提供便利!
梁蕭的糖坊,並沒有馬上出售白糖,而是在計算成本。
最終,京城糖坊製作的白糖暫定價格為每斤八十文,其他地區產的糖視情況提價或者降價。
畢竟這些並不是最高質量的白糖,但這個價格足以大量盈利。
甘蔗產地的糖坊,少了運費這一層,產出的糖價格還可以更低。
土豆、玉米、馬鈴薯,經過這半年的不斷移栽、擴產,已經種遍了梁蕭在燕州和江南的田地。
將來可以留出一部分農田,用於種植甘蔗,甘蔗價格降下來,製糖成本也會隨之下降!
糖坊正在不斷趕工,直到第二天才有足量的白糖,公開出售。
因為糖坊是梁蕭的,最先聞訊趕來購買的,是京城裡的達官貴人派來的人員,甚至有一些富人親自到場,購買嘗試,讚不絕口。
「端木家的飴糖,都沒有這麼好味道,夠甜!!」
糖坊的第一批糖,幾乎都被達官貴人們搶購一空,只有小部分普通老百姓手頭有餘錢,買了幾兩回去品嘗。
短短兩天時間,梁蕭賜名的「安國糖坊」產出的「白糖」,風靡整個京城!
一直與獨孤家、歐陽家關係匪淺的端木家,號稱天下第一巨富之家,旗下掌管全國各地的飴糖工坊。
京城的端木家糖坊生意受到衝擊,不到兩天時間,生意大不如前。
端木家終於開始慌了,同時派人分成兩路,一路按照拜訪獨孤家,一路拜訪梁府。