第四十八章 驚人刀工

  林染將鰣魚放在旁邊準備好的水窪里，隨後接著釣魚。

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  幾分鐘不到兩人就已經收穫三條魚，可以說收穫頗豐了。

  直播間一些經常空軍的釣魚佬羨慕的眼睛都要紅了。

  不過讓他們羨慕的還不只如此，十幾秒後，林染的魚竿再次晃動起來。

  「我去，小林哥這運氣逆天了呀，竟然又上魚了。」

  「中午給道具組加雞腿，實在是太敬業了。」

  「小林哥這明明靠的是技術。」

  林染笑著提起魚竿，這次竟然又是一條鰣魚。

  不過可惜的是這條魚比較小，連半斤都不到。

  「野外鰣魚數量比較稀少，這條魚太小，還是讓它接著生長去吧。」

  說完之後林染便將這條鰣魚放回湖泊。

  林染的舉動也讓大家讚嘆不已，要是它們釣上來一條半斤的鰣魚肯定不捨得放生。

  這可是兩千多呀，怎麼能隨便丟回湖裡。

  接下來，林染不斷抬杆，鱸魚、鯽魚以及鰣魚接連上鉤。

  林染只留下了個頭較大的魚，其他個頭小的都給放生了。

  今天中午的收穫已經足夠多了，沒必要留著這些個頭小的。

  「小林哥到現在還沒有空過鉤，釣魚佬畢生的夢想呀。」

  「我要是有小林哥這技術，我能釣一整天。」

  「我總覺得水裡有人在給小林哥掛魚，這效率也太高了吧。」

  林染笑著搖搖頭，無人機鏡頭下的湖泊半清半混，完全能夠看到湖裡的情況。

  大家自然也知道林染沒有造假，只是覺得難以置信。

  林染明白這是自己中級垂釣術加上系統魚餌的功勞，這才能讓他百釣百中。

  說話間林染再次釣上來一條鰣魚，個頭也有一斤多。

  直播間的釣魚佬見到這種情況紛紛膜拜。

  「小林哥收我為徒吧，我要跟你學習釣魚技術。」

  「我願意給小林哥端茶送水，希望小林哥能收下我。」

  林染笑了笑沒有接話，轉頭看向林大壯：「今天的收穫差不多了，午飯應該足夠了。」

  林大壯看了看兩人的收穫，點點頭。

  林染收穫了三條鰣魚，兩條鯽魚，差不多都有一斤多。

  更有兩條四五斤的鱸魚。

  他也收穫了一條一斤多的鯽魚和兩條三斤多的鱸魚。

  「差不多也到中午了，我再去旁邊竹林找些竹筍。」

  林染取出大壯帶來的鍋和米，以及一塊臘肉，開始準備午飯。

  這時陳清瑤突然打來了電話，林染擦了擦手接通電話。

  電話中傳來陳清瑤甜美的聲音：「看你釣完魚了，想找你談點生意，沒打擾你做午飯吧。」

  林染笑道：「這有什麼打擾的，陳大小姐看上什麼了儘管開口。」

  他知道陳清瑤也在觀看自己的直播，還給他送了十幾個嘉年華。

  之前在直播間支持他的陳家私房菜就是陳清瑤。

  陳清瑤開口道：「有幾位老顧客訂了幾桌山珍，可惜我們店裡的野山菇不夠了，這不是看你採摘了不少蘑菇，特來找你求救了。」

  林染疑惑道：「雖然我也採摘了幾斤蘑菇，但是這點你們肯定看不上吧。」

  陳清瑤解釋道：「我是聽說你們山裡有不少蘑菇，而且村民也經常採摘，家裡應該都曬乾的蘑菇吧。」

  「所有我想問問你們村里人有沒有想要賣的，我可以高價收購。」

  林染恍然大悟直接說道：「這個好辦，我下山之後就去村里問一問，到時候給你打電話。」

  「村里人確實都會儲存一些蘑菇干，要是能賣出高價，相信他們肯定會同意。」

  陳清瑤感謝道：「那就提前謝謝你了，另外今天的雞樅菌已經乾巴菌能不能給我留一些。」

  雖然她也想要這幾條鰣魚，不過這是林染的午飯，她也就沒有開口。

  另外也是鰣魚的數量太少，如果能大批量供應，她一定會將其拿下。

  林染直接道：「沒問題，中午我們吃不了多少，回頭我給你送過去。」

  陳清瑤拒絕道：「我下午準備去一趟，順便看看你們海灣村野生菌的情況。」

  「如果可以的話希望能和你們村達成合作，我們私房菜常年需要優質野生菌。」

  林染高興道：「沒問題，要是村里采蘑菇能有穩定的收入，相信有更多人去多采一些的。」

  談好之後陳清瑤就掛斷了電話，林染也開始準備午飯。

  林染取出帶來的菜刀，找了一塊平整的石板，清理乾淨之後開始殺魚。

  菜刀仿佛和林染的手融為一體，上下來迴旋轉著。

  很快鰣魚和鯽魚已經被處理乾淨。

  林染在鯽魚身上抹了一層食鹽進行醃製。

  鰣魚也開膛破肚處理乾淨，用帶來的佐料醃了起來。

  醃魚的同時，林染將米飯用鍋蒸上，他開始處理鱸魚。

  處理鱸魚的同時還跟直播間的觀眾介紹道：「鯽魚個頭小適合做湯，鰣魚我準備做個石板烤魚，至於鱸魚則適合做水煮魚片。」

  林染菜刀一划，魚頭應聲而斷，處理乾淨之後開始去魚骨。

  接下來眾人看到震撼的一幕，只見林染右手持刀，左手按在魚身上。

  菜刀沿著魚身切入，上下兩刀魚骨被完整切了下來。

  又是兩刀魚刺被完美剔除，接下來開始片魚片。

  林染一邊和直播間觀眾聊著天，手中菜刀就像長了眼睛一般將魚片切成薄如蟬翼的魚片。

  直播間的觀眾看到這一幕眼睛都瞪圓了。

  「臥槽！這是什麼刀工，眼睛不看菜刀都能切出這麼薄的魚片，我估計都不用煮，直接燙一下就熟了吧。」

  「這才是刀工呀，沒想到小林哥也是深藏不漏呀。」

  「片魚片的速度真快，我當時有手的時候也是這樣。」

  「小林哥裝備齊全呀，進山竟然還帶著佐料和鍋，還有大米和臘肉，真是奢侈。」

  「四五千一條的鰣魚直接烤著吃，這才是真的奢侈吧。」

  林染看了一眼自己的傑作，也非常滿意。

  獲得大師級刀工之後，他發現自己的廚藝都增強很多。

  尤其是涉及刀工的廚藝，增長了不止一星半點。

  現在切菜完全不用思考，好像本能一般隨手就能處理，非常輕鬆。