第五百四十章 規矩要改改

  他們彼此之間分工明確，發酵好的麵團將會交給下一個師傅，進行切割，拉伸，做成麵條的形狀。

  隨後便是下一個師傅，拿去進行通風晾曬。

  這最後一步，聽起來簡單，卻格外的花費心思，畢竟剛剛做出來的麵條都十分柔軟。

  若是晾曬的過程中稍有不注意，或者經驗不足，不知道如何把握力道，剛剛拉伸出來的麵條便會斷裂，那麼就相當於上一道工序的全部白做。

  不過，這晾曬麵條的師傅，顯然十分有技術，墨聽霜站著看了好一會兒，半個時辰之內都沒有一根麵條斷裂，這當真是一個技術活。

  普通的麵條製作起來自然方便，但墨聽霜碰下這個面房，最重要的目的還是為了大批量的製作方便麵。

  在最開始的時候，墨聽霜已經將製作方便麵的法子傳授給了大家。

  他走到方便麵旁邊的作坊，只見小珍在旁邊指指點點。

  跟著一起忙乎的不亦樂乎，額頭上都是汗水，顯然也是為了這個麵坊操碎了心。

  再看向桌子上的方便麵麵餅，大小不一，形狀不一，甚至連重量都沒有，保證完全一樣。

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  可畢竟是手工做出來的東西，不像現代機器那樣規整，墨聽霜自然也是可以理解。

  小珍看到墨聽霜過來，十分驚喜，連忙吩咐手下人搬來一張椅子，讓墨聽霜坐下。

  她現在懷有身孕，不適宜這樣長時間的久站。

  小姑娘略顯頹廢地嘆了口氣：「姑娘，我們已經盡力了，但是這麵餅的大小實在是難以控制，那些不好的麵餅，恐怕沒辦法進行銷售。」

  墨聽霜看著那些殘破不堪的麵餅，搖了搖頭。

  「這件事情也並非沒有辦法解決，麵餅雖然形狀不太好看，但是生產出來卻不影響味道，麵條缺少，或者是形狀不規整，我們可以按照兩文錢出售，正常的就按照四文錢，也不會影響生意的。」

  聽到他的話，原本有幾分失落的小珍突然備受鼓舞：「夫人，您真是太厲害了，這的確是一個好辦法，我們生產出來不好的麵餅，也就不會被浪費掉了！」

  墨聽霜嘴角微微勾起一抹笑容，看著大家的動作，聲音清淡。

  「之前我說生產出來的麵餅，按照一個一文錢，但是現在看來，大家對於這些麵餅的製作並不走心。」

  「既然這樣，那麼規矩就要改一改了……」

  聽到墨聽霜這樣說，眾人眉頭微微蹙起，抬眸看著她，只覺得自己的小心思被墨聽霜一眼看穿。

  說到底，其實不應該有如此多不合格的麵餅，但是因為墨聽霜的麵餅數量越多，他們得到的錢就越多，所以，眾人製作的速度越來越快。

  畢竟技術沒有那麼嫻熟，當動作越來越快的時候，麵餅的質量就會下降，這是毋庸置疑的。

  「生產出來一塊好的麵餅，我將價格提到兩文錢，可是要做出來差的麵餅，我就要扣掉一分錢，好壞的評判標準都有小珍親自過目，你們若是有異議，可以提出來。」

  眾人一聲不吭，不再言語，就在墨聽霜剛剛下令的時候，他們的動作要比之前慢了許多。

  按照這樣的進展速度，生產製作出來的麵餅都是好的，也可以賣上好價錢，加之批量生產，他們是不會虧本的。

  看到大家立刻認真了起來，小珍在心底越發的佩服墨聽霜，只覺得墨聽霜是一個做生意的天才，自己以後一定要向他好好學習。

  「夫人，您實在是太厲害了，我怎麼沒有想到這麼好的法子，大家都怕被扣錢，所以製作的東西也就更加精良。」

  被油烘烤過的泡麵已經在京城之中流傳好些時間，因為吃起來非常方便，加之一些流動的商販，鏢局的鏢師，都會前來購買好一堆，屯在家裡面，等到出門工作的時候，便隨身帶著一包，所以方便麵的產量要比之前的麵條賣得更加火爆。

  「夫人，我們的麵坊，雖然已經開始營業，不過還沒有正式開業，我想著現在賺了些錢，還是應該把排場置辦起來，這樣大家才能更好的知道我們麵坊……」

  墨聽霜點了點頭，看向小珍的目光之中，多了幾分欣慰。

  這個小姑娘倒是比自己之前想像的要成熟許多，看來還是需要讓他們單獨去做一些事情，才能夠得到真正的歷練。

  麵坊開業的日子是墨聽霜定下來的，四月初三，一切吉利，當初火鍋店開業的時候，墨聽霜還讓一些走街串巷的孩童做了宣傳，這一日也不例外。

  但是卻沒有使用之前的法子，因為麵坊不在鬧市之中，面前的空地也比較大。

  她吩咐麵坊之中的員工，加班加點在麵坊之前搭了個戲台子，周遭又擺放了一圈一圈的椅子，邀請了舞獅隊和唱戲的隊伍。

  當鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴的時候，這麵坊門前很是熱鬧。

  畢竟是開業，雖然懷著身子，無論如何，墨聽霜還是堅持要參加，顧間舟拿她沒有半點方法，只能同意。

  畢竟嫁作人婦，墨聽霜並沒有做更多花枝招展的打扮，穿了一身素色的袍子，上半身披著一件櫻色襖子，初春的季節雖然算不上寒冷。

  不過，料峭的寒風也讓人有些扛不住，她的手中捧著一個小暖爐，披風上還鑲嵌著剛剛打下來的狐狸毛，溫暖又舒服。

  「夫人，這牌匾還需要您來掀開。」

  墨聽霜點了點頭，抬起白淨柔軟的素手，便將那遮蓋在牌匾上的紅布撕扯了下來。

  看到牌匾被打開，上面赫然寫著顧家麵坊，四個大字，這又是顧家的產業。

  周遭的百姓紛紛拍手叫好，議論紛紛的聲音傳響起來。

  「這遼西王果然不一般，聽說最開始家中就是個做棺材的，居然得到皇帝的賞識！」

  「做王爺有什麼稀奇的，最關鍵的是，他娶了這樣一個玲瓏剔透的媳婦兒，不僅人長得漂亮，還能夠把產業做得這麼好！」

  「你們別說那些沒有用的，他們家的麵餅可很好吃。」